饺子

芹菜

　　俗话说：好吃不过饺子。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。

　　除了春节——阖家团圆之际吃饺子，也有立冬吃饺子的说法。至今日，吃饺子在所有节气、节日都已成为普适。

　　在我家，饺子在每一个回家的日子里都是主角。不论婆婆还是娘，每一次带孩子回老家，家中的老人都会早早准备，提前包好饺子，掐算着我们到家的时间，以便让我们一回家就能吃上热气腾腾的饺子。

　　很多时候，在享受这份爱意的同时，会有一份心疼。心疼父母一个上午的忙碌，不忍心让他们劳累，后来就不再提前告知父母回家的时间。可是这样却并没有减少他们的劳累，他们执拗的临时动手，也少不了要包饺子给你吃。我们的做法却让老人的忙碌，有了一丝来不及提前准备的慌乱。有一次回到娘家，没吃饭就走了，母亲难过了许多时日，过了许久打电话还念叨着那次的遗憾：老远的路，一家人连饭也没吃就走了……

后来，才渐渐理解到：父母是愿意忙碌的，他们喜欢看到儿女们饭饱汤足后的惬意。这样，在他们心目中，儿女们的这次归家，才能画上圆满的句号！

　　已为人父母好多年，今日才能理解父母的饺子中承载了多少对子女的爱。

儿子高一，学业渐紧，昨晚回家约好今天中午回家吃饭。于是身为老母，慈爱大发，要利用周末休息给儿子包水饺。

今天一早，从和面开始，把细细的面粉加水，搅成面絮。

耐心的揉成面团，省好备用。

肉剁成细粒，加萝卜、葱、姜调馅。

　　一切准备就绪！

我开始盯着钟表掐算孩子放学的时间，11：00开始包饺子，同时灶上烧开水，以便儿子回到家就可以吃上热气腾腾的饺子。

看到没有，我的做法已经和父母等我们回家的节奏完全一致了！

中午12：00，熟悉的敲门声还没响起。

于是想：先煮吧，说不定煮好饺子儿子就到家了。

12：25，第一盘饺子出锅了，儿子还没回来。心里想：今天中午，孩子不会不回来了吧？

12：30，接着煮第二盘，心想：万一孩子晚会回来，第二盘饺子还刚出锅。内心不禁被自己的小聪明感动了一下！

　　第二盘饺子也出锅了，儿子还是没有回来，内心有些失落。仍然自我解嘲到：一个人的午餐也不将就。其实，内心已经十分盼望孩子回来了，且带着丝丝缕缕的遗憾——这么好吃的饺子，孩子竟然没有吃上！

　　12：45，敲门声响起，急忙开门。儿子背着书包回来了，我轻描淡写的说：还以为你今天中午不回来了呢。儿子说：最后一节课，下课晚了会。

赶紧快步走到餐桌，还好饺子不热不冷。儿子一边大口吃，一边说：妈，你包的饺子太棒了！下午英语课结束后，我在家里吃了饭再回学校，你再包一顿饺子。

我欣然允诺：没问题！

看着儿子把桌上的饺子一扫而光，我的内心升腾起一种无比的开心、幸福和满足！

现在，我才真正体会到父母的爱：他们乐于用自己忙碌，为儿女们做一顿可口的饭菜，看着孩子大口朵颐的吃完，这才是他们想要的结果！为了这份满足，他们日复一日的在厨房里忙碌，乐此不疲！

　　今天，在家的另一端，老公带着小宝回家看望父母。相信在那里，一定同样上演着这样看似平常却极为感人的一幕。

　　好了，写到这里，又到了掐着时间给儿子包水饺的时候了，让孩子回到家就能吃上热气腾腾的水饺……

　　

　　一盘热气腾腾的饺子，承载了多少父母对子女的爱！

　　日子如水诗成行，愿我们把每一天都过成诗一样的生活！