<h5><b style="color:rgb(128, 128, 128);">[ 2019年8月3日 —— 8月11日 ]</b></h5><p class="ql-block"><br></p><h5><b style="color:rgb(1, 1, 1);">图片</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 除署名外均来自网络</span></h5><h5><b style="color:rgb(1, 1, 1);">文字</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="color:rgb(176, 79, 187);">自创,部分来自网络</span></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 春夜喜雨</b></p><h5> (唐)杜甫</h5><p class="ql-block"><b> 好雨知时节,当春乃发生。</b></p><p class="ql-block"><b> 随风潜入夜,润物细无声。</b></p><p class="ql-block"><b> 野径云俱黑,江船火独明。</b></p><p class="ql-block"><b> 晓看红湿处,花重锦官城。</b></p><p class="ql-block"><br></p><h5> 这是成都一场充满灵性的春雨,被杜甫的妙笔一点,变为了一场愉悦千年的经典春雨。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5><b style="color:rgb(176, 79, 187);">锦江夜色</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">成都</b><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> [chéng dū]</span></p><p class="ql-block"> 成都,简称蓉,别称“蓉城、锦城”,是四川省省会、副省级市,特大城市,西部战区机关驻地。国务院确定的国家重要高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽,是西部地区重要的中心城市。2018年,全市下辖20个区(市)县和成都高新区、天府新区成都直管区,幅员面积 14335平方公里,常住人口 1633万人,GDP 15342.77亿元。</p><p class="ql-block"> 成都位于中国西南地区,四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉;作为全球重要的电子信息产业基地,有国家级科研机构30家,国家级研发平台67个,高校56所,各类人才约389万人;世界500强企业285家。</p><p class="ql-block"> 成都是国家历史文化名城,古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。周太王以“一年成邑,二年成都”,故名成都;先后有7个割据政权在此建都;一直是各朝代的州、郡治所;汉为全国五大都会之一;唐为中国最发达的工商业城市之一,史称“扬一益二”;北宋是汴京以外的第二大都会,发明了世界上第一种纸币交子。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等名胜古迹,是中国优秀旅游城市。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">作者南飞雁 · 成都东站留影</span></p><h5>摄影 <b style="color:rgb(1, 1, 1);">路人丙</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卧铺车箱宽敞的活动空间和舒适的铺位 </p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 8月3日至11日,在女儿、女婿和外孙女的极力建议安排下,到四川成都游玩了一周。</p><p class="ql-block"> 武汉 <b>─</b> 成都乘高铁9个小时即可到达,由于经年累月地照顾病人,造成腰腿不适不易久坐,故谢绝了女婿购买的在家门口上车的汉口——成都东的高铁一等座席,舍近求远地换购了T246次武昌——成都东站的卧铺车票。虽然运行时间增加了7个小时,但是卧铺车箱的活动空间大,旅客间交流方便,上车还是陌生的你我他,转瞬间即交谈甚欢,如故旧重逢了。而最大的优势还在于想坐就坐,想躺就躺,入夜还可美美地睡上一觉,相比起高铁被牢牢地限制在狭小座位上的窘况,舒适的太多太多。根据本人的感觉,乘坐高铁、动车,超过4小时就等同于受刑,火车如此,飞机更是如此。</p><p class="ql-block"> T246次特快的发车时间是19:25,女婿和外孙女坚持要送姥爷到武昌火车站,18时许,祖孙三代出发了。考虑到武昌火车站停车麻烦,决定不开车,从女儿家楼下的云飞路地铁站乘坐3号线至香港路转7号线,四十分钟便到了武昌火车站综合体,挥手道别,姥爷进站候车,女婿父女返回汉口。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">列车穿行于川东山区</p><h5>摄影 <b>南飞雁 </b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 列车自进入十堰,就开始在群山中行进,山重水复,所经过的安康(陕西)、达州、南充、遂宁均是山连着山,大部分时间都是在山洞中穿行。</p><p class="ql-block"> 川东的城镇都是沿水傍山而建,农村的房屋稀稀落落地散布在山沟里,几乎看不到几块象样的田地,由于受自然条件所限,改革开放三十年没能给山区农村带来多大的变化,很难见到如长三角地区城乡经济蓬勃发展的繁荣景象。