是放飞自我任由“中国胃”饱受蹂躏坐视不管;还是固步自封让“诗与远方”在风中凌乱呢?吃货伤不起啊!

---题记

对于一个视美食为信仰的吃货来说,出国是一件让人纠结的事情!国外如诗如画的风光与简单粗暴的食物总是不相融合。

一想到鲜血淋漓的生牛肉和油腻粗糙的汉堡,我的胃部就不自觉地一阵痉挛。每次出行都是一场历劫!

吃货脆弱的小心灵伤不起啊!这不,又要去美国了,那么:是放飞自我任由“中国胃”饱受蹂躏坐视不管;还是固步自封让“诗与远方”在风中凌乱呢?此刻的心情是复杂又矛盾!

个人以为,解决这个问题最好的办法就是:出国之前中国美食来一波,将周边美食一网打尽,以抚慰即将“历劫”的肠胃!

说走就走!取道北京,那就从北京美食开始吧!

老北京美食,首当其冲的是烤鸭。

"北京烤鸭"历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。

色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为“天下美味”而驰名中外。

色泽金黄透亮,皮脆肉嫩,用特制的面皮包裹,配以山楂条黄瓜丝京葱丝甜面酱酸辣酱,一口下去大大的满足感!

"要吃秋,有爆肚",老北京有酱的俗话。爆肚儿外形粗糙,做法也极其简单,焯水,沾麻酱,加入香菜碎和葱花儿,要的就是那口爽脆和清香。

北京老酸奶也是一款不能错过的美味,比普通酸奶略微醇厚,配以蜂蜜和枸杞子,清凉开胃。

如今的世界美食大融合,足不出户也能吃遍四面八方。在北京最爱吃自助餐,川骄、盘古七星甚得我心。

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。

现如今,吃到正宗的重庆火锅不必到四川,在北京一样能尝到纯正口味。

原料依然是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

麻辣鲜香欲罢不能,美味在舌尖上燃起一串串小火苗,幸福得像花儿绽放!

写下此文时,我已在远离祖国一万公里之外拉斯维加斯,吃了几天西餐的“中国胃”渐渐开始抗拒食物。此刻重温一遍,权当在异国他乡遥想家乡的味道,多少是个安慰吧?