立冬宝宝的饮食原则

金色阳光

不求不给、不缺不补

从立冬开始，营养应以增加热能为主，在饮食的选择上可以考虑增加一些高蛋白的牛肉、鱼、鸡肉等动物性食材及豆制品，同时搭配富含矿物质、维生素的芝麻、核桃、花生、蜂蜜（一岁以上）、银耳、百合、蘑菇等食物。

现代冬季也有大量蔬菜水果上市，多吃一些冬季当令的蔬果——如白萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨等。

家长需根据宝宝的具体情况进行细节调整。例如：已经体重超标的宝宝就不要给予大量高脂肪、高能量的肉蛋奶食物了，而是相对增加膳食纤维、维生素、矿物质为主的蔬果、粗杂粮、菌藻类、坚果等食材摄入比例。

贫血的宝宝增加铁含量丰富的瘦肉、肝脏、绿色蔬菜等。缺钙的宝宝增加乳制品、豆类、坚果等食材。

相对体重较低的宝宝，则正好和胖宝宝相反，碳水化合物+脂肪+蛋白质的均衡摄入，再加上适当比例的蔬果、菌藻、坚果摄入能够让宝宝的吸收事半功倍。

立冬适合宝宝的水果

梨：性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的功效，非常适合冬季宝宝适量食用。

建议生吃（润肺）品种：鸭梨、库尔勒香梨、香水梨等；

建议熟吃（润肠）品种：莱阳梨、砀山梨、丰水梨等。

柚子：性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的食疗作用。

柚皮又名橘红，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用，所以蜂蜜柚子（皮）茶是暖胃健脾、理气散寒的冬季佳饮。

建议品种：红肉蜜柚、沙田柚、蜜柚、香柚等。

橘：橘类对于大便干燥的宝宝十分推荐，同时橘肉也有化痰止咳的作用。

橘类和柚子正好相反，果肉性温，味甘酸，有生津止咳的作用；橘络则甘寒，所以吃橘的时候，橘子肉一定要带白色的橘络一起吃，才会最佳利用其食性。橘皮（也称橘红），有理气调中、燥湿化痰的功效。建议妈妈们吃完的橘子皮也不要扔，晒干后加冰糖煮水或烹饪肉菜的时候配1~2瓣，也有食疗效果。

建议品种：蜜桔、贡桔、金桔

立冬适合宝宝的食谱

荸荠白萝卜粥

材料：荸荠2个、白萝卜1根、大米100克

做法：

1、白萝卜去皮、切丁；

2、大米煮成粥后放入荸荠和白萝卜丁同煮5分钟即可。

栗子鸡煲

材料：鸡肉250克，栗子150克，葱、姜片、各种调料适量。

做法：

1、栗子剥去外壳取肉，鸡肉斩成方块待用。

2、起油锅，投入鸡块和姜片，煸炒片刻后加入葱段及酱油、料酒，烧至鸡熟。

3、除去葱段、姜片，将鸡肉倒入煲内，用小火