</p><p class="ql-block"> 曾几何时,不少四川姑娘自愿嫁入内地省份的农村甘为人妻,而后又陆续介绍家乡的女子远嫁他乡。当时颇为不解,为什么从“天府之国”背井离乡嫁到并不富裕的内地农村来?眼前的景象给出了很好的回答,人往高处走,水往低处流,若换作我,也会做如此选择的。</p><p class="ql-block"> 这大概也是俗话所说“宁生穷家,不生穷地”最好的印证了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">山连着山</p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">顺利抵蓉</p><h5>摄影 <b>路人甲</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">成都天府广场</p><h5><span style="color:rgb(1, 1, 1);">摄影 </span><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">天府广场留影<span style="font-size:15px;">(背景为四川科技馆)</span></p><h5>摄影 <b>路人</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">成都的地铁 </p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block">车箱里的扶手上挂满了拉手。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">武汉地铁</p><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 与成都不同,为防止吊着的拉手晃动伤人,武汉地铁车箱内是不设拉手的,在适当的位置设置了固定拉杆。</p><p class="ql-block"><br></p> <h5><b>成都部分中心市区道路展示</b></h5><h5>网络截屏 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>成都中心城区的街道 </b></p><p class="ql-block"> 成都老城区街道东西南北的方向实在是难以辨别,行走在成都的街道上,一般人都说不清哪是东,哪是西,哪是南,哪是北。</p><p class="ql-block"> 从所住酒店的骡马市到宽窄巷子,乘地铁只不过是一站路,几次下来,爬上爬下的有点烦了,便盘算着从地面的街道步行过去,即能观街景,又能活动腿脚。而想要了解一个地方的风土人情,民俗特色,最佳方式莫过于穿街过巷,可是怎么走过去却犯了难。站在西玉龙街边,踌躇不决,欲行不知何从。先请教路过且在成都生活了大半辈子的一位老先生,可怜他抓耳搔腮地半天说不清楚。再询问值勤的交通警察同志,青年交警看着眼前的街道,双眼现迷茫状,又是拿指北针,又是查阅地图,也是说不上来,最后笑道:“坐地铁吧,就一站路”。是啊,地下就一站路,可地上怎么就绕不过去呢?真是让人醉了!本地人肯定知道怎么走,但是,如此繁复的地形需绕行几条街道方能抵达,要向一个外地人交待清楚搁谁都是难题。</p><p class="ql-block"> 原来成都的街道不象北京、西安呈棋盘状,东西南北经纬分明,而是象个乱八卦阵,毫无规律,因此成都的街道路牌一般不标方向,成都人去一处地方,只要弄清楚坐几路车到哪儿转几路,乘地铁几号线转几号线到哪里下就行了。</p><p class="ql-block"> 也怪我这个人有个毛病,初到一处地方,非要把东南西北的方位弄清楚。然而一个城市街道的排列、走向是由当地历史的发展逐步形成的,根本不是什么原则性问题,因此丝毫影响不了成都人惬意幸福的慢生活。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">骡马市地铁站关于骡马市历史由来的碑刻</p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <h5><b>地铁骡马市站所处的位置:西玉龙街</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 按照上北下南、左西右东的常规辨别方法,谁能确认出图中的方向来?这还是地铁的走向图,地面道路就更加蜿蜒曲折了。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">骡马市商圈</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">骡马市蜀大侠火锅店 </p><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"> 地处市中心骡马市地铁站大福建营出入口,附近有几家大酒店,游客很多,在附近活动的人群,大多为外地游客,经常发生游客向游客问路的乌龙事件。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蜀大侠火锅店</p><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 蜀大侠火锅店只在晚间营业,华灯初上,开门时间未到,门前就挤满了排号和等待叫号的食客(武汉称“翻台子”,即等空位子),来者都是操各种口音外地游客。</p><p class="ql-block"> 当你所点的生肉片端上桌来,映入眼帘的简直就是一座肉山,不禁喜从中来,由心底发出一声赞叹:好实惠啊!可等你拿起筷子轻轻一拨,就完全露了馅,嗬嗬!原来使得是障眼法,巧妙地将容器中间做成“富士山”般突起状,上面仅仅覆盖了薄薄的一层肉片而已。