<h3>薄饼粘鸡蛋</h3> <h3>适合血糖偏高人士吃的薄饼粘鸡蛋</h3><h3>原材料，一小碗面粉，三个鸡蛋，一小把香葱</h3><h3>制作：面粉用热水合一半面，用冷水合一半面，晾一会，把这两种面搅在一起，抹上一层油饧面；</h3><h3>饧好面，做面剂子，两个面剂子中间刷上油合在一起，先用擀面杖压一压，然后擀薄，擀大，放入电饼铛烙熟，烙熟从中间挒开备用；</h3><h3>鸡蛋打散，加入少许盐，加入适量淀粉搅匀，把洗净控水的香葱切碎放入继续搅匀；</h3><h3>电饼铛上抹少许油，把鸡蛋薄薄摊一层，趁着蛋液没有完全凝固，把一片薄饼和鸡蛋饼粘在一起，在烙一会，卷起，从中间一切两半，卷着吃即可。</h3><h3>以往我都做大饼粘鸡蛋，现在血糖偏高，为控制主食的摄入量，做薄饼粘鸡蛋，感觉很好。</h3> <h3>小香葱</h3> <h3>鸡蛋三颗</h3> <h3>鸡蛋打散，加入适量盐，玉米淀粉 把洗净的香葱切碎加入继续搅匀；</h3> <h3>搅匀的蛋液备用</h3> <h3>面饧好，做成小剂子；</h3> <h3>小剂子上刷上油</h3> <h3>两个小剂子合在一起</h3> <h3>用擀面杖压一压，然后擀薄擀大；</h3> <h3>擀好的薄饼放入电饼铛烙熟</h3> <h3>烙熟的薄饼</h3> <h3>从中间挒开成单层</h3> <h3>挒好单层饼备用</h3> <h3>把鸡蛋液薄薄的摊入电饼铛，趁蛋液没有完全凝固，把一片薄饼粘在蛋饼上，再烙一会。</h3> <h3>烙好的薄饼粘鸡蛋</h3> <h3>卷起，从中间一切两半，卷着吃。</h3><h3>对血糖偏高人士，减少主食摄入量和减肥美眉，这款薄饼粘鸡蛋比较好，自律限制主食。</h3>