“家园共育 健康饮食”2019年红岭幼儿园膳食委员会

姗姗//。

     “家园共育  健康饮食”红谷滩红岭幼儿园膳食委员会如期召开。

　　家长们陆续签到😊

     今天我们迎来了红岭幼儿园的膳食委员会。为了更好的促进幼儿成长发育,让家长了解幼儿的膳食管理,进一步提高幼儿园膳食工作质量,便于家长了解幼儿在园一餐两点的情况,更合理的实施幼儿健康营养饮食,我园于2019年11月13日上午9:30分召开本学期家长膳食委员会,并邀请26位家长代表参加此次会议。幼儿期是身体、大脑发育的关键期,科学的膳食显得尤为重要,让孩子拥有一个健康的体魄,是每位家长的愿望,也是我们幼儿园的办园目标和宗旨,运用科学的流程、精细的管理,不断创新,不断改进,让幼儿开心,家长放心。

     首先是裘园长对各位家长的到来表示感谢,裘园长表示,我们要始终把幼儿健康、饮食安全卫生放在首位,严格执行《食品安全法》和各项卫生保健制度,确保幼儿膳食安全卫生,通过今天的会议,可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高幼儿园的幼儿膳食质量,让各位家长对我们幼儿园的伙食情况提出合理化建议,目的就是让每一个孩子在幼儿园都能吃饱吃好、健康成长。

     本次会议的主要内容有:由文主任介绍膳食委员会的成员及膳食委员会的章程和职责,介绍幼儿园的膳食管理制度和食谱制定原则,及食堂的设施设备、人员配备、食品采购验收和操作流程等一一做了介绍。

    为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养，保证幼儿正常发育和健康成长，保健医生李老师、万老师根据儿童生长发育特点向家长详细的介绍了学龄前儿童的营养膳食，解读幼儿园的食谱安排。

     2位保健医生介绍了膳食委员会主题的5大篇章，一、食品安全的索证索票，二、食品安全的保障，三、我的营养我做主，四、自己的事情自己做，五、卫生保健日常工作。

　　保育老师就餐前准备工作及开餐流程与指导幼儿进餐进行了一一介绍。

　　幼儿自主进餐得到家长的一致好评。

    裘园长、文主任带领膳食委员会成员实地参观了食堂，并介绍了食堂的设施设备、各岗位工作人员规范的操作流程等。家长走进厨房，零距离感受食堂规范、精细化的管理。我园厨房卫生清洁、整齐明亮，膳委成员们纷纷夸我园的厨房干净整洁！

    参观完厨房后，膳委会成员去到各班和幼儿共进午餐，通过陪幼儿用餐，对食物的味道、颜色、营养作出评价，家长对幼儿的进餐情况、伙食质量、份量有了更多的了解。

　　与幼儿共同进餐的家长们均出了健康体检证，保障饮食安全。

     幼儿园要遵循营养充足、科学的平衡膳食、合理分配备餐食物、考虑幼儿身心特点的原则来制定食谱。科学的烹调也是保证食物营养的重要环节,对食物的消化、吸收和提高食物营养价值均有重要意义。我们幼儿园的厨师对不同食物交替运用炒、爆、煮、蒸、烧、炖、烩等不同的烹饪方式,既满足幼儿膳食色香、味、形兼备的要求,又保证营养不流失。

　　紧接着家长们都拿出了自己制作的美食来和大家分享，家长们都希望自己的菜品能够博得大家的喜爱，就可以安排在幼儿园的食谱中了。

　　是不是很美味呢，让我们来吃一吃，看看谁的最美味可口呢，还要评比呢，每个家长有5票哦。

       家长们尝着食物边吃边感叹,现在的孩子真幸福!家长们说孩子喜欢吃幼儿园的饭,而且营养均衡、新鲜丰富、健康美味。

　　每个家长都获奖了，有优胜奖五名，参与奖21名。

    通过本次的膳食委员会,让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况,参加会议的家长代表一致对幼儿食堂工作及幼儿膳食表示非常的满意,相信通过充分发挥好膳食委员会的作用，红岭幼儿园的膳食工作将会做的更好,孩子们更能健康的成长。