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图片拍摄 圆圆棱角

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爱美是女人的天性,养颜美容食补不能少。桃胶是自然环境中的特色产物,一种药食同源的温和的食物,也被称为是“贫民的燕窝”,还有人说是“穷人的玻尿酸”,它富含丰富的食物胶质。是一种能美容养颜补血益气的健康食材。


晶莹剔透如琥珀一般的桃胶,用来熬煮甜羹十分可口,Q弹的桃胶有很好的养护皮肤的功效,自然桃胶不像农作物那样能够人工控制,全靠桃树自然溢胶,是没有任何毒性的天然产物。

问了度娘:桃胶是桃树树皮自然分泌或外力作用下产生伤口而分泌的出来的树脂,有利于伤口的自愈。它有着很诗意的名字,叫“桃花泪、桃凝”。


桃树流胶其实是一种病理现象,可以说,我们吃到的桃胶都是桃树病痛的记忆,真的是“桃花泪”。


桃胶于夏秋采收,具有增强体力,控血糖降血脂、美容美颜、补脑益智的功效,是一款具有良好保健的食材。

好的桃胶,色泽鲜亮,饱满圆润,闻起来有淡淡的清香,营养价值丰富,干净无杂质,遇水膨胀,泡发率高,泡发后体积是原来的数倍。常吃桃胶,可以起到滋阴防雀斑的效果,还有很好的美容嫩肤效果。


想把桃胶的功能发挥到最好的功效,就要学会怎么吃桃胶和什么食材搭配最好。在这干燥的冬季,也是进补最好的时机,为自己为家人炖点桃胶羹补补吧,内里的滋养比外在的保养更重要。

桃胶怎么吃:桃胶和银耳是一对理想的搭档,它们的特性都是滋阴润燥、美容养颜,这两种食材在一起搭配炖甜羹,不仅味道好,还能起到很好的美颜作用,有事半功倍的效果。其中可以添加红枣、枸杞、牛奶、各种水果等。

桃胶直接泡水就可以了,搭配了皂角米和雪燕。提前泡发,泡发后是之前的数倍大,根据你喜爱,可以DIY你的各种桃胶羹了。

桃胶可以和很多食材做各种搭配,炖出适合你的桃胶羹。

主食材:桃胶、皂角米、雪燕(以下简称“三胶”)

附料:银耳、冰糖、红枣、枸杞、黑枸杞、百合、芋圆、水果等随你喜欢什么随意添加。

桃胶羹中的皂角米、雪燕的营养价值也是不容忽视的。皂角米含有植物性膳食纤维,具有养心通脉,清肝明目和美容功效。

雪燕是珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型的滋补营养品。雪燕具有补水保湿,美容养颜等功效,调节人体胶原蛋白,使皮肤丰满紧致有弹性,同时,减脂润肠,提高人体免疫调节。

搭配【一】三胶银耳组合

将桃胶、皂角米、雪燕等食材浸泡24小时小时,泡至中间没有硬芯,才能更好地熬出胶质,泡发后部分杂质会自动脱落,再清洗两遍去掉黑色杂质,桃胶有杂质是正常现象,再掰成小块,提前泡发好的银耳也撕成小朵;

这是泡发好并处理干净的桃胶、皂角米和雪燕

将泡发处理好的桃胶、皂角米、银耳放入砂锅内,一次加够桃胶3倍的冷水,慢炖20分钟,再加入雪燕、冰糖再炖20分钟熬出胶质即可。

炖桃胶最好用炖盅或砂锅,味道更好。

一碗汤汁粘稠、胶质满满的银耳桃胶羹就好了。如果是夏季,放入冰箱冷藏一会儿,口感会更好的。

搭配【二】红枣枸杞三胶组合

民间有“一日食三枣,百岁不显老”,“要使皮肤好,粥里加红枣”之说,红枣堪称“天然的维生素丸”,有很高的营养价值。


做法同上,出锅前再放入枸杞、冰糖,冰糖融化后关火再焖几分钟即可。一碗胶质满满的红枣银耳桃胶羹就好了。

【搭配三】三胶雪梨红枣组合

食材:桃胶、皂角米、雪燕、雪梨、红枣

【搭配四】黑枸杞银耳三胶组合

黑枸杞可以说是天然补品,美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,被誉为“软黄金”,是花青素之王。

当桃胶遇上黑枸杞,便厮守护缠绵、变换色彩。黑枸杞在弱酸水中呈紫色,弱碱水中呈蓝色,柠檬酸水中呈粉红色。

冬季天气干燥,多喝水、贴面膜也还是不够的,内外兼修,要多吃一些胶原蛋白、美容养颜的食物哦!

【搭配五】“三胶”百合

产后护肤食谱,产后爱美的新妈妈当然不能错过。

加入百合,滋阴润肺,很适合这个季节。

【搭配六】三胶芋圆组合

芋圆的做法请看 网页链接

将煮好的芋圆放入凉水中过凉会更通透Q弹,再放入炖好的桃胶羹里即可食用了。

桃胶具有饱腹感,对女生减肥有很好的效果。桃胶煮的甜品有着与燕窝一样的功效,要不怎么会被称为“贫民的燕窝”。

【搭配七】牛奶三胶红枣枸杞组合

牛奶不宜久炖,最后加入牛奶即可。

一道口感顺滑,味道清甜的奶香羹汤。

【搭配八】酸奶红枣三胶组合

【搭配九】奶茶三胶组合

每天一碗桃胶羹,从此你会爱上这一碗美颜养生甜品。桃胶能够调节体内津液系统,起到补充水分的作用,皮肤身材自然就好了。

【搭配十】三胶水果捞

家里有什么水果都可添加,桃胶炖好最后放入水果稍煮一下即可享用。有水果的甜香,吃起来润滑清甜。

桃胶和木瓜组合还有丰胸美体减肥瘦身的功效。

吃桃胶也是有禁忌的,怀孕的人不能吃桃胶,影响胎儿发育,所以在怀孕期间不能服用。还有经期女性最好不要服用。

在食用过程中注意用量不可过多,就不会出现对人体不利的副作用。

桃胶羹,清热养颜抗衰老,吃的健康是现代人所推崇的,在这干燥的冬日,护肤要内外兼修,让你变美的桃胶羹做起来吧,每天多爱自己一点点。

一张动图来自网络

背景音乐:桃花雪