</p><p class="ql-block"> 本地人是不会凑这个热闹的,别说是寻常日子,即便是招待来客,也不会选择酒店附近的饭店、火锅店就餐,原因地球人都知道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">骡马市陈麻婆豆腐店</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 陈麻婆豆腐的知名度很高,遗憾的是,不知什么原因该店歇业了,因此没有品尝到它的滋味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">成都有名的陈麻婆豆腐</span></p><p class="ql-block"><br></p> <h1><b>宽窄巷子</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近,由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。</p><p class="ql-block"> 康熙五十七年(1718年),在平定了准葛尔之乱后,选留千余兵丁驻守成都,在当年少城基础上修筑了满城。民国初年,当时的城市管理者下文,将“胡同”改为“巷子” 。二十世纪80年代,宽窄巷子列入《成都历史文化名城保护规划》。2003年,宽窄巷子街区正式出现在世人的词典中。</p><p class="ql-block"> 宽窄巷子是国家AA级旅游景区,先后获2009年“中国特色商业步行街”、四川省历史文化名街、2011年成都新十景、四川十大最美街道等称号。</p><p class="ql-block"> 宽窄巷子名声流传在外,简直就是成都往昔的缩影,一个记忆深处的符号。把老成都的气质挥洒的淋漓尽致。</p><p class="ql-block"><br></p> <h3><font color="#010101"><b>宽巷子</b></font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3> <h3><font color="#010101"><b>窄巷子</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b><br></b></font></h3> <p class="ql-block">宽窄巷子留影</p><h5>摄影 <b> 路人</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">宽窄巷子街景</p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">宽窄巷子留影</p><h5>摄影 <b> 游客</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1><b>武侯祠</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h3><b style="font-size: 17px;">“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森</b><span style="font-size: 17px;">"。</span></h3><h1><b></b></h1><h3> 武侯祠(汉昭烈庙),全国重点文物保护单位,国家AAAA级旅游景区,国家一级博物馆。</h3><h3> 武侯祠位于四川省成都市武侯区,肇始于公元223年修建刘备惠陵时,它是中国唯一的一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。1961年国务院公布为首批全国重点文物保护单位,2008年评选为首批国家一级博物馆。</h3><h3> 成都武侯祠现占地15万平方米,由三国历史遗迹区(文物区)、西区(三国文化体验区)以及锦里民俗区(锦里)三部分组成,享有“三国圣地”的美誉。也是成都文化名片之一。</h3><h3><br></h3> <h3><b>武侯祠红墙</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>武侯祠红墙留影</b></h3><h5>摄影 <b>游客</b></h5><h3><br></h3> <h3><b>武侯祠留影</b></h3><h5>摄影 <b> 游客</b></h5><h3><b></b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>武侯祠公园里的锦鲤</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b></b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>大雨滂沱中游武侯祠</b></h3><h5>摄像 <b>南飞雁</b></h5><h3><br></h3><h3> 夏日成都的雨说下就下,上午十时许,游览武侯祠已近尾声,天空突然乌云密布,倾刻间大雨如注,方才熙熙攘攘的游客惊慌四散,纷纷跑到展厅内或廊檐下避雨。</h3><h3><br></h3> <h1><b>锦里</b></h1><h3><b><br></b></h3><h3> </h3><h3> 锦里是成都武侯祠博物馆(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国,现在的锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲娱乐为一体。</h3><h3> 既然来了,就走一趟吧,此刻雨仍在不停地下着,五彩缤纷的伞盖满街涌动。一个来回下来,除了卖本地小吃和一些旅游纪念品的店铺外,倒也没有什么特别之处,幡然醒悟:此地是年青人的乐园,上了岁数的人不来凑这个热闹也罢。</h3><h3><br></h3> <h3><b>锦里的特色小吃</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>锦里的成都特色小吃</b></h3> <h3><b>雨中游锦里</b></h3><h5>摄影 南飞雁</h5> <h1><b>杜甫草堂</b></h1><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><h3><b></b></h3><h5><b></b></h5><h3><b></b></h3><h3><br></h3><h3> 杜甫草堂是唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居,<b>“万里桥西一草堂,百花潭水即沧浪” </b>中提到的便是成都草堂,这里也是拍古风照片的绝佳地点。