“参”情款款 烹煮皆补

乐婆婆

上海这个冬天不太冷。

院子里的月季花还在隔三差五的开着花，在阳光下显得格外扎眼；菊花趁着气温还没有骤降怒放着；最令人啼笑皆非的是河边的迎春花竟然开花了，天啊！开花时间错乱了么？

退休生活就是那么波澜不惊，节气似乎显得格外隆重，这不！快到冬至了，变换一点儿花样慰劳自己吧。

天气冷与不冷和我的关系不大，一日三餐与我的退休生活是否精彩倒是有直接的关系。

今天来聊聊海参。

海参富含18种氨基酸，可以防治血管疾病，还可以美容养颜呐。

海参是八珍之一。

葱烧海参算是一道鲁菜，适合南北各种人群的口味，葱香味醇，滋肺补肾，绝对让你入口难忘...

鲍汁海参也是一道鲁菜，那种鲜味入口，没齿难忘...

赶紧动手吧！

海参粥

大米海参粥的材料

1、适量大米

2、海参二十克，盐适量，味精适量，葱花少许。

大米海参粥的做法

1、把准备好大米用清水淘净，然后再用清水浸泡两个小时左右。

2、泡发海参。

3、海参切碎。

4、大米和海参放入电饭锅。

5、粥模式启动。

6、粥熬好后加入少许盐和葱花起锅。

海参中有种微量元素——钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

如果每天早、晚餐各一餐海参可以补肾益精，滋阴补血的作用。

葱烧海参

葱烧海参材料

1、泡发好的海参。

2、适量大葱切成段。

葱烧海参做法：

1、热锅冷油加入葱段，葱段炒制爆香装盘备用。

2、锅中留葱油，依次放入海参、精盐、蚝油、料酒、冰糖、生抽。

3、海参翻两下加入提前熬制好的鸡汤，转中火盖上锅盖，焖至15分钟汁收。

4、待收汁后加入爆香好的葱段，大火快速翻炒勾芡、最后滴入几滴香油提味，即可出锅。

5、出锅码盘装好，这样一道美味的葱烧海参就做好。

葱烧海参以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，葱香味醇，营养丰富，食后无余汁。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

现在生活好了，像海参这种山珍海味都可以随时吃到，但是要是经常吃也不太可能。好在大家都比较注意保养，各种有营养的食物交叉食用对健康有益。

海参——药食同源。

冬至到了，喝粥最补。来一碗海参粥美美哒！

预使井汤洗，迟才入鼎铛。

禁犹宽北海，馔可佐南烹。

莫辨虫鱼族，休疑草木名。

但将滋味补，勿药养余生。

给大家剧透一下，我的葱烧海参“抖音”制作好了之后，发出一小时点击量450，哦耶！

这个冬至有海参，“参”情款款，情谊浓浓。

歌曲 雪玫瑰