<h3> 众所周知,餐饮工作繁忙琐碎,想要客人满意,离不开我们热情周到的服务和不怕苦不怕累的精神。</h3><h3> 现在,每个周末对餐饮部都是具有挑战性的日子。记得上周末,行政2号、3号楼均有重要客人用餐。主楼包间全部预订,中午不到12点朱雀厅已经满坐,13:00分外面等位的客人已经排到了24号。</h3> <h3> 餐饮生意火爆,工作量增加,可人员有限。别急,我们的吕书记和赵总未雨绸缪已经提前调动各部门人员前来支援,餐饮部员工更是放弃休假,积极主动投入到工作中,所有人脸上都看不到丝毫的抱怨和倦怠,因为他们心中都有一个信念:“长安白云是我家,来者为尊、侍者为荣”,让来白云酒店的每位客人吃的满意开心是我们的目标。</h3> <h3> 你看:那位走路帅气,正满面笑容引领客人的是谁?</h3><h3> 奥,是、吕书记!</h3><h3> “书记辛苦啦”,餐饮部经理李文博端着两碗泡馍与书记擦肩而过时说。</h3><h3> “不辛苦,赶紧催一下6号桌的铁锅羊肉”,吕书记回答道。</h3><h3> “服务员点菜”,“服务员给我拿几个红酒杯”“好的,请稍等”……</h3><h3> “您好,几位?里面请”,保安部经理王永江成了门迎。</h3> <h3> 前台主管王红敏,政务接待马芳龄和财务姜洪斌三人发挥自己特长,拿起本子和笔干起了点菜工作,只见他们分工明确,各管不同区域,熟练地对客人介绍酒店特色菜品,陕西小吃及所点菜需要的时间长短都一一告知,在快速下单后又去服务下一桌客人。</h3> <h3> 还有我们销售经理郑永涛、客房主管郑海霞、行政文员张雪燕也份份前来助阵。瞧:雪燕给客人添茶送水的脚步多欢快;那边客人刚离开座位,海霞收脏餐的车子已经推到了跟前,赵总已经将残羹汤汁餐具动作麻利的收了起来;脏餐刚收走,郑经理和餐饮同事开始擦桌子、铺台布、摆餐具啦!就这样大家相互配合,翻了一台又一台,直到将前来用餐的客人及时安排……</h3> <h3> 有位客人用完餐结账时说:“哎呀,没想到你们生意这么好,虽然等的时间有点长,但铁锅羊肉和凉皮、肉夹馍口味还是不错,服务也热情,我们下次还来”……简单的一句话,就是对我们最大的肯定!</h3> <h3> 让我们在表扬和批评中一起欢笑和努力,一起在繁忙中成熟,一起在困难中成长。我相信,未来必然是美好的,前进的路上会有艰辛和酸楚,但我们心中会永远然着一盏激励之灯,鼓舞着我们勇往直前!</h3>