</h3><h3><br></h3> <h3><b>杜甫草堂</b></h3><h5>摄影<b> 南飞雁</b></h5><h3><b><br></b></h3> <h3><b>杜甫草堂 </b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b><br></b></h3> <p class="ql-block"><b>杜甫草堂杜甫诗作</b></p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"> <b>《春望》</b></p><h5> [唐] <b>杜甫</b></h5><p class="ql-block"><b> 国破山河在,城春草木深。</b></p><p class="ql-block"><b> 感时花溅泪,恨别鸟惊心。</b></p><p class="ql-block"><b> 烽火连三月,家书抵万金。</b></p><p class="ql-block"><b> 白头搔更短,浑欲不胜簪。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【译文】</p><p class="ql-block">长安沦陷了,只有山河依旧,</p><p class="ql-block">春天的古城,只有荒草野树深深。</p><p class="ql-block">感慨时局,看到花儿也落泪,</p><p class="ql-block">怅恨离别,听到鸟鸣也觉动魄惊心。</p><p class="ql-block">音信难求,一封家书能抵万金。</p><p class="ql-block">因忧搔头,白发日渐稀短,头发脱落得几乎不能插簪。</p><p class="ql-block"><br></p><h5><b> 《春望》是唐代大诗人杜甫创作的一首诗。此诗前四句写春日长安凄惨破败的景象,饱含着兴衰感慨;后四句写诗人挂念亲人、心系国事的情怀,充溢着凄苦哀思。全诗格律严整,颔联分别以“感时花溅泪“应首联国破之叹,以“恨别鸟惊心”应颈联思家之忧,尾联则强调忧思之深导致发白而稀疏,对仗精巧,声情悲壮,充分地表现出诗人爱国之情。</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <h3><b>杜甫草堂公园茅屋故居</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b><br></b></h3> <h3><b>杜甫草堂公园留影</b></h3><h5>摄影 <b>同是天涯旅游人</b></h5><h3><b><br></b></h3> <h3><b>杜甫草堂留影</b></h3><h5>摄影 <b> 游客</b></h5><h3><b></b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>杜甫草堂公园</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b><br></b></h3> <h3><b>杜甫草堂 </b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5> <h3><b>杜甫草堂</b> 杜甫与李白塑像</h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b><br></b></h3> <h3><b>杜甫草堂公园</b> 诗刻长廊</h3><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><h3><br></h3> <p class="ql-block"><b>杜甫草堂 </b></p><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 临江仙·滚滚长江东逝水 </b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 【 明 】 杨慎</span></p><p class="ql-block">《廿一史弹词》第三段说秦汉开场词</p><p class="ql-block"><b> 滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。</b></p><p class="ql-block"><b> 是非成败转头空。</b></p><p class="ql-block"><b> 青山依旧在,几度夕阳红。</b></p><p class="ql-block"><b> 白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。</b></p><p class="ql-block"><b> 一壶浊酒喜相逢。</b></p><p class="ql-block"><b> 古今多少事,都付笑谈中。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <h1><b><br></b></h1><h1><b>青城山</b></h1><h3><b><br></b></h3> <h3><b>道教圣地青城山</b></h3><h3><br></h3><h3><b>青城山</b>(Mount Qingcheng) ,</h3><h3> 四川省 ,国家5A级旅游景区 ,世界文化遗产。都江堰的主体景区、全国重点文物保护单位、国家重点风景名胜区。全球道教天师道圣地,十大洞天之一,中国四大道教名山之一,五大仙山之一,中国道教发源地,成都十景之一。