江苏如东返乡随笔

山水荔枝～zhili

随笔一~如东变化

老公的家乡在江苏如东，18岁时老公就离开了家乡来到了异地，转眼33年过去了，对家乡父母的思念也愈加强烈，请好假期与老公一同返乡探望父母。

距上一次回家探亲时隔16年，印象中的如东已经发生了巨大的变化，曾经对如东的记忆还停留在16年以前，那时全家人已经搬进了掘港县城的新房，一片鱼塘旁建起了几排六层小楼，楼房紧邻县道，在当时也是很好的位置了，记忆中从苏州一路国道、县道到达家中，开车需要5、6个小时，长途跋涉才能回到家中，而这次我们第一次自驾返乡心里有点紧张，更多的是新奇。

一路上走京沪、荣乌、滨莱、青银、长深、沈海、启扬高速，全程1100多公里，中途在山东潍坊停留一晚后，于晚上八点半到达家中，没想到现在回家乡真是太方便了，高速已经通到了家门口，启扬高速海启段（海安至启东）刚刚于2019年9月28日通车，这条高速将如东串联在高速枢纽中，极大的方便了如东的城市发展，走进如东掘港县城，所有的旧时印象全然无存，一个现代化城市在的农田中拔地而起。

原来住的老楼已经重新翻建，新楼盘物业、绿化、楼房设计全部一流，一排排20多层的楼房与花园小楼鳞次栉比，街心公园更是小桥流水，亭台楼阁，这里人们的生活发生了日新月异的变化，曾经的小县城已经在十六年的时间中，走上了大都市的城市发展道路，这令我对如今的如东有了更为深刻的印象。

随笔二~食在如东

如东隶属江苏省南通市，在长江三角洲的北翼，东北面濒临黄海，是一片滨海平原，因紧邻黄海，海产资源丰富，是中国最大的文蛤和条斑紫菜生产和出口基地，也因此海鲜更为新鲜美味，江苏省内其他城市人们也会专程到如东洋口港采购海鲜，体验滩涂挖蛤的乐趣。

这里的海鲜与其他沿海不同，重点是贝类和一些小海鲜，独特的小虾、小鱼，鲜美无比，而今不用去洋口港在如东就建有农贸中心市场，市场好大，分为贝类区、鱼虾区、河鲜区、蔬菜区等等，各个区域都品种丰富，特别是文蛤是当地特产，人们都会用一种专用工具将贝壳挖开，取出汁肉待售，和我们北方的常见的带壳的传统吃法有所不同。在这里文蛤的做法也非常丰富多样，可以做汤羹、也可以做炒菜的配菜，还可以发酵后做成类似醪糟的海味，其中文蛤饼，最让我垂涎，首先需要将文蛤打成泥，配合鸡蛋面粉煎成小饼式样，那鲜味会瞬间升级，味蕾的享受，还可以将文蛤熬出的奶白色汤汁与各色菜品进行搭配，口感更是与众不同。还有一种当地的盛产红虾，也可以拔出虾仁经过油炸，做出一种当地虾饼，也非常独特。

这里的海鲜区的鱼类品种也比我们北方海域的鱼类更为丰富，重点是突出一个小字，如小黄鱼、小平鱼、小银鱼，都非常美味。蔬菜区有一种当地特产的芹菜——水芹与我们常吃的芹菜味道有很大不同，口感更为细嫩，香味独特，外观有点像变细的空心菜，搭配海鲜烹制更是锦上添花。

如东人民对海鲜的制作和烹饪真是太讲究了，只要好吃加工上一定是不怕麻烦的，如东的家乡饭，让我们每天都生活在丰富美食味蕾中、从饮食中体会着生活的美好和幸福，食在如东真是“一种“鲜味生活”。

随笔三~农村老宅

老公从小长在如东的老家马塘镇——这里俗称“苏北”，镇里有一座自家的老宅，父母一生勤劳，对老宅的感情深厚，至今仍经常在老宅中过着我们这些城里人向往的田园般的生活。老宅原本在国道的深处交通不便，如今高速通车，老宅离高速公路仅二、三百米，交通已经非常方便，走进村道，道路比以前也拓宽了不少，可以供车子进入，

老宅还是当年的老样子，四颗刺柏在屋后整齐排列，仿如靠山般的在这里自然生长已经四十年，南方农村各家的院子没有围墙，一排老房子建在农田边上，房前一口几十年的水井述说着过往和今生，水井旁两颗银杏树笔直的生长，叶子已经发黄，在阳光的照耀下，每一片叶子都泛着金黄的光芒，一颗柿子树铺散着茂盛的枝叶，树间的缠绕着与之相伴生长的丝瓜，几个还没有来得及摘掉的丝瓜，依然顽强的挂在枝头，像绿色的小灯笼随风招展，为小宅增添了淳朴的气息。

