冰人 腊八粥

李大夫

冰人 腊八粥

作者： 李吉玉

昨日从黄榆洼坝回老家路过大黑河，看到满河漕的冰，不禁想起儿时的腊八节。

我们是从 山西崞县平原东社【今定襄县宏道镇平东社】迁移到内蒙古的，所以保留了许多山西的风俗习惯。据老人们讲腊八是太上老君的生日，这天要给老君爷贡粥，并全天要吃素且从太阳升起到落山是不动烟火的，且要用冰人头顶贡粥。

每到腊月初七，中午吃过饭就全村出动了，几乎所有的男丁都出动，推车的，拿镐的，挎筐的。一大群人说说笑笑热热闹闹来到大黑河上。我们左家营是个风水宝地，背靠绵延五百里的大青山，面对涛涛的大黑河。只不过到了夏天就变成蜿蜒曲折的小河了，但一到冬天就不同了。我们往东一里多地，也就是河的上游是玉皇庙，玉皇庙前的河水是暖水，是永远冻不住的，但我们村这段是一立冬就结冰的，所以每天早上就有溢水从那里流下来，过午就冻结实了。每天冻一层，因为这里的冰冻期是九十多天，最多一百天，所以最多每年能冻冰一百层。而民歌里所唱“回水湾湾千层层冰”只是形容时候很久而已。冰下有水流过，再加上每天溢水量时多时少，气温忽高忽低，有几层冰就挤出冰面了，这就是暴冰。

打冰人必须要找到暴冰才好打，尤其是要找二三寸厚的。冰面上隔不远就有一个暴冰，先到的人就抢隆起高的暴冰上呼亲唤友，晚到的只好到不太高的暴冰上去打。

打冰人是有诀窍的，先用镐尖轻轻的凿出一个一尺多宽三尺多长的长方形，然后沿着凿好的线慢慢的往深凿，凿塌了再慢慢的撬起来，一个冰人的身躯就弄好了，赶紧放到手推车上。然后再凿一个一尺见方的椭圆形的冰，用斧头刻出人头的模样，再轻轻的凿出眼睛鼻子嘴耳朵，从河边弄点儿细土撒上去，对比鲜明的人头就刻好了。冰渣四溅，头顶上热气腾腾，好不快乐。最后用筐子装些打出来的散冰块就各回各家了。

回家就更忙乎了。先把冰人的身躯立在粪堆上，用粪块把冰人下面靠严实了，免得被大风刮倒，然后在上面浇一瓢冷水，快速的把冰人头安上去，再在脖子处浇些水，不到五分钟就冻结实了。栽好冰人后就从筐子里选出大的冰块放到牛圈羊圈猪圈鸡窝上，再选两块比较平整的，一块放到厕所墙上，一块放到井台上。剩下的冰就全倒进水缸里。

男人忙着弄冰人，女人们也不闲着。浸豆子，泡黄米，洗红枣准备明天早上的粥。

吃粥一定要在太阳升起前，不然得红眼病了。腊八天太阳七点半左右升起，我记得母亲大概五点多就起来了，生炉子，生灶火，慢火熬粥，渐渐满屋粥香。不到六点半我们就全起床了，把家收拾干净。给老君爷和各路神仙贡粥必须是男孩，所以这个神圣而光荣的使命非我莫属，因为这个姐姐每年抱怨不公平。

第一碗粥是贡神的，我用洗干净的筷子把粥先拨小半碗贡到冰人头顶，再把剩下的挨个贡到井台，厕所墙，羊圈牛圈猪圈鸡窝的冰上。在太阳出山前我们狼吞虎咽的把粥吃完就赶紧去上学。

快四十年了，每每想起都别样激动。今年回老家把十多年没住的房子修好了，想着明年腊八带上闺女和侄儿们再回村里去过一次腊八节，把这个风俗习惯再传承下去。

见了雪情不自禁的自拍一下

家乡的暖水爆冰群

手推莜面窝窝