</h3><h3> 青城山位于四川省成都市都江堰市西南,东距成都市区68公里,处于都江堰水利工程西南10公里处。景区面积200平方千米,最高峰老君阁海拔1260米,青城山分为前山和后山,群峰环绕起伏、林木葱茏幽翠,享有“青城天下幽”的美誉。</h3><h3> 全山林木青翠,四季常青,诸峰环峙,状若城廓,故名青城山。丹梯千级,曲径通幽,以幽洁取胜。景区内外,天师洞和圆明宫幽静是青城山的一大特色。</h3><h3><br></h3> <h3><b>青城山道观</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>青城山道观</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>青城山景色</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>青城山游人如潮</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b><br></b></h3> <h3><b>青城山留影</b></h3><h5>摄影 同是天涯旅游人</h5><h3><br></h3> <h3><b>青城山留影</b></h3><h5>摄影 同是天涯旅游人</h5> <h3><b>青城山留影</b></h3><h5>摄影 同是天涯旅游人</h5> <h1><b><br></b></h1><h1><b>都江堰</b></h1> <h3><b>都江堰留影</b></h3><h5>摄影<b> </b><b>同</b><b>是</b><b>天</b><b>涯</b><b>旅行人</b></h5><h3><b><br></b></h3><h3> 都江堰位于四川省成都市都江堰市城西,坐落在成都平原西部的岷江上,始建于秦昭王末年(约公元前256~前251)是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程,由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成,两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用,使成都平原成为水旱从人、沃野千里的"天府之国",至今灌区已达30余县市、面积近千万亩,是全世界迄今为止,年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程,凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。</h3><h3> 都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。</h3><h3><br></h3> <h3><b>都江堰园区</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b></b></h3> <h3><b>都江堰宝瓶口</b></h3><h5>摄影<b> 南飞雁</b></h5><h3><b></b></h3><h3><br></h3><h3> 由于本人过于愚钝,站在宝瓶口,面对都江堰这一历史悠久、闻名于世的伟大水利工程,虽然仔细看了详尽的介绍,也还是只知其然,不知所以然,对于它的整体运作程序毫无感知,映入眼帘的只是一江清水沿山底奔流而下。</h3><h3> 两千多年前,李冰父子带领民众修建的都江堰水利工程,至今仍发挥着灌溉作用,创造出人类战胜自然、利用自然的一个奇迹,充分显示了劳动人民的无穷智慧。这也是中华民族几千年来生生不息,不断壮大的一个有力的例证。</h3><h3><br></h3> <h3><b>都江堰水利工程俯瞰</b></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101"><b>都江堰安澜桥</b></font></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101"><b>都江堰外江</b></font></h3><h5><font color="#010101">摄影</font><b style=""><font color="#010101"> 南飞雁</font></b></h5><h3><b style=""><font color="#010101"><br></font></b></h3> <h3><b>都江郾留影</b></h3><h5>摄影 路人</h5><h3><br></h3> <h3><b>都江堰留影</b></h3><h5>摄影 路人</h5> <h1><br></h1><h1><b>关于川菜</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>九重锦饭店</b></p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>成都味道</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 这次来成都,不仅仅是为了游览几处闻名遐迩的风景名胜,关键是近一段时期以来,央视二套(经济频道)每天都要播出“川味”纪实片,各种川菜从材料到烹饪成菜,让人垂涎欲滴,不由的心生尽快赴蓉大饱口福的强烈欲望。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>西红柿鸡蛋汤</b></p><p class="ql-block"> 这道菜大概全中国都能听的明白,但在成都的饭店里可不是随便说的,店家一准会给你端出一盆煎鸡蛋饼的汤来。</p><p class="ql-block"> 我是在中午到的成都,迫不及待地欲品尝正宗川菜的味道,便就近在酒店门口的一家饭店用餐,点的是一条红烧鱼、一盘鱼香肉丝、一份西红柿鸡蛋汤,本人不好酒,菜上来后便立即享用起来。良久,店家才把一盆汤端上桌,只见放有几片青菜的汤水里,清晰地漂浮着一大块煎鸡蛋饼,分明不是我所点的西红柿鸡蛋汤。