《樱桃好吃树难栽》

顾太健

        在春末的绚烂色彩中，暮然回首惊鸿一瞥，一抹娇红映入眼帘：那是间于深红与浅淡的颜色，既不像牡丹那样浓烈，也不似桃花那么粉嫩，阳光漏洒在植物表层形成莹润的光泽，娇俏玲珑，让人心生怜爱。这种大自然的尤物有个美丽的名字，樱桃。

　     我喜欢樱挑，好看、好吃，酸甜可口。“樱桃好吃树难栽”这是旧时代流行的民间俗语，也是历史的真实写照。在没有现代科技改良品种以前，樱桃树怕冷又怕热，怕旱又怕涝，温度低温度高都不易成活。

　　水晶樱桃：果柄细长，果皮薄而且柔软，外皮颜色白中带了点黄，黄中带了点红。果肉也呈淡黄色、口感软，果汁较多，味道极甜。别看它颜色浅，个头小，但上好的水晶樱桃是最甜最好吃的！

　　红灯樱桃：红灯是现在市场上出售份额较大的品种，果体稍小，果肉软硬适中，皮薄，肉软，更多汁。果汁的糖分较多，口感酸甜可口，6、7月份上市。

　　砂蜜豆樱桃：加拿大育成的中晚熟品种。砂蜜豆果尖突出，略微带尖，缝合线较明显，果个整齐。果皮红到紫红色都有，有光泽。果肉较脆，呈红色，肥厚多汁，硬度较大，耐贮运。

　　明珠樱桃：比红灯要早些成熟。果实呈宽心脏形，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，外观色泽美。肉质较脆，风味酸甜可口，品质极佳。

　　佳红樱桃：佳红樱桃个头很大，果实整齐，果皮呈浅黄色。果肉也呈浅黄色，咬起来较脆，肥厚多汁。味道酸甜适口，品质上佳。樱桃最好吃的6个品种之一。

　　美早樱桃：个头大、外观好、有光泽。颜色很深，呈紫红色。果皮厚实，果肉坚挺，咬起来口感好，立刻有生津的感觉、回味时间特别长！非常像进口的车厘子。果实饱满硬度高，存储时间较长。