<h3> 我们的周围，有很多食物。每种食物，从原材料到端上餐桌，都是一个充满治愈的故事。品尝食物、认识食物、了解食物、制作食物，对于孩子而言，无疑是一个愉悦的过程。鉴于此，小班十一月开启“我爱吃，我会吃”的主题，让我们的孩子走近身边的食物，享受食物带来的快乐。</h3><h3> </h3><h3> 幼儿在园，每天都会喝的一定是豆浆啦！可是刚入园的小班生，并不是个个都对豆浆感冒呢。习惯了牛奶味道，对于有些豆腥味的豆浆还有些排斥。其实，豆浆中含有丰富的营养，其中的卵磷脂对于孩子的大脑发育是非常必须的物质。可是孩子们对于这个是不太清楚的。要想让他们接受豆浆，喜欢豆浆，还需要从了解豆浆开始。于是，关于豆浆的研究正式开启。</h3> <h1><font color="#39b54a"><b>豆浆从哪里来？</b></font></h1><h3><b style=""><font color="#010101">白白的豆浆从哪里来呢？它是用什么做的呢？</font></b></h3><h3><b style=""><font color="#010101">果儿：“牛奶做的！”</font></b></h3><h3><b style=""><font color="#010101">为什么？</font></b></h3><h3><b style=""><font color="#010101">“因为它白白的。”</font></b></h3><h3><b style=""><font color="#010101">佑伊：“不是，是豆子做的！”</font></b></h3><h3>于是，关于豆浆的原料，小二班分成了两种不同的意见，“牛奶队”和“豆子队”。</h3><h3>那我们就去幼儿园的厨房看一看，豆浆究竟哪里来！</h3> <h3>知道这个是什么么？它的本领可大了，我们每天喝的豆浆就是由它制作出来的！</h3> <h3>看看它是怎样工作的吧！</h3> <h3> 豆浆原来就是豆子制作的呢！那让咱们也来做一做豆浆吧！</h3><h3> 看！黄豆喝饱水，一下子变得好大！马上它就要跳进豆浆机里面变身啦！</h3> <h3> 我们先用从家里带来的豆浆机来做豆浆。</h3> <h3> 好快呀，加了水后，那么多黄豆一下子就变成热乎乎的豆浆啦！</h3> <h3>尝一尝，是不是和幼儿园的豆浆味道一样呢？</h3> <h3> 除了使用电动豆浆机，我们还使用了石磨和简易豆浆研磨器。掌握了不同工具的使用方法，不用插电，咱们也能安全的自己做豆浆啦！</h3> <h3> 除了黄豆，黑豆也可以磨出豆浆来哟！</h3> <h1><font color="#ff8a00"><b>寻找食谱中的豆子</b></font></h1><h3>我们用黄豆制作了豆浆，难么，在我们身边，还有哪些豆子呢？<br></h3><h3> “红豆、绿豆、黑豆……”</h3><h3> “毛豆！”</h3><h3> “荷兰豆！”</h3><h3> 看来，孩子们知道的豆子种类真不少，为了更深入的了解这些豆子。咱们在班级的植物角放置了各种豆子进行观察，豆子们颜色、大小、形状各不一样，它们也能做成不同的食物。那么，幼儿园的午餐和点心中是不是也有很多豆子呢？</h3> <h3>咱们去幼儿园的食谱桌上找一找吧……</h3> <h3> 每天都好期待吃饭和吃点心哟！今天会不会有豆子呢？</h3><h3> 再看看小碗里——</h3><h3> “老师，八宝饭里面有豆子！”</h3><h3> “那是豌豆！”</h3> <h3> “稀饭里面也有豆子，是红豆！”</h3> <h3> “鸭肉烧黄豆！好香哟！”</h3> <h3>“稀饭里还有绿豆呢！”</h3> <h3> 原来每天，除了豆浆，咱们都会在幼儿园吃到豆子做的食物，正是因为豆子里丰富的营养，和其他食物组合出各不相同的口感，让我们爱上了幼儿园的饭菜！</h3><h3> 那我们一起，来记录一周食谱中的豆子吧。看看它藏在什么菜肴里，变成了什么样子。</h3> <h1> <b><font color="#ff8a00">了解更多豆子做成的食物</font></b></h1><h3> 有的豆子在食物中，一眼就能看出来，可是有的食物虽然看不出来和豆子有哪里相像，但是它们也是豆子做成的哟！为了了解更丰富的豆类食物，咱们的“寻找豆子“从幼儿园拓展到更大的生活圈，通过新闻小主播，每个人都带来了各种不同豆子的故事，啊——原来豆子的世界如此丰富，除了豆子稀饭、豆子汤、豆浆……，豆子竟然还能变身豆腐、豆皮、都干！