当即问上菜的阿姨,“这是怎么回事?”阿姨用浓重的成都话答曰:“煎蛋汤啊,”回答铿锵有力,“我要的是西红柿鸡蛋汤呀,”点菜时,店家邀请客人到食材陈列间现场点,百里不同语,十里不同俗,当时还多想了一下,专门指着筐里的西红柿强调了的。“就算是鸡蛋有了,那西红柿呢?”这时过来一位较年轻点的店员,一听就明白是怎么回事了。“哦,您要的是蕃茄蛋花汤,对不起了,马上给您重做一碗。”原来她们是把西红柿称作“蕃茄”的,成都话说蕃茄蛋花汤的语音居然象唱歌一般婉转悦耳,尤其是蛋花的“花儿”字,韵味悠长,印象深刻。后来在其它饭店用餐,包括大饭店的菜单上,果然看到了“煎蛋汤”这道菜品。</p><p class="ql-block"> 各个城市都有一些自打出生就从未离开过本地一步的市民,圈子小了知识面自然就少些,估计那位上菜的阿姨就属于这类人了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">座落在蜀都大道少城路一隅的(人民公园对面)<b style="color:rgb(1, 1, 1);">中国兰州牛肉拉面馆</b></p><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>兰州牛肉拉面</b></p><p class="ql-block">摄影 陈克林</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 兰州拉面是一道颇具特色的美食,风靡全国。兰州拉面馆不仅开遍了国内一、二、三线城市,而且渗透到了一般县级城镇,形成了一个庞大的产业链,全国各地那么多美食品种,能与其营业规模相媲美的真还是不多。武汉兰州拉面馆就非常多,仅我居住的小区周边500米范围内就有6家,虽然都打着兰州拉面的招牌,但店主大多是甘肃、青海两省的回民。</p><p class="ql-block"> 那日“青城山、都江堰一日游”回到成都,天色已晚,在人民公园门前下了车,隔着马路便看见这家装潢讲究,灯火辉煌的“中国兰州牛肉拉面”馆。顶着烈日跑了一天,午餐是在青城山下的饭馆吃的川菜,晚上能连汤带水地吃上一碗拉面,正是求之不得呢,于是急慌慌进得店来,点了一个大碗的牛肉拉面欲“中饱私囊”。</p><p class="ql-block"> 按常理,内地的店家只要是打着XX肉的名头,多少都会在表层覆盖几片来宣告自己的货真价实,让你无话可讲,至于味道的好坏那就属于另外一个层面了。</p><p class="ql-block"> 稍顷,随着一声“牛肉面好啦!”一大碗清汤拉面端上了桌,上面漂着碧绿的葱花和几片香菜碎,诱人食欲,忙不迭地拿起筷子尝了一下咸淡,味道还真不错,滴了几滴香醋,便大快朵颐起来,直到面将吃尽还剩几口汤时,才发现一两粒比绿豆稍大,比黄豆略小的肉粒来。</p><p class="ql-block"> “老板!牛肉拉面里的牛肉跑哪去了?”我有意地高声打趣道。老板:“先生请不必认真,牛肉二字只不过是个形象代言而已,重点是喝汤”。“哈哈哈哈!”听得此番并不贴切的回答,不由得让我笑出声来,一口汤差点儿喷将出去,临桌的食客们也都忍俊不住。老板居然能与时俱进地使用“形象代言”这个时髦词来为自己辩解。</p><p class="ql-block"> 我醉!明显的一种欺诈行为却被他幽默地化解了。谁还真会为区区几片牛肉与他见官去,可见他也是读了点书的,活该他发财。嗬嗬!真可谓“无商不奸”。</p><p class="ql-block"> 这也是此行在成都最令人开心的一个乐子了。</p> <h3><b>鱼香肉丝、麻婆豆腐</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3><h3></h3><h1><b>川菜</b></h1><h3> 本人对川菜情有独钟,百吃不厌,这次来到川菜的故乡,就是要饱尝正宗川菜的味道,好不枉此行。</h3><h3> 在成都近十日,一日三餐是少不了的,但所品尝过的川菜令人大失所望 ,即不辣又不麻,更难谈的上香。 </h3><h3> 鱼香肉丝是川菜的招牌菜,食材有:猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水),其中的玉兰片就是竹笋。当外省市饭店、酒楼的厨师仍在循规蹈矩地坚持用传统的原材料来烹饪这道名菜时,成都的厨师们竟然不讲规矩地以莴笋丝替代玉兰片丝了,当水汤汤一盘泛着暗绿色的所谓“鱼香肉丝”摆在面前时,让人目瞪口呆,顿时没有了食欲,愣怔中完全不相信这是在川菜的大本营成都。</h3><h3> 数日来几乎不变的几样菜品(见照片),都是一次次失望之后的苦苦追求,可每一次除了失望还是失望,直到离开也没能如愿品尝到理想中的川味。一句话,没有武汉的川菜可口。</h3><h3> 当在电话里向孩子们抱怨,到成都没能够品尝到正宗的川菜时,女婿说:“爸,那是你吃武汉的川味吃习惯了”,想想也有这个先入为主的因由吧。</h3><h3> 到了天府之国没能一解多年之馋,实在是莫大的遗憾,小餐馆如此,大饭店亦如此。</h3><h3> 成都——你等着,就凭没满足这一口川菜,我也会再来的。</h3><h3><br></h3> <p class="ql-block"><b>回锅肉、麻婆豆腐</b></p><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <h3><b>排骨面、包子</b></h3><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><h3><br></h3> <p class="ql-block"><b>成都牛肉面</b></p><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><p class="ql-block"><br></p> <h3><b>令人发指的所谓“鱼香肉丝”</b></h3><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><h3><br></h3> <h3><b>豆腐、凉粉</b></h3><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5> <h3><b>回锅肉、麻婆豆腐</b></h3><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><h3><br></h3> <h3><b>回锅肉、麻婆豆腐</b></h3><h5>摄影 <b> 南飞雁</b></h5><h3><br></h3> <h1><b><br></b></h1><h1><b>文殊院</b></h1><h3><b><br></b></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><br></h3><h3> 文殊院位于成都市青羊区,文殊院始建于隋大业年间(605年——617年)。