“苹”安在手，成长不愁 ——宜兴市城东实验幼儿园保育员分水果展示活动

绿草茵茵

水果

我们

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果皮

老师

保育

展示

食品安全

在手

清洗

　　“民以食为天，食以安为先”。食品安全成为人们生活中最为关注的事情之一。面对一个个活泼可爱，天真烂漫的幼儿，城东实验幼儿园本着“食品安全，责任重于泰山”的原则，对各种入口食品层层把关，人人负责。从领导到老师到食堂阿姨都十分重视食品安全问题，我园保育组老师身体力行，开展了“苹安在手，成长不愁”的分水果环节展示活动。

　　一、洗一洗——更健康

水果天天有，水果日日吃，品种多，营养好，为了把好水果食品关，我们严格按要求清洗，严把清洗关，我们做到“一泡二洗三冲”。首先用蔬果类洗洁精进行浸泡，其次一个一个进行清洗，最后用流动的清水冲得干干净净，力求使细菌和残留物无处遁形。

　　二、削一削——更卫生

为了一切孩子，我们要求用心呵护，我们一贯的做法是削干净果皮，让孩子食用。日复一日的锻炼，保育老师们都练就了一手好刀法，左手握着苹果，右手持着果刀，一边旋转，一边削皮，皮削得又薄又均匀，有的老师一个苹果削完，果皮在手中像变戏法一样成了一条长长的“果皮线”，削好皮的水果显得更卫生了。

　　三、分一分——更精细

水果的多少都是定量的，为了让孩子们更容易吃，老师们为他们一片一片分好，一个一个挖去其中的果核。手起刀落，水果就均匀地分好了。我们像妈妈一样为孩子付出，乐此不疲，我们像辛勤的园丁一样培育着祖国的花朵。

　　四、理一理——更干净

清理工作也是分水果的一部分，用毛巾掸去果皮，洗好刀板和果刀，留待下次再用。我们一步一个脚印有条不紊地分好水果，让更安全的水果伴着孩子们健康成长。

　　五、转一转——是常态

我们的保育老师“战时当平时，平时当战时”。展示活动时呈现的是最好状态，平时转班时展示的仍然是一丝不苟度的态度。梨子、香蕉、火龙果等在我们的手中也是同样的分法，认真分好每天的水果是我们的常态，我们从不懈怠。

　　“平安在手，成长不愁”，我们心中时时拉紧平安的弦，孩子的健康成长就不用忧愁了，我们用负责任的态度紧紧握住平安，让家长放心，孩子舒心，让健康快乐伴着我们的孩子一路同行。