<h3>前几日，朋友圈疯传，</h3><h3>安化黑茶“金花之父”</h3><h3> <font color="#ed2308">——刘仲华教授当选院士🎓</font>，</h3><h3> 一片叶子🍃，一朵金花❄️</h3><h3>如何成就了这位新晋院士？👀</h3><h3>让我对这神秘的，</h3><h3>曾墙内开花墙外香，</h3><h3>曾风靡西北边陲的黑茶，</h3><h3>心向往之。。。</h3><h3>身必至焉🏃🏃🏃</h3> <h3>于是乎，清晨，背起行囊👣，</h3><h3>高铁🚄出发，五六个小时</h3><h3>+市内🚖一个小时+🚌高速三个小时，</h3><h3>披星戴月🌙，跨越半个大中原，</h3><h3>来探寻神秘面纱下的安化黑茶🍵🍵</h3> <h1><font color="#39b54a">枯藤 • 老树 • 昏鸦<br>荒山 • 林下 • 野茶</font></h1><h3></h3><h3>一直给我寄样茶的小刘技术员</h3><h3>和痴迷山头野茶的老杨师傅</h3><h3>就像老友相见👊👊，早早备好茶，</h3><h3>省却了许多客套，省却了繁文缛节。</h3><h3>趁明月🌙，以茶🍵代酒话桑麻🥂</h3> <h1>有着<font color="#ed2308">“世界茶王”</font>之美称的千两茶，</h1><h3>今日得见真面目，古朴大气，震撼人心，</h3><h3>在此时此刻，其它茶🍵等，</h3><h3>早已忘九霄云外，</h3><h3>具有“洞见力”的老杨忙不迭地</h3><h1>拿出<font color="#39b54a">“千两茶”</font>老切片一款，</h1><h3></h3><h1></h1><h1>还有那魂牵梦绕的<font color="#39b54a">“</font><font color="#39b54a">”</font><font color="#39b54a">皇家茯”</font><font color="#39b54a">。</font></h1><h1><font color="#39b54a"></font>这层神秘的面纱🧕，</h1><h1>在浩渺东去的资江水畔💦💦，</h1><h1>徐徐揭开。。。</h1><h3></h3> <h3><h3>茶样👉2005年千两茶</h3><h3>叶底👉苍劲有力，乌黑油润，</h3><h3> 叶片匀整，鲜活</h3><h3>汤色👉血琥珀色，金圈明显，茶汤通透</h3><h3>香气👉药香悠长</h3><h3>口感👉醇和，饱满，润，回味无穷</h3></h3> <h3>茶样👉2014 皇家茯🍵</h3><h3>叶底👉苍劲有力，叶片齐整，松紧有度</h3><h3>汤色👉琥珀金汤，金圈明显，透亮</h3><h3>香气👉金花菌香明显，</h3><h3> 热闻草木香，</h3><h3> 温闻呈花蜜香，</h3><h3> 冷闻甜香</h3><h3>口感👉入口柔，下咽丝滑，回味甘甜，</h3><h3> 茶气十足，有微微发汗的感觉👍</h3> <h1><font color="#167efb"><i><u>科普一下</u></i>👉<br></font>金花🌟是一种无味的有益菌，</h1><h3>学名叫冠突散囊菌！</h3><h3>它可使茶汤滋味醇甜，回味生津，</h3><h3>消除粗老味，滋味浓厚、鲜醇，</h3><h3>而且带有甜味，汤色变红！</h3> <h1><font color="#39b54a"><b>古道 • 西风 • 黑茶<br></b><b>小桥 • 流水 • 安化</b></font></h1><h3>寻着茶马古道荡起慕名而来的激情，</h3><h3>瞬间被这种悠然自得的情趣所包围，</h3><h3>好奇之心在茶香里浸润了些许慰籍！</h3><h3>品鉴这两款茶🍵</h3><h3>初品，还有些不适应，五六泡以后，</h3><h3>慢慢回甘醇厚且持久，迟迟不愿扣杯！</h3> <h3>然，</h3><h3>再好的茶，</h3><h3>再干净的茶，</h3><h3>如果不能追根溯源，</h3><h3>如果不能眼见为实，</h3><h3>都违背了</h3><h1><b><font color="#39b54a">“ 一山⛰ 一水💧 一茶 🍵 ”，</font></b></h1><h3>顺向可追踪，逆向可溯源的初衷！</h3><h3><br></h3> <h3>“叶🌱🌱问❓❓”🧐🧐🧐</h3><h3>好茶喝到口，</h3><h3>心中不免有千千万万个疑问？