康熙三十六年(1697年)集资重建庙宇,改称文殊院。是国务院确定的全国佛教重点寺院之一,中国长江上下游四大禅林之首,四川省重点文物保护单位;是集禅林圣迹、园林古建、朝拜观光、宗教修学于一体的佛教圣地。</h3><h3> 文殊院占地20余万余平方米,现存建筑乃典型川西平原古建风格,全木质建筑,六重正殿依次正对山门的中轴线上,气势恢宏、巍峨壮观。</h3><h3> 佛教也可以讲是高等哲学。其具足深邃的辩证思想,无可辨驳的教理法义,旨在通过各种论证以期让人们达到宗教信仰的目的。佛教的意义就是宗教教育,让人们破迷开悟、断除烦恼、觉行圆满。也是继家庭教育、学校教育、社会教育以外的高级教育延伸,即宗教教育主体之一。 </h3><h3><font color="#010101"> 文殊院不愧为中国佛教圣殿,进得院内,几个佛殿咏经念佛之声伴随着梵乐不绝于耳,回荡在偌大寺院内,近得前去,但见众多☆高僧与信徒共同诵吟佛经,</font><font color="#010101">让人顿生恭敬之意。</font></h3><h3><font color="#ed2308"> </font><font color="#010101">与国内绝大多数寺院,包括一些颇具名望的古刹名寺,背叛佛法教义,千方百计向香客、朝拜者攫取钱财的恶行相比,文珠院要显得高贵的多,不仅免费向进入寺院每位游客发放三炷香,免费向游客赠送具有教育意义的丛书,而且还免费向游客提供香茶,在炎炎夏日,让人如同一股清泉沁入心脾。这些工作均由众多信徒和志愿者来完成。所设的功德箱无人看守劝捐,完全是随心所愿。</font></h3><h3><br></h3> <h3><b>文殊院</b></h3><h3></h3><h3></h3><h3><br></h3><h1><b>关于对寺院内僧人的称呼</b></h1><div><b><br></b></div><h3> 由于缺乏这方面的了解,大多数人对寺院里的僧人统称“和尚”,其实错了。对普通僧人,应称其为“师傅”;对寺庙中的住持僧,应称其为“长老”、“住持”、“方丈”或“禅师”;对那些造诣较深的僧人则应敬称为“法师”;对喇嘛庙中的僧人,应称其为“喇嘛(即“上师”之意),如达赖喇嘛。</h3><h3> “和尚”原来是从梵文这个字出来的,它的意思就是“师”。和尚本是一个尊称,要有一定资格堪为人师的才能够称和尚,不是任何人都能称的。</h3><h3><br></h3> <h3><b>文殊院 </b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5> <h3>文殊院免费向游客发放的<b>《佛法与人生系列讲座》</b>丛书</h3><h3>摄影 <b>南飞雁</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>文殊院廊柱上的箴言</b></h3><h5>摄影 <b>南飞雁</b></h5><h3><b></b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h5>摄影<b> 南飞雁</b></h5><h3><br></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3> <h3><b>成都文殊院</b></h3><h3>摄影 南飞雁</h3><h3><br></h3> <h1><b><br></b></h1><h1><b>春熙路</b></h1> <h5><b>春熙路步行街</b></h5><h3><b><br></b></h3><h3></h3><h3> 到成都来如果不逛逛春熙路,就好比到北京不去王府井,到武汉不逛江汉路,到杭州不到西湖一样令人遗憾。春熙路不仅是成都的时尚中心、美女打望地,美食指数也爆表,小吃云集、遍地美食、而且丝毫不担心钱包迅速缩水。</h3><h3><br></h3> <h3><b>春熙路步行街夜景</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>成都人民公园</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3> 成都人民公园位于成都市区祠堂街少城路,占地112639平方米,是一座集文化文物与休闲娱乐于一体的综合性园林。公园始建于1911年,公园有金水溪、金鱼岛、盆景园等著名旅游景点。成都人民公园是一个集园林、文化、文物保护、爱国主义教育、休闲娱乐于一体的综合性公园。公园有全国重点文物保护单位一处、市级文物保护单位四处。成都公园是国家“AAAA"级旅游景区。</h3><h3><br></h3> <h3><b>人民公园保路纪念碑</b></h3><h3>摄影 <b>南飞雁</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>成都大轰炸纪念墙</b></h3><h3>摄影 <b>南飞雁</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>公园茶馆里的茶艺表演</b></h3><h3><br></h3> <h1><b>成都挖耳朵</b></h1><h3><b><br></b></h3><h3> 在成都有这么一群“掏耳朵”的民间手艺人,他们拿证上岗,跻身于各大茶馆里、戏台边为人们提供采耳服务,谓之曰:小舒服。