😋糖妈美食分享四十四——杏仁曲奇😍👍

Jannie/糖妈

<h1><b>香、酥、脆、可口美味,更多的是浓浓的杏仁坚果香气。最好吃的曲奇,没有之一!可以小零食、下午茶、各种时光伴手礼。</b></h1> <h1><b><font color="#191919">👇准备原材料:<br>牛奶 50g细白糖 80g黄油 195g低粉 250g盐 2.5g</font></b><b><font color="#191919">杏仁粉 50g</font></b></h1> <h1><b>👇打发黄油:</b></h1><h1><b>1、黄油室温软化后,打发至白色顺滑。若室温较低可微波加热软化放冰箱冷藏一下。</b></h1><h1><b>2、分次加入放凉的糖奶液(白糖加入牛奶,微波加热搅拌至糖融化)再打发黄油,直至有白色光泽。划重点:黄油顺滑光泽细腻,花花好挤又立体!🌟</b></h1> <h1><b>👇涮入低粉、杏仁粉、盐至打发好的黄油,搅拌均匀即可装裱花袋。</b></h1> <h1><b>👇任性挤花花</b></h1> <h1><b>👇挤好的曲奇冷藏一下,花花更立体。烤箱预热325度,上下火,中层,入烤箱。15-20分钟,根据自家烤箱脾气调整时间!</b></h1> <h1><b>👇边缘表面开始有点上色就要注意,准备关火。焖十分钟还会上点色。刚出炉的曲奇较软,冷却即酥脆香甜!</b></h1>