为友做花馍,开心亦快乐。

呀呀

<h1><b>  喜欢做花馍,是我闲暇时的一种爱好,也是一种修性,还是一种心情,更是一种乐趣。</b></h1> <h1><b>  今天要给朋友家的小孩做花馍,一早出去采买,回到家即刻开始操作,热闹的厨房一派绚烂。</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;用南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、面粉分别和出黄、紫、绿、白色的彩色发面。</b></h1> 花生花馍 <h1><b>  分别将适量黄色面、紫色面、白色面做成大小基本均匀的小剂子,并依次揉成圆锥状。</b></h1> <h1><b>  用齿夹依次夹出花生纹路,象形花生OK了。</b></h1> 玉米花馍 <h1><b>  取适量黄、紫、白面团分别做成小面剂子并依次揉成圆锥状;取适量绿色面团擀成长方形并切成基本均匀的三角形。</b></h1> <h1><b>  用刀依次在做好的各色锥形面上划出“玉米”粒状。</b></h1> <h1><b>  每个“玉米”两侧分别用两个绿色三角形面粘好,上下绿色面捏紧,彩色“玉米”来喽。</b></h1> 豌豆荚花馍 <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 取六个绿面剂揉圆擀成圆皮,再揉十八个白色面小球球。</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;取一圆皮对折后如图示切除一弧度,再展开;<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">将三个白色小球球放进切过的面皮中间,再折并捏合,豆角雏形就有了。</span></b></h1> <h1><b>  用牙签压出纹路,<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">豌豆荚花馍集合👌</span></b></h1> 核桃花馍 <h1><b>   以前都是用咖啡和面来做象形核桃花馍,这次是送小朋友的,考虑咖啡对小朋友不适合,就没用咖啡和面,这次用紫、黄、白、绿色面来做多彩核桃。随着生物科学技术的发展,没准若干年后真会长出花色核桃了呢。</b></h1> <h1><b>  将适量四色面分别揉成细长条。</b></h1> <h1><b>  四色长条面拧成麻花状并分切成均匀的小剂子。</b></h1> <h1><b>  将小剂子依次擀成圆皮,再揉六个紫色小面团(或做六个豆沙馅小球或伍仁小球等其它馅料小球)。</b></h1> <h1><b>  每个圆皮包一个紫色面团(可包豆沙、伍仁等其它馅料),收口团圆。</b></h1> <h1><b>  用夹子和齿夹夹出核桃形状。瞧,漂亮的彩色核桃出世了。</b></h1> <h1><b>  做好的花生、玉米、豌豆荚等已发的太大,所以紧着做几个好做的小狗,赶紧收工。</b></h1> 小狗花馍 <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;取一面剂子揉圆压扁擀成圆面皮,如图示折起三边成等边三角形。</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;翻面儿,将三个角折向中间捏合好,如图示。</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;再翻面,用黑豆做好眼睛和嘴,可爱的狗狗做好了。</b></h1> <h1 style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>  </b><b style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">&nbsp; &nbsp;可爱的狗狗们。</b></h1> <h1><b>   将剩下的一点面做了几朵玫瑰花,完工了,来张花馍集合照。</b></h1> <h1><b>  丰收的喜悦。</b></h1> <h1><b>  生坯花馍大集结。</b></h1> <h1><b>  蒸熟后的花馍集合照。</b></h1> <h1><b>  做好此篇,正好朋友来电说小朋友特别喜欢,一会说尝尝花生、玉米,一会说再吃个核桃、豆角,还嚷着别把小狗给吃了,要留着……。听着朋友的话,真的很开心,忙活大半天不仅大小朋友喜欢、称赞,自己也愉悦、快乐,非常享受。</b></h1>