老宅的房顶上攀爬着大扁豆，开着淡紫色的小花充满生机，院内养着土鸡，种着香菜、小葱、菠菜、茼蒿、油菜、小白菜，门前有自家的大片农田，田中生长着花生，黄豆、红豆，两位老人家每天在菜地、田中不停的劳作，过着自给自足的纯净生活，金黄的稻田、翠绿鲜嫩的菜地与劳作收割的乡亲们，构成了一幅纯美的田间风景画。

老宅的建筑是青砖小瓦房，房檐两侧向羊角般上翘，瓦上有雕刻的仿古花纹，石雕较为粗犷，但不乏美感体现着当地人们对美好生活的表述，屋梁基本由整条木头搭建，能直接看到建造的结构，屋内的家具大部分还是长辈们留下来的古式家具，虽没有现在各种古典家具高档，但纯正的木头，不太精致的做工，反而散发着久远的年代印记，苏北房屋的装饰虽不极江南精致，但有其自身的沉稳。

推开老宅的木质大门，房间内散发着庙宇中常有的木质香味，屋内极为阴凉，夏天是避暑的好地方，冬天却没有那么好过阴冷潮湿，但父母一辈对老宅却有着深厚的情感，每每看到父母辛勤忙碌的身影，就会体会到他们对家乡的热爱，对生活的追求，对老宅的情感、对子女的关爱，这份淳朴犹如暖流溢满全身，农村老宅的生活总是能带给我们这些远离田野的城市人片刻的宁静。

随笔四~如东观鸟

如东掘港县城的城市绿化极好，虽然是个小小的县城但街心花园，绿化植被，景观设计都非常具有大城市的风范，街心公园依水而建，树木丰富、枝叶繁茂，生态环境优良，这里全年雨水丰沛，为河流池塘注满了生机。树木的品种众多，植被茂盛，在这茂密的植被中生活着一众人类的朋友-鸟。原本对鸟没有特意的寻找和观察，但是来到如东的第一天就让我对鸟有了特殊的兴趣。回到如东当天，正准备洗车，在街头闲逛，路遇一个清新的街心花园，忽然一只头戴黑色“花冠”顶毛的小鸟在草坪上旁若无人般的漫步，只见它身上长满黑白条纹的羽毛，脖子是黄色的，嘴巴又尖又长，原来是啄木鸟，好漂亮啊！它一边草丛中悠闲的散步，一边寻找着食物，惊讶于它的美丽，又惊叹于它能在城市中出现，我轻轻的跟随它的脚步，迅速拿起手机拍下照片，在拍摄过程中一不小心惊动了它，啄木鸟发现了动静，忽闪着翅膀翩然飞走了，心里好不舍呀。于是连续几天开始了对啄木鸟的探访，每天在花园中寻找啄木鸟的踪迹，可惜再也没有见过它的身影。

在这样守株待兔般等待啄木鸟的日子里却打开了我对鸟类关注和喜爱的之情。在如东这里生活着很多北方未曾见过的鸟儿们，大的如天鹅大小，中型的如喜鹊乌鸦个头，还有更为小巧的如麻雀般身材，总之有很多很多我从没见过，或者从没发现过的美丽的小鸟，瞬间被鸟儿的多样所吸引，每种鸟都长的不同，以前未曾发现鸟类的品种有这么多，这么美，鸟类的世界原来这么神奇！

江苏如东这样一个湖泊、沼泽众多，温度湿润宜人的鱼米之乡，也是鸟类生活的宜居之地，这里自然给予人类更多的共生共荣的繁茂物种，鸟类-让我看到了一个令人充满生机的环境，也让我对自然产生更加的关注与热爱，保护好鸟类的家园，为我们人类创造一个更加和谐美好的生存的空间。如东观鸟让我打开了另一个观察世界和发现生活的美好视角。

随笔五~家在那里

回到如东的生活悠然而缓慢，尽管父母已经七十多岁，对我们的关爱仍然无微不至，妈妈每天为我们准备着家乡的饭菜，爸爸精心的去菜地为我们采摘新鲜的蔬菜，我们大口的吃饭他们会开心的看着，然后问：“好吃吗？多吃点”。“难得回来，什么都不用干”。这份宠爱让我们又成了长不大的孩子，在父母的心中孩子永远是孩子。

返乡几天来，与家人的生活懒散而美好，老公的家乡也成了我的第二故乡。在悠闲的生活中，体会观察着不同地区人们的生活差异，也体会着各地方人们同样的对美好生活的追求，这些小城市、小乡村的人们同样为了更好的生活，每天用自己的方式创造着生活的价值，也许很多人很少离开故土四处看看，但他们一生守护着自己的家乡和土地，在自己的土地上播种着生活的种子，期待着更好的收成和未来，我想这也许就是我们这些城市人，穿越浮躁和焦虑后需要一直守候质朴和安然吧。一方水土养一方人，不管家乡是否富饶或贫瘠，心永远不离故土，不管我们生活身在何处，家永远在这里守候，不管我们走的多远，父母对子女的牵挂，子女对父母的眷恋，依然在那里。不离不弃 莫失莫忘……