真得很神奇呢！</h3> <h1><font color="#ff8a00"><b>豆腐我会做！</b></font></h1><h3><br></h3><h3>前面我们一起制作了豆浆，通过小主播活动以及平时的食物品尝，我们多次了解到豆子还可以制作豆腐呢！那么豆子又是怎么变成了豆腐呢？</h3><h3> “要把豆子捣呀捣……”炜智说。</h3><h3>“应该把豆浆冻起来！”川川有新的想法。</h3><h3> “要放盐……”小枣知道！</h3><h3> “在哪里放盐呢？”</h3><h3> “豆浆里面！”</h3><h3> 原来小枣和游游在“新闻小主播“里都提到过豆腐的制作。不过放盐真得可以让豆浆变豆腐吗？到底怎么变呢？</h3><h3><br></h3> <h3>试一试就知道了，咱们把盐放进水里，溶化。尝一尝吧——</h3> <h3>“咸咸的！”</h3> <h3>“苦苦的！”</h3> <h3>倒进热乎乎的豆浆里面，看看豆浆有什么变化吧！</h3> <h3> “老师！豆浆里变出絮絮啦！”</h3> <h3>白色的絮絮其实就是我们平常吃过的豆腐脑，也叫豆花～</h3> <h3>将白色豆花舀出来，放进纱布里面。</h3> <h3>使劲压一压，耐心的等待。</h3> <h3> 当再次打开纱布，哇哦～豆腐做成啦！</h3> <h3>虽然不够白嫩，但是这可是咱们自己做的豆腐哦！</h3> <h3>快来看看我们自己的豆腐宝宝吧！</h3> <h3>多么奇妙呀！牛奶一样的豆浆竟然真得变成了豆腐呢！</h3> <h1><font color="#ff8a00"><b> 观察豆子的生长，记录它们成长的每一步</b></font></h1><h3> 豆子真是一种奇妙的植物！它就像个魔术师，能够变出那么多食物来！让我们在幼儿园里种一些豆子，看看它的成长和变化吧！</h3> <h3>每天我们的小值日生都会来为豆子们浇水并记录。即使是周末，也会有小朋友来“加班”，照顾小豆子，给它们满满的爱，才会健康成长！</h3> <h3>看！咱们记录的还挺精确的吧！</h3> <h3>最后小豆子终于长成了我们爱吃的“豆芽”</h3> <h3> 画出小豆芽</h3><h3> 可爱的豆芽为我们的生活带来无限乐趣，让我把你们画下来吧！</h3> <h1><font color="#ff8a00"><b>面粉和红豆的舞蹈～～好吃的红豆汤圆</b></font></h1><h3><font color="#ff8a00"><b><br></b></font></h3><h3><b style=""><font color="#010101">黄豆可以做豆浆、豆腐，绿豆能发出豆芽。红豆呢？它尝尝出现在我们的点心里，是做甜品不可缺少的食材！</font></b></h3> <h3> 在前期的“面粉的变化”活动中，我们一起尝试了在面粉里加水，看着面粉在加水时候的变化，真得太有意思了！</h3> <h3>红豆做成的诺糯糯的红豆沙，和糯米做成的面粉，搓一搓，捏一捏，圆滚滚的元宵出来啦！</h3> <h3>和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起来做元宵啦！</h3> <h3>感觉自己做的元宵好美味啊！</h3> <h1><font color="#ff8a00"><b>会唱歌的豆子</b></font>……</h1><h3>豆子会唱歌哟！在数学活动中，我们根据任务卡的颜色，拿取相应颜色的豆子，放在不同的瓶子里，拧上瓶盖，晃一晃，哈哈哈！豆子唱歌啦！</h3><h3></h3> <h3>晃动起来，豆子在唱歌啦！</h3><h3>“沙沙沙……”</h3><h3>“哗啦啦……”</h3><h3>“咚咚咚……”</h3> <h3> 随着时间的推移，我们关于豆子的研究告一段落。孩子们还提出要用豆子做豆子冰棒，我们约定在夏天来到的时候，完成这个任务。 </h3><h3> 一把豆子，一些盐，就能变成一块嫩嫩的豆腐；一把豆子，一点水，就能收获一盘爽脆的豆芽；一把豆子，一碗面粉，就能团出甜糯的汤圆……通过研究这些故事，我们发现生活中很多食物的变化；通过制作食物，我们更加惊讶于这些充满智慧的方法。让我们动起手来，在生活中发现更多有趣的食物，品尝它们，喜爱它们。尊重这些食物，就是尊重大自然的馈赠，更是尊重我们自己！</h3>