</h3><h3>安化如何成为丝绸之路的茶马古道</h3><h3>在南方的重要起点？</h3><h3>什么样的山🏔？</h3><h3>什么样的水💦？</h3><h3>什么样的人👤？</h3><h3>什么样的工艺？</h3><h3>明早，上高山，下茶厂，</h3><h3>识得“庐山真面目”🤓🤓</h3> <h3>清晨，安化母亲河——资江</h3><h3>层层薄雾，笼罩着江面，</h3><h3>也笼罩着远方的山峦，</h3><h3>在这初冬的清晨，</h3><h3>如画一般的美好纯净，</h3><h3>资水透澈见底。</h3><h1><b><font color="#39b54a">原山 🏔 原水 💦 原茶 🍵 </font></b></h1> <h3>安化，先有茶后有县，</h3><h3>安化茶“山崖水畔，不种自生，</h3><h3>历经宋、元、明、清上千年”，</h3><h3>在贡茶世界里稳坐江山。✌✌</h3> <h3>老杨师傅说，有几十个山头，</h3><h3>几天都转不完，哈哈😄</h3><h3>早已做足功课，</h3><h3>只选心中的<b><font color="#ed2308">“高马”</font></b></h3><h1></h1><h1>㊙️“千年黑茶出安化，</h1><h1><b><font color="#ed2308">㊙️ 高马</font></b>二溪茶最佳”</h1><h1> 向“高马”山头🧗♀️🧗♀️</h1><h3></h3> <h3>“这里的山路十八弯，</h3><h3>这里的水路九连环。。。” </h3><h3>一路颠簸，头晕目眩！！</h3><h3><br></h3> <h3>车至半山腰，无路可走，</h3><h3>以步代车，</h3><h3>跋山涉水到心中的高马山头🐴</h3><h3>春风十里，不及坳坳野茶。</h3> <h3>茶树根越粗，就越深。</h3><h3>所以根本无法移植成活。</h3><h3>注定每年只采摘一次，</h3><h3>全靠茶工手工完成，</h3><h3>人工背下山！</h3> <h3>曾经两朝贡茶</h3><h3>曾经风光无限</h3><h3>如今韬光养晦<br></h3><h3>隐于山野之中</h3> <h3>与辛勤守望的山民交流，</h3><h3>优质山头，高海拔，</h3><h3>林中荒山料，老树，</h3><h3>只采一季，</h3><h3>植物多样性，</h3><h3>传统工艺</h3><h3>㊙️木桶发酵</h3><h3>㊙️七星灶</h3><h3>㊙️松材明火</h3><h3>造就了神秘的种种黑茶功效！</h3> <h3>随处可见的鸡毛菌，</h3><h3>晚餐食材备齐！</h3> <h3>陆羽在其著作《茶经》中指出，</h3><h3>山水上，河水中，井水下，</h3><h3>认为用来泡茶的水，</h3><h3>以自山中流出的山泉水最佳。</h3> <h3>有山泉水的山，</h3><h3>必然林木茂密，郁郁葱葱，</h3><h3>生机勃勃，鸟之鸣叫，不绝于耳。</h3><h3>生机由山泉水而生，好茶配好水🍵🍵</h3> <h3><font color="#39b54a">原山 🏔 原水 💦 原茶 🍵 </font></h3><h3>好水配好茶，</h3><h3>八分之茶，</h3><h3>遇十分之水，</h3><h3>茶亦十分💯</h3> <h3>欲得忘形泯踪迹,👣👣👣</h3><h3>努力勤殷空里步🙏🙏🙏</h3> <h3>下一篇</h3><h3>🈶👉👉</h3><h3>围炉夜话🍵🍵</h3><h3>探微索隐——黑茶功效！</h3><h3></h3><h3>解读黑茶为贡茶历史奥秘！</h3> <h3> 或许你无法言明初心，</h3><div>但世界一定能看到你的匠心🌹🌹</div><div>把简单的事情做到极致。。。</div><div>去看。。。</div><div>去听。。。</div><div>去品。。。</div><div>去体味。。</div><div><br></div><h3>就这样，走在匠人的路上🏃🏃🏃</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>致谢🙏🙏</h3><h3>一路陪伴的闺密—— 有爱不老🌹🌹🌹</h3><h3>及后方密切关注的家人和朋友🌹🌹🌹</h3><h3><br></h3>