草莓第一茬果之果期管理，膨大、着色、增甜，这些细节是关键！

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与草莓花期相同，草莓果期管理同样也需要注意幼果期、膨果期、转色期和成熟期的管理。果期光照弱、温度低，保温被要早盖晚揭，及时保温。

草莓幼果期管理

草莓幼果期间，果实体内的细胞数量在快速增加，对外界环境因素会比较敏感，所以特别需要精细管理。

1、温度管理草莓果实生长发育的适宜温度白天为20~25℃，夜间温度为 5~8℃，较大温差有助于养分积累，促进草莓果实的膨大。2、水分管理浇水时间最好在晴天的上午进行，因为此时浇水，水温和地温的温差较小，地温容易恢复，并且还有充足的时间用来降低因浇水而增加的空气湿度。避免在中午浇水，高温时浇水会影响根系的生理机能。也不宜在傍晚和风雪天浇水，避免造成棚内温度较低，湿度过大。当温室草莓水分严重不足时，植株翻卷并且叶片容易出现焦枯；水分过多时，土壤易因缺氧而导致根部腐烂。所以在草莓幼果期最好用小水勤浇，大概每7~10天浇水一次。浇水后，记得开小风进行通风、排湿，以尽快恢复地温，要记得不要采取关闭风口来提高温室温度，不然湿度过多，容易诱发草莓一系列病害。3、光照管理草莓幼果期需要保持棚膜的清洁、减少棚膜水滴，以增强温室透光量，另外可以通过悬挂补光灯或是反光膜的方式来增加温室光照。4、追施肥料在草莓幼果期需要对其进行追肥，以补充养分。随水追施根莱士+施特优(17-17-17)+te的水溶肥料，若是像章姬这样果实微软的草莓品种，在果实膨大时可以喷施有机钙，有利于果实的硬度增加。施肥时还需注意全元素肥料的使用，奠定养分基础，保证果实正常生长。还可适当补充硼肥、镁肥，可叶面喷施液体硼溶液。此时草莓叶片的磺化多数为生理性缺铁，即根系发育不良，吸收能力变弱，可适当补充含铁元素的肥料。

5、疏花疏果若是草莓结果过多，则会造成果实发育不良，产生畸形果。在草莓幼果期，可适当摘除过多的花、果，大概每个花序留果6~8个，待草莓稍长大，就可以摘除畸形果、病果、弱果，需要注意的是，在草莓幼果期尽量不摘叶，否则会造成伤口，削弱植株长势，减少光合作用面积，而影响果实的正常发育。

草莓膨果期管理

草莓在落花后18~25天为膨果期，此时的果实会快速的膨大，所以也对养分的需求很大，需要着重补充磷钾肥。

1、温度管理此时要兼顾花芽分化与果实膨大的需求。

白天温度过高有利于果实膨大，但也会影响花芽分化的质量。

所以白天温度最好维持在25~28℃，夜间温度控制在3~5℃，采取大温差管理，有利于提高草莓品质，控制上市时间。

2、水肥管理草莓进入膨果期后，为确保土壤水分供应充足，土壤湿度应保持80%左右的为宜，若是缺水，则会影响草莓果实的膨大和植株生长。

正常应该保持7~10天浇一次水，最好是在晴天的早上浇。

空气湿度保持在30%~50%，有利于草莓种苗坐果，同时抑制病虫害的发生以及传播。

但需要注意的是，在果实快要成熟时，应适当的控制浇水量，避免因水分过多而影响草莓品质。另外，为了提高果实硬度和单果重，叶面可喷施糖醇钙。

草莓在膨果期需要的磷钾肥比较多，在补充磷钾肥时最好与氮肥配合使用，能够最大程度的促进营养元素的吸收，提高产量，最好可选择磷酸二氢钾。

3、植株整理对于过密的叶片，需要进行疏除，原则是摘除畦中间相互重叠遮阴的叶片，增加通风透光性，避免郁闭。

草莓转色期管理

果实颜色由青色转为白色时即为草莓转色期。转色期对果品外观影响很大，所以应在管理上特别注意。

1、温度管理此时通过调节通风时常及风口大小，提升棚温。草莓开始转色时，要特别注意温度，温度不高过高，否则转色太快，草莓果实发白，不紧实。白天温度最好控制在22~25℃，夜间温度控制在5~6℃为宜。若是遇到雾霾、阴雪天气等情况，导致棚内光照强度不够，温度低，则要及时采用补光灯补充光照，否则会影响果实转色。2、水肥管理随水施肥跟膨果期类似，为促进果实膨大，果肉紧实，可追施国光甲，之后每2周都需叶面追施1次磷酸二氢钾溶液，以保证草莓的产量和品质。在草莓果实六成熟时，可喷施磷钾肥，七成熟时控制氮肥使用量，降低磷肥使用量。

3、植株整理侧芽过多、草莓叶片过多会使叶片较小，影响植株通风，使透光性变差，容易造成花蕾感染灰霉病，并且还会影响草莓植株对果实的养分供应。所以就需要及时选择保留主芽两侧的侧芽，侧芽数量控制在2~3个，其余的侧芽要及时摘除。

草莓成熟期管理

1、温度管理草莓成熟要控制温室内的湿度，防治棚膜滴水，而使草莓果实被水浸湿导致腐烂。早上温度较低时要适当的晚开棚，防止棚膜表面结冰而影响棚内的透光和保温效果。白天温度保持在18~22℃为宜，夜间保持在5~6℃为宜。2、水肥管理在草莓快要成熟时，要适当控制浇水量，以增加甜度。草莓一方面成熟，另一方面幼果继续膨大，所以也需要及时追肥。在晴天早上浇水，并随水冲施中12-8-30+TE水溶肥与国光根莱士。矿物源腐植酸有利于草莓根系生长，提高草莓根系活性，促进草莓植株生长，提高草莓果实品质与着色度。并且还应该加强叶面肥的补充，肥料以磷酸二氢钾为主。3、疏花疏果应及时摘除过小或是畸形的花和果，减少养分流失。4、晒畦中耕冬季草莓生产的关键是提高草莓温度，尤其是低温。长时间的地温偏低会造成果实膨大缓慢，着色度差，很容易使草莓植株早衰。浇水后地温下降，为了持续的提高土壤温度，在晴天上午要经常把地膜掀开，让阳光照射草莓畦，以提高草莓畦的温度。

5、及时采收当草莓果实表面着色面积达到80%~85%时即可采收，采收时间最好选在清晨露水已干或是傍晚转凉后进行。

编辑：莓莓

参考内容：《日光温室草莓栽培管理技术四》

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