美食的魅力，就是惊艳了时光，温柔了岁月（原创）

水果阿兰（美篇内无事不私信）

一，温柔对待美食，温柔对待亲人，温柔对待时光

我觉得，吃是人的天性，爱吃是人的本性，会吃是人的悟性。

对于即爱吃又会吃的我来说，不仅仅会吃，我还会做。

美食，美其名曰就是美好的食物，喜欢的就是美好的。

张爱玲说：人的一生注定会遇到两个人，一个惊艳了时光，一个温柔了岁月。

谁的青春时光不惊艳？青春时光如同脱缰的马，朝气蓬勃，像是早晨八九点钟的太阳。

能惊艳时光的是青春的你，那时有挡不住的锋芒，掩不住的芳华，无论痛与乐，青春是阳光下的音符，充满了活力，有无穷的魅力。

人的一生会遇到许多形形色色的人，令你惊艳，给你温柔的人或许不只一个。

历尽生活的磨练，回头看看，岁月慢慢走过，青春的你越来成熟。

你不会再肆无忌惮，懂得了时光的可贵，懂得了亲情、爱情、友情的可贵，你凡事学会了宽容，学会了婉转，不再锋芒毕露。你用越来越深沉的爱温柔了往后的岁月。

今天的我，已没有了惊艳的时光，但是还有温柔以待，温柔对待生活，温柔对待亲人，温柔对待朋友，最主要的是温柔对待吃。

二，会吃还要会做。

我们的生活像花儿一样，百花齐放，百花争艳，日常生活中又不可缺少吃这个话题，今天我就想做一条鱼，形容鱼的词汇很多，像:如鱼得水，鱼跃龙门，鱼水情深等等，我这里介绍一种鱼是在海里生长的叫黄立昌鱼，我前两年在加拿大期间，每周要吃两次，因为它肉厚，刺少，味道鲜美。

回国后，在北京的超市中一直没有见过，我以为从此以后如果不出国就吃不到它了，每每回想它的味道，心中总是不免有点遗憾。呵呵，老天爷真是眷顾我，没想到我来到山东的大海边，居然在鱼市场见到了这种鱼，毫不犹豫的买回来。

啊！不用出国也照样能够吃到这个黄立昌鱼了。

它个头肥大，一条鱼至少一斤半左右。

由于鲳鱼的外形特点扁平，所以人们又叫它平鱼;（在加拿大因为香港人开超市的人比较多，他们叫黄丽昌鱼）。

鲳鱼的营养价值像其它海鱼一样：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素，也因为鲳鱼刺少肉嫩、做法多样化等特点，受到不少人的亲睐。

鲳鱼的营养价值:

1.含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;

2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

我做的黄丽昌鱼主要是红烧，有时也清蒸，今天就红烧吧！

食材：准备一条新鲜的黄立昌鱼，收拾好，清洗干净。鱼两面用盐，胡椒粉，葱，姜，蒜腌制片刻。

制作步骤：

1，锅烧热，锅中倒入少许油，因为黄立昌鱼特别省油且煎鱼也不沾锅。

2，鱼入锅煎制，煎制两面金黄色。

3，准备好红烧鱼的调料。

调料里面包括:盐，白糖，酱油，醋，葱姜，大料，干辣椒。

4，将调料倒入锅中，加水，没过鱼，盖上锅盖，一直烧至汤水变少。

5，将烧制好的鱼取出，装盘。红烧黄立昌鱼就是这么简单。端上桌子，开吃吧。

三，温柔要有，但是也要有度

今天我突发奇想对时光的惊艳与温柔有所感悟，我的时光惊艳了谁？没人知道，只是惊艳了自己而已。

林徽因也说：温柔要有，但不是妥协，我们要在安静中，不慌不忙的坚强。

这句话我非常赞成，也很喜欢，温柔要有，但是也要有度，一味的温柔，往往会失去自我。

今天我做的红烧黄立昌鱼就是带着对家人的爱，对生活的温柔。让我们温柔对待时光，温柔对待生活，温柔对待家人，好好生活吧！