<h3> 兴国县城有一家“黄隆顺饭庄"，论规模、论名气，黄隆顺要是第二，没人敢排第一。临街的红色大招牌上“黄隆顺”三个金色大字，百米外即清晰可见。这家饭店开了多少年，没人能说清楚，只知解放前是兴国最大的姓氏之一黄姓家族祠堂的饭庄。红军时期，毛泽东和这个饭庄还发生了一件趣事。</h3><h3> 1929年4月，毛泽东第一次来兴国县城，在潋江书院给农民干部办培训班讲课。培训结束，兴国县苏维埃政府的陈奇涵、胡灿等人，想表达一下对毛泽东的谢意，四个人凑了二块银元请毛泽东在黄隆顺饭庄吃饭。饭庄主厨梅春凤将一桌客家菜摆上了桌，中间摆的是客家传统名菜蒸笼粉鱼，一个尺余大小的竹蒸笼，掀开笼盖，满满一屉粉蒸鱼片，白里飘红，又鲜又辣又香。蒸笼四边是四碟小菜，梅菜扣肉、清炒雪豆、腊肉竹笋和兴国特产拌鱼絲。毛泽东问，这菜叫什么名字？胡灿答，这是我们的客家菜，叫笼蒸粉鱼，就是粉蒸鱼。毛泽东用手中竹筷比划着，饶有风趣地说:你看这个蒸笼，圆圆的、大大的，是个圆月嘛。这四个小盘子围着个大蒸笼，就像星星围着月亮，我看就叫‘四星望月’，好不好”。饭后，毛泽东又即兴题联:上盘下盘，盘盘盘，盘盘装好菜；主料配料，料料料，料料出佳肴。横批:四星望月。战争年代，毛泽东多次跟战友们讲过，兴国有道名菜叫“四星望月"。全国解放后，毛主席只要去江西就要吃四星望月，庐山会议期间还请黄隆顺的梅春凤上山做了一桌四星望月。毛主席在中南海宴请客人的菜谱也有这道菜。</h3><h3> 1972年，邓小平来兴国，午攴时，县政府特意安排了兴国特色菜潋江鲫鱼。用攴时，小平说，从前听主席多次说过，兴国有道名菜四星望月。县领导马上说，晚歺就吃四星望月。哈哈……</h3><h3> 当年参加培训班听毛泽东讲课的共40人，只有两个人看到了新中国，其中一人名肖华，共和国上将。当年请毛主席吃饭的四人中，有肖华的父亲，1935年牺牲。兴国县当年总人口23万人，其中9.3万人参加红军作战，5.5万人加入主力红军，能查到姓名的红军烈士2.3万人，解放后活着的红军仅500余人。从这片鲜血染红的土地上，走出了56位开国将军，除肖华、陈奇涵两上将外，还有吴法宪、邱会作等众多名将。</h3><h3> 向红军致敬，向兴国致敬！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>立新2019年10月28日于江西省兴国县国兴宾馆613房间</h3> <h3>将军广场</h3> <h3>将军园</h3> <h3>将军馆</h3> <h3>英烈墙</h3> <h3>潋江书院</h3> <h3>毛主席举办培训班，学员只有二人活到新中国成立，其中一人名肖华。</h3> <h3>陈奇涵在此请毛主席用膳，主席起名“四星望月”。</h3> <h3>四星望月</h3> <h3>位于兴国县城中心的黄隆顺饭店现址</h3> <h3>饭店大门</h3> <h3>饭店大厅，有毛主席和同桌就攴的陈奇涵等四人的塑像。</h3> <h3>当年为毛主席烹制四星望月的大厨梅春凤</h3> <h3>潋江浮桥</h3>