花生，又叫长生果，是大家喜闻乐见的一种食物。因炒花生米做法简单又营养丰富，尤其是入嘴酥脆、满口留香，人见人爱。 首先准备好食材：花生米300至500克，油少许，食盐少许。 先往锅里放油，可以稍微多放一些，以便炒时花生米受热更加均匀！ 放入油后，不用等油热，直接放入花生米（如果想让花生更酥脆，可以将花生米放入水中5秒钟，待花生的红皮稍微变软后，沥水，再放入锅里）。 开始的时候要大火，使锅具和食材的温度升上去，然后用中火翻炒。 要用锅铲不停地翻炒，防止花生米局部受热变糊。 待花生米的颜色变深了，噼哩叭啦的声音渐渐没有了，花生米就可以出锅了。 炒好的花生米盛盘，放在桌子上晾一下，等温度降下来，花生米就变酥脆了，然后再撒些盐。 用筷子拌均就可以吃了！看颜色，真的好诱人！<br> 欢迎品尝！ 尝一尝，味道确实不错！做法简单又非常好吃，尤其是在这冬天来临之季，吃上一口，让醇香长久地留在舌尖，真是美好的享受！