宝宝乖乖吃饭香

汪润康

　　民以食为天，宝宝不好好吃饭，怎么能长成参天大树呢？普通的家常菜，没有大鱼大肉，但宝宝就是乖乖吃得香喷喷。第一口吃的蛋黄，饱含了妈妈的期待和爱，可见鸡蛋在日常饮食中的地位。鸡蛋属于营养价值较高的动物性食材，含有蛋白质、多种矿物质和维生素，其中蛋白质的氨基酸模式最接近人体。针对不同年龄段的儿童，家长们在选择鸡蛋料理方式上也应该有所注意。7个月以上的宝宝可以尝试蛋黄泥，随后逐步可以尝试蒸蛋。在对蛋类不过敏的情况下，蛋类可以作为孩子的动物性食材之一。宝宝不好好吃饭的原因80%都在于家长：1.家长的行为引导不正确，2.家长的喂养习惯不科学，有些宝宝之所以养成了挑食、偏食的坏习惯，是因为家长错误的喂养方式造成的。从小就把不同种类食物分开喂宝宝；辅食添加过早或不到位，宝宝咀嚼吞咽功能不成熟，过早在辅食中添加调料，导致宝宝偏爱重口味或者大人的食物：宝宝第一次吃某种事物会有些恐惧因而拒绝，有些家长以为宝宝不爱吃，便再也不喂此类食物。

　　让宝宝乖乖吃饭的五大绝招：1.餐具选得好，宝宝吃饭香。宝宝1岁以后，就要开始学会使用餐具了。为宝宝挑选一套安全健康、造型精致的儿童专用餐具，有利于提高宝宝用餐的兴趣，促使宝宝主动要求自己动手吃饭。2.丰富食物种类，提高食物“卖相”。制作方式和种类都要多样化辅食种类多样化：粮食类(包括粗粮、细粮)、豆类、肉蛋类、鱼类、蔬菜、水果、油、糖等各种食物都要吃。推荐选择蒸、煮的烹饪方式：也可适当调调味，换个烹饪花样，让宝宝保持新奇感。在食物卖相上下点功夫注意颜色搭配：多一些鲜艳的色彩，让孩子对食物保持新鲜感；造型要给力：可以用卡通、漂亮的模具把辅食做得充满童趣，再加上精美的摆盘，会让饭菜更加充满诱惑力！

　　当宝宝进入辅食阶段时，肩负的任务就更艰巨，如何科学地添加辅食，不仅关乎宝宝的身体能否正常生长发育，还对宝宝长大成人后的慢病防治具有积极作用。每个妈妈都希望自己的宝宝健康，这种健康自然并不局限于宝宝小时候健康，而是希望一辈子。所以，科学正确的辅食添加就十分重要了。婴儿配方米粉和婴儿配方奶粉一样，都是为婴幼儿专门设计研发的均衡营养食品，婴儿配方米粉在米粉的基础上添加了多种营养素，是家庭自制米粉不能比拟的。专门为婴儿研发的纯大米配方米粉是宝宝理想的第一口辅食。没事瞅瞅怀里的小家伙，心里琢磨着是不是补钙？要怎么补钙？其实呀，6个月以内母乳喂养的宝宝，基本上不需要额外补钙；而6个月~1岁母乳喂养的宝宝也只需要通过添加含钙的米粉等来获得额外的钙质就可以了。总之，宝宝如果没有明显缺钙的症状，就没有必要补充钙剂。一种补钙是提高钙吸收率，即摄入促钙吸收的营养素，常见的鱼肝油或AD滴剂；另外一种是直接补充摄入的钙质，选择合适钙源的补钙产品。

　　当宝宝可以添加辅食的那一刻来临时，妈妈可能会感觉自己终于可以在厨房里施展拳脚了。虽然母乳喂养的自豪感满满的，但是看着宝宝一勺一勺吃掉自己精心准备好的美味食物，妈妈心中的幸福感丝毫不比母乳喂养少，为宝宝准备好每顿辅食成了妈妈们继母乳喂养后的另一项重要使命。添加辅食时应该一种、一种地添加新食物，由简单到复杂、由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到复杂，在这一过程中心急的父母往往会造成宝宝肠胃不适。 天天看着宝宝吃糊糊状的食物、吃烂面条、稠粥，妈妈真想赶紧给宝宝吃上米饭炒菜等美味佳肴，什么时候才能呢？1岁还是2岁？这不是一个靠年龄决定的问题，而是要看宝宝的出牙情况，当宝宝长出成对磨牙，具备了一定的咀嚼和研磨能力时，食物性状就可以往前进阶一步了。