郑立学：最早用文字图片和茶品介绍困鹿山皇家古茶园的文化学者

云嘉木

      郑立学，男，云南省普洱市人，普洱市林业局退休干部。本土普洱茶及茶文化的研究者、探索者，普洱古茶山行者。现任云南普洱茶文化研究会副会长、云南普洱古树茶收藏研究会常务理事、云南省作家协会会员。

        “困鹿山历史上为皇家专用贡茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣，鲜为人知。听老辈人说，清朝年间，每年当大茶林（即困卢山万亩古茶园）春茶采摘时节，官府就要派官兵进宽宏监制茶叶生茶制作，并把制好的的人头茶、七子茶饼、沱茶运去北京，进贡到皇宫里去。”这是目前百度百科上能查得到的关于困鹿山的介绍。而这段话的提法用词主要来自郑立学老师写的《普洱贡茶与困鹿山皇家古茶园》（原载2006《思茅日报》后编入《探秘普洱茶乡》一书）。郑老师最早上困鹿山是二十世纪七十年代，那时不通公路步行跋涉上去的，最多的月份他每两天上去一次。就是这样郑老师几十年来通过对困鹿山皇家古茶园采访拍摄、对茶文化进行抢救和总结所得。拍摄的困鹿山古茶园的照片被报刊杂志书籍广泛采用，在2007年北京故宫贡茶回归普洱的活动中制作了展板从北京上海广州昆明等地一路巡展过来，让更多的人认识和了解了困鹿山古茶园。茶人提起困鹿山皇家古茶园，一般都是这样认识困鹿山的。但这段历史文化是由郑老师挖掘和整理，却鲜有人知。

       百闻不如一见。2019年10月4日我们在郑老师带领下来到神秘的困鹿山古茶园。站在古茶园区域小李家里，真有点君临天下感觉：古茶园在半山腰，左右两边各有一座大茶山相护，气脉很好，天蓝山绿，带茶香的山风吹拂在脸上，如沐在仙境。

      政府为了保护古茶园，把所有居民统一迁离古茶园区域。古茶园区域向阳、坡度很适宜储存养分、植株间距适中、间有岩石兼套种了小茶树，形成一个立体的良好生态系统。按郑老师几十年在林业局工作经验分析，这里是得天独厚的好茶区：不用人工施肥自得养分、不用人工施药除虫，没有生活和工业污染的地方。很感叹几百年前种植这片茶地李姓主人的规划选址能力（据说李家后人都已经迁往他乡）。茶园大中小叶种混生，就在细叶皇后一个几平方面积大的地方，就有大叶、中叶、小叶茶树呈三角型分布。郑老师指着茶王树前的供放祭品的石台说：2007年的中外名人祭拜认养困鹿山古茶树活动中，他坚决不采用水泥砌台而改用岩石代替。有效保护了茶王树和这一片区域的土壤。茶王树后面有一棵类似于人头的造型的茶树。很形象，大有人头贡茶之意。

      前人种茶 我们品茶：小李拿出了她家的细叶皇后给我们品尝。细叶皇后产量极少。小李家每年只能采到一两公斤。每公斤能卖四五万元。清香浓郁高扬持久、汤色清澈、滋味浓强甜绵回甘。品质跟曼松王子山古树同一个等级。茶农一般不舍得自己喝。我们是沾了郑老师的光才有幸喝到。因为郑老师2007年是代表茶节组委会来组织策划中外名人祭拜认养古树的。他相当于是村里22户人家的茶叶的推广大使，纯朴的茶农都把郑老师当成是恩人、视作前辈。郑老师每每来到困鹿山，她们都视为贵宾。

      郑老师是我的忘年交。他一辈子行走在古茶山。我今天只能选择一个关于困鹿山的节点来介绍郑老师。关于郑老师行走在茶山的故事，可以从他写的”人文、光影、自然”普洱系列丛书中学习和《探秘普洱茶乡》、《故土茶缘》、《绿色情缘》、《茶酽情浓》等书了解。