<h5><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 插图：山高路远</b></h5><h5><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 配文：科艺厨柜</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <h3>一般来讲，厨柜必须具备储存、洗涤、备餐、烹饪、收纳、排污、美观等基本功能。人们根据厨柜的科学使用流程和功能需求，一般把厨柜的功能区分为储存区、备餐收纳区、洗涤排污区和烹饪区等四大功能区，这样也使得厨柜的各个功能区之间功能明确。</h3><h3>当然厨柜还会因为实际的使用功能，被分成灶柜、水柜、抽屉柜、拉篮柜、暗角柜和电器柜等基本功能柜，这些基本功能柜组合成了厨柜的四大功能区。</h3> <h3>一、储存区<br></h3><h3>储存区主要用来贮备食物和餐具，如米面油以及各种餐具锅具等。储存食物和餐具的厨柜一般为高柜、吊柜、抽屉、拉篮等，冰箱也是储存区的重要设施。为了操作顺畅和使用方便，储存区尽量要靠近厨房的入口处设计。另外为了保证厨房内干净整洁，人们一般都喜欢储物空间比较多的厨柜，这样就可以把厨房内的各种器具和物品都收纳在厨柜里边。设计储物区时还要考虑把食物存放区，和厨房器具存放区分别设计，而且要层次分明，等到需用时可以快速地找到。</h3> <h3>二、备餐收纳区</h3><h3>备餐收纳区域是厨房一个重要的操作区域，备餐收纳区又分为备餐区和收纳区，备餐区一般是在收纳区的上方，台面上为备餐操作区域，台面下的柜子为收纳区。备餐区是放置砧板和进行食物烹饪前的加工，切菜、配菜，以及为烹饪做准备工作的区域。</h3><h3>收纳区是用来收纳炒菜做饭时常用的刀具和餐具等的功能区域。拉篮和抽屉等都是重要的收纳器具，一般会被设计在收纳区，方便取物和放置碗碟，常用的刀具和餐具也常放在收纳区。</h3><h3>为了操作者操作时的舒适性，和有足够的空间来放置食物，备餐区域的长度不应小于800mm,否则操作者就会感觉不适，感到很压抑。</h3> <h3>三、洗涤排污区<br></h3><h3>洗涤和排污区是厨房一个重要的区域，洗涤区主要功能是用来洗菜、洗碗、洗餐具、清洗残渣，以及排出污水等。洗涤区最主要的配置就是水槽和龙头。洗涤区的长度不应小700mm, 对中国人来讲水槽柜的高度一般在820mm时使用起来比较舒服。</h3><h3>为了便于利用自然采光，洗涤区一般都会设计在靠近窗户的地方。通常还会在洗涤区的水柜里面安装净水器、厨宝和垃圾处理器等电器，所以设计水柜时，一定要考虑到为这些电器预留安装空间，而且还要在水柜里面设计电器使用的电源插座。</h3> <h3>四、烹饪区<br></h3><h3>烹饪区顾名思义就是烹饪食物的区域，烹饪区主要配置通风排烟装置和灶具等。灶柜可以设计成抽屉柜或者双层碗碟拉篮，灶柜的旁边可以设计成调味拉篮等，一遍放置杂物和油盐酱醋等。</h3><h3>灶具左右两边距离墙面的距离不应该小于400mm，这样操作者才能有足够的操作空间进行自如地操作。</h3> <h3>设计厨柜时还要考虑厨房的“金三角”和动线设计，即要考虑冰箱、炉灶和水槽三者之间的距离，尽量要使操作者在冰箱、灶具和水槽之间走动的动线距离较短。</h3><h3>人们把冰箱、灶具和水槽三者之间合理的距离叫做厨房“金三角”区。</h3><h3>如果冰箱、炉灶、水槽之间如果距离太小，会使厨房的动线空间感到局促和狭小；如果它们三者之间的距离太大，又会让在厨房做饭的人跑来跑去拿东西，走动的距离较多。</h3><h3>所以要设计好冰箱、炉灶、水槽之间黄金三角距离，既要将厨房的工作区域最大化率，还要能减少人在水槽、灶具和冰箱之间移动时间和精力。</h3> <h3>设计厨房时要合理、充分地利用人体工程学，以人为本，满足各项功能，达到使用方便、感受舒适、减轻劳动强度的目的。</h3><h3>冰箱、水槽、烹饪三区符要合“金三角”原则，且“金三角”的周长不超过6m，这样才能减少操作者在厨房内不必要的走动。</h3> <h5>▲L型厨房的金三角和动线设计</h5><h3></h3> <h5>▲二字型厨房的金三角和动线设计</h5><h3></h3> <h5>▲岛型厨房的金三角和动线设计</h5><h3></h3> <h3>这个“金三角”距离会因户型、以及厨房的大小不同而有所差异。在三个工作区中，自然地形成一条三角形的走道动线，该动线的长短与顺畅性在很大程度上反映了厨房的舒适度及设计的合理性。</h3><h3>三者之间的距离确保动线短、不重复，保持一个合理的距离。动线过长，会增加不少的往返距离。动线过短，会相互干扰，使操作不便。因此，在考虑操作顺序的基础上，应尽量确保动线的顺畅和紧凑，尽量避免动线交叉和相互干扰。</h3> <h3>最后厨柜设计还要以人为本，充分考虑操作者的生理和心里特性，合理利用地柜和吊柜之间的剩余空间，如设计一些放置小型厨房电器，或者安装挂板、挂钩等，既能收纳调料瓶等调味品，又能挂放勺子、铲子等厨房用具，从而尽量少占用操作台面放置物品。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b><i> </i></b></span></h1><h3><b style=""><i style=""><font color="#167efb"> 品味生活由科艺开始！</font></i></b></h3><h1><h3><font color="#167efb"><b style=""><i style=""> 科艺厨柜，</i></b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b style=""><i style=""> 给您一个温馨的家！</i></b></font></h3></h1> <h5><font color="#010101">陕西科艺（厨柜）家具制造有限公司<br></font><font color="#010101">工厂地址：西安市长安区杜曲镇洋桥<br></font><font color="#010101">公司地址：西安市太白路盛世太白1902室<br></font><font color="#010101">电话： 029-86703801<br></font><font color="#010101">厨柜展厅地址和电话：<br></font><font color="#010101">1.东大明宫建材家居城北门2层扶梯口<br></font><font color="#010101">电话：029-83563244<br></font><font color="#010101">2.南大明宫建材家居城西门2层扶梯左侧<br></font><font color="#010101">电话：029-86703801<br></font><font color="#010101">3.北大明宫建材家居城2层8通道中段<br></font><font color="#010101">电话：029-88119133<br></font><font color="#010101">4.太白路红星美凯龙西门2层收银台正对面<br></font><font color="#010101">电话：029-62991208</font></h5><h3><b><font color="#010101">免费测量设计咨询电话:13991183044</font></b></h3>