《家乡美•宜良味》宜良一幼小六班利用社区资源开展家长走进课堂活动之宜良土特产

染墨年华

<h3><font color="#010101">亲爱的大朋友小朋友们,你们好!</font>我<span style="text-align: center;">是小橙子,今天呢,由我来担任美食达人,给大家讲讲咱们宜良土特产!我们今天的主题就叫做</span>《<span style="text-align: center;">家乡美•宜良味》</span></h3> <h3>那么,什么是土特产呢?</h3><h3 style="text-align: left;">——土特产指某地特有的或特别著名的产品。</h3> <h3>你知道咱们家乡都有哪些土特产呢?你吃过哪几样呢?</h3> <h3>现在呢,就跟着小橙子通过图片来了解认识一下吧!</h3> <h3>若是远方的亲朋好友到宜良来,首先,要奉上一杯宝洪茶。</h3> <h3>宝洪茶属于绿茶中的一种,产自咱们宜良县城西北5公里外宝洪寺周边的宝洪山上,是云南唯一的小叶种茶。</h3> <h3>  宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。炒制时根据鲜叶老嫩、含水量高低成形程度灵活变换,因势呵成。</h3> <h3>宝洪茶茶香特异,民间流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的赞美。</h3> <h3>其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。</h3> <h3>1932年,作为云南省茶类土特产品的唯一代表,被送选参加美国芝加哥举办的‘世界园艺博览会’,1980年被评为‘云南省绿茶品质第一名,中国十大名茶之一’,并被《中国茶经》收录为中国名优茶”。</h3> <h3>品着宝洪茶,咱们来数一数宜良的“鸭”。</h3> <h3 style="text-align: center;">宜良烤鸭</h3> <h3>宜良烧鸭技艺是刘文先生开创于清光绪二十八年。</h3> <h3>宜良烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,肉香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著,享有“京都烧鸭”、“滇菜魁首”之美誉;</h3> <h3>2017年9月25日,266个烤炉,同时烧制3192只鸭子,重3192公斤,1000人同时吃的世界吉尼斯纪录在宜良诞生。</h3> <h3>怎么样?咱们宜良的鸭鸭厉害吧!</h3> <h3>对了,还有南羊小麻鸭</h3><h3>两三个人吃刚刚好!</h3> <h3>哦,还有麻鸭蛋呢</h3> <h3 style="text-align: center;">宜良板鸭</h3><h3>板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品,因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,干干的像一块板似的,所以叫板鸭。</h3> <h3 style="text-align: center;">宜良李烧鸭</h3><h3>李烧鸭食品有限公司创建于1987年,是一个集无公害肉鸭饲养、加工、销售于一体的现代化食品加工企业。</h3> <h3>李烧鸭方便携带和邮寄哦!</h3> <h3>你们看,他扛着什么向我们走来啦?</h3> <h3>是才收割的稻谷,哇,有宜良新米吃喽,又可以喝新米米汤了!</h3> <h3>宜良,自古被誉为“滇中粮仓”,以盛产大米闻名于世,也是饵块的故乡。<br></h3> <h3>饵块怎么吃呢?</h3><h3>煮着吃,炒着吃,烧着蘸酱吃……</h3><h3>什么酱?</h3><h3>当然是汤池老酱啦!</h3> <h3>汤池老酱是地方特色性很强的产品,是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史,享誉四海、质量出众。除了传统工艺外,还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等,使之成为云南少有的名优土特产品。</h3> <h3>茶(宜良宝洪茶)有啦,肉(烤鸭)有啦,主食(宜良新米饭)有啦,怎么少得了酒呢,上酒!</h3> <h3>九乡洞藏酒</h3><h3>宜良九乡大拉徳村的彝族洞藏美酒,用九乡的山泉水和本地优质玉米、高梁和秘方酿造而成,并储藏于天然溶洞中。</h3> <h3>茶余饭后,咱们去走走吧!看,山上的板栗已经在枝头笑开了口……</h3> <h3>宜良板栗是云南省昆明市宜良县的特产。宜良板栗资源丰富,种植面积15万亩,年产量1万余吨,板栗品质优,上市早、口感好,加工保鲜技术成熟,产品市场广阔。宜良是云南板栗的主产区。滇王甘栗经上报中国绿色食品发展中心审核,该产品符合绿色食品A级标准,被认定为绿色食品A级产品。</h3> <h3>说了这么多,小朋友都馋得吃起手指头了,那就来点实际的……</h3> <h3>小橙子把一部分宜良特产给小朋友们搬来了,一起去看一看,摸一摸,闻一闻,尝一尝吧……</h3> <h3>圆圆的饭团香香的,甜甜的</h3> <h3>开吃!开吃!</h3> <h3>看我们边吃边聊,多热闹多开心啊!</h3> <h3>茶香、酒香、烤鸭飘香……</h3><h3>大家可别光顾着吃呦!</h3><h3>小橙子给小朋友们布置了小任务:</h3><h3>1.见到你认识的宜良特产就大声说出来,并考考爸爸妈妈爷爷奶奶,这些特产是怎么来的?</h3><h3>2.有亲朋好友到咱们家乡来,小朋友就来做向导,带他们去吃宜良美食!</h3><h3>3.出门拜访亲友,记得带上咱们宜良的特产,把家乡的美味分享给他们,当他们吃着特产就想起你这个好朋友!</h3> <h3>考虑到咱们小班孩子太小,没带出去特产店,就把特产搬到了教室,在此,特别感谢宜良益波特产经营部、宜良兄弟烤鸭饭店对我们的大力支持!谢谢!</h3> <h3>宜良,是一座温暖的小城。</h3><h3>若是你到小城来,收获特别多!</h3><h3>美食随便说说就一桌,吃的吃,带的带,宜良小城真不错!</h3> <h3>宜良欢迎您!</h3> <p style="text-align: right;">2019年11月6日</h3><p style="text-align: right;">染墨年华</h3><p style="text-align: right;">(备注:部分图片来源于网络)<br></h3>

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