《20》知青篇.知青生活：端午节.原创

明

青年点，知青的家园。

美好岁月的见证。

人生最美好时光的缩影！

（我们的青年点）

1970年春季，我们王家大队的知青们，告别了乡亲们的农家小院。入驻了青年点儿家园。 整齐的二幢瓦房，宏伟壮丽的屹立在王家村口。

农场施工队伍，仅用一年多的时间，就建筑城市面貌，起脊式的红砖瓦房。至此，我们就过上了同吃、同住、同劳动的知青生活！

转眼就到五月，端午节了，同学们都想过一把端午节。此事与林秀清连长商议后，得到大力支持。能改善伙食，又能过佳节了。

因知，盘锦垦区有得天独厚的芦苇，出天然的苇叶子，还有到处可见、地上长的捆粽子用的马莲草。

当时，王队长组织种些粘稻子品种，搞自我生产之路。王队长点头后，一切准备就绪，马上动手就开干了。勤快的男同学们，在刚忙完插秧大会战后，利用傍晚时间，在南大荒下水沟渠旁。

（打苇叶子）

打苇子叶也有说法的。苇茎下叶太老、太脆，不适合包，苇茎上叶太小、太嫩也不适合包。最理想的是苇茎叶，上中部的三、四叶为佳。打苇叶还要右手食指与中指夹住，一悠劲，一得瑟，不带叶茎，就能完整的打下一片苇叶子来。

所以说，打苇叶也是有窍门的，打的不开裂，不带尾头，正反面还要一致，即要快，又要好。一手打到二三十叶，就为一散把了。再把苇叶撕成半叶，捆绑拧紧压住，深进腰内即可成把了。苇叶子打到手后，把一把把的芦苇叶，捆成一大捆后，大家就直接背回青年点。

第二天，午饭后，伙食班沈玉生，程金库，从队里领来江米，因江米稀贵，考虑食堂经济问题，还需添些普通大米，才可包制而成。

勤劳的一队知青们在青年点房前午休聚乐呢！

（开包粽子）

女生们都围做在江米大盆四周，拿出二三片叶子开包。可是包的不紧不严呀，凌角还漏米呢，还不受看，同学提议，还是请乡亲们指导一下为好。特请王桂娥、侯淑云等乡亲来参战指导，果然包的有凌有角的，松紧捆绑适度。样品做出后，同学们纷纷效仿起来，包的速度又快又标准了。

　　（开煮粽子）

同学们都饿着肚子，就等过端午节呢！等着吃粽子呢！头年，晒干的大苇叶，柴火在炉灶唬唬烧起来了，不到3刻钟，锅里就飘出青香粘米味道来了。

（开起锅了）

满满一锅粽子，煮熟了，每人分得4个。另一锅，白菜炖土豆汤也到时候了，同学们边尝边吃，确实与大米饭味不一样，粽子是用鲜苇叶包制而煮熟的呀。

粽子具有的特色：

青香绿色的味道，粘粘口感的香甜。 怀古屈原的思念，憧憬生活的体现。

美中不足的是，没有蘸着白糖食用。

反之，更是锦上添花的绝美绿色地美食啊！

那时，还是供应票证年代，物质匮乏，有钱无钱，物质都不好买的。况且，我们知青在农村，更是难已得到的。那就知足长乐吧，我们终于过上五月初五端午节了，我们可以自由自在的在农村广阔天地成长着。

记得很清楚，事隔二、三年后，在新风村（南老盖）纯青年点，我们自己动手，又过了一把端午节，又再一次品尝到了春夏苇叶粽子呀！

王家知青刘剑钊与王木申队副在农田合影，留下终生难忘的知青照！

1970年，王家一队知青回沈探亲时，在北陵公园团聚照。

看今朝：

　　知青生活的故事，到此就告一段路了。如果同学们，校友们，还想进一步了解盘锦知青生活？将会陆续的一段段地写下去。回忆往事，回忆知青岁月，是晚年生活不可缺少的、幸福的一部分。由于写作水平有限，但还是愿意这样写下去。因为，知青历史久久不该忘记，更不能遗失。只有奉献给同学、校友、知青们，才是应作的一点点心意吧！

如有不当之处，请大家及时指出，一并改正。

感谢尹树义连长，刘剑钊，黄风霞提供的珍贵的农业照，青年点几幅照片！

明草于2019年6月1日端午节前 盘锦。

原址沈阳六中我们的母校。

现址周恩来青少年纪念馆。