一整套工具使下来,如腾云驾雾一般,那个舒爽啊,直叫人通体安泰。<br></h3><h3> 大家别小瞧了这项技艺,采耳师傅都有一整套的工具,密密地排一长排,他对人体耳朵的构造了解甚至超过某些耳鼻喉科医生,耳廓上的穴位那更是记得滚瓜烂熟。</h3><h3>这门手艺,他们是当作一项技术来学习与传承的,那个专注与娴熟度可不是一个半路出家之人所能比拟的。</h3><h3> 要开始了,喝一口盖碗茶,仰躺在大竹椅上,闭目之间,忽闻金戈之声响于耳侧,一恍惚,仿佛置身武侠剧中,金戈战铁马,飞刀穿云隙。</h3><h3> 一股凉意夹杂着鹅毛般柔软地抚慰从外耳道延伸至内耳道,浑身一酥,汗毛不由自主竖了起来。</h3><h3> 突然,一丝如金戈般锐度、又如金丝般软度的触感于刹那间深入耳道深处之一点上,股股酥麻从脖子、脸颊、耳朵延伸至头顶,余韵一波波地荡至全身,从头顶到脚趾头的细胞都复苏了。</h3><h3> 仿佛金庸笔下的高手,浑身经历内力从内到外的洗礼,宛如洗髓伐筋,脱胎换骨。</h3><h3>此种感受在我们又怕又爱中交错,总在不经意间又跌宕开来,延绵不绝。</h3><h3> 什么“宝刀出鞘”、“近水楼台”、“丝丝入耳”、“步步惊心”、“天籁之音”等等等等,采耳师傅这一整套“武功秘籍”一使开来,管你什么烦恼、压力,通通逃之夭夭。技不如人,不逃等死啊。</h3><h3> 只留下通体安泰,酸爽难言的你摊在那里。舒畅之间,不知今夕是何年的你没准儿还会来一句:“小李子,再来一回。”</h3><h3> 成都的“小舒服”已不仅仅是一种身体的享受,它已成为成都特有的一道风景线,一种民间文化在当地的传承。</h3><h3><br></h3> <h3><b>皇帝大概也不过如此</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h1><br></h1><h1><b>成都的人</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>卓师傅</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每天早上,当客人进餐厅用早餐时,便会见到一位面带微笑,操一口浓重成都口音的老师傅,热情地逐一向大家问候早上好,好温暖!顿时让人有一种到家的感觉,这在其它酒店是不容易遇到的。住的酒店也不少了,所遇到的店员大多是摆着一副买卖面孔,如今一句真诚的问候挺让人感动,他就是成都骡马市如家酒店餐厅里的大厨卓师傅。</p><p class="ql-block"> 卓师傅约摸五十多岁年纪,个头不高,朴实无华,待人很热情,早年曾在长江下游沪、苏、浙几个城市闯荡过,见多识广,不单单是厨艺了得,而且善于人际交往,摆起龙门阵来可谓一把好手。几日下来,我们已经相处的非常熟络了,我称他为酒店的形象代言人,他也笑允,看来他获得的赞誉一定很多了。</p><p class="ql-block"> 尽管早餐品种很丰富,有荤有素,口味也很适合八方来宾,但卓师傅仍然热情地请大家品尝他现做的四川“担担面”,刚开始还不以为然,经不住卓师傅的强烈推荐便要了一碗,面下好盛入碗中,卓师傅开始调味,光是自制的调料就有十来种,列阵摆放,最后撒了些许葱花,味道果然不错,以后每天都离不开这碗面了。</p><p class="ql-block"> 其实他大可不必如此认真地推荐,吃面的人少了,卓师傅倒还可以轻松一点,性格使然,人家偏就这么热忱,宁愿自己忙点儿累点儿,也要将这道四川美食让八方来客都尝尝,真是天生的一副古道热肠,好人呐!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><h1><b>老人</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 成都的老人和武汉的老人一样,日常生活都展现出了很强的幸福感。</p><p class="ql-block"> 每天上午八、九点钟,人民公园一隅,从四面八方赶来的老人们都会聚集在一起,高声歌唱红色革命歌曲,百十来人的合唱激情飞扬,颇有气势,不断吸引着游人加入。一张张布满年轮的面孔荡漾对新时代幸福生活的满足,沉浸着对曾经的美好青春和所走过激情岁月的回忆,让我这个外地游客心生感动。</p><p class="ql-block"> 在杜甫草堂公园,茅屋遗址前碑刻旁的道路上,一位耄耋老者主动走向前来,向游人介绍草堂公园的历史,那份热心劲儿实在让人无法拒绝。据老人说,从爷爷辈起他们就是草堂公园的老住户,是看着公园从荒芜之地不断发展成为如今的热门景点的,言语中充显着自豪。他表示,现在吃喝不愁,生活安稳,为了充实地度过每一天。才到公园里来和游客不断交流的。</p><p class="ql-block"> 对他认真细致的介绍,我表示了真诚的谢意,并祝他健康长寿。</p><p class="ql-block"> 在公园的一座假山前,一位白发婆婆只要看到有拿手机拍照的游人,便会主动提出帮你拍照留影,当你略显迟疑,她便说:请相信我的水平,我在这里给人拍了很多年了,会包你满意的。</p><p class="ql-block"> 老人家说,她每天都会到公园里来,一来活动一下身体,二来希望能帮助游客拍照留念,好记住成都,记住杜甫草堂。</p><p class="ql-block">好可爱的一位老人家。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><h1><b>再见成都</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 这次短暂的成都之行,完全颠覆了过去对四川人的看法,可能过去所接触过的一些人由于个人素质问题,给人留下狡黠、小气、缺乏气度的感觉,但四川人能吃苦,责任心强,生活乐观的印象却异常深刻。</p><p class="ql-block"> 省会成都人温文而雅,不急不躁,热情有礼,包容性很强,到了成都有一种到了家的感觉,很舒服。</p><p class="ql-block">再见了成都!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>