<h1> 早餐是一天中最重要的一餐，一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，带给我们身体精力、活力和健康。这款具有西式披萨感的锅塌馒头，集合了主食、蔬菜、鸡蛋、火腿，不仅颜值爆表，而且营养丰富。一口咬下去，蛋香扑面而来，暄软又美味哦！</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 鸡蛋4枚，打散，搅拌均匀，备用。鸡蛋富含优质蛋白等营养物质，具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效。</h1> <h1> 火腿切成丁，备用。火腿含有丰富的蛋白质、适度的脂肪、多种维生素和矿物质，经过发酵分解，各种营养成分非常的易被人体所吸收，具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效。</h1> <h1> 香葱洗净，切末，备用。葱含有丰富的膳食纤维和维生素，具有刺激机体消化液分泌的作用，健脾开胃，增进食欲。</h1> <h1> 馒头取半个，切成丁，备用。馒头富含蛋白质、碳水化合物、脂类、酵母、多种维生素、矿物质和酶类，具有保护肠胃，振奋精神的作用。</h1> <h1> 馒头丁放入碗中，加入少许蛋液，搅拌均匀。</h1> <h1> 锅中放入少许底油，放入裹蛋液的馒头丁，稍加翻炒均匀。</h1> <h1> 加入火腿丁一起煸香。</h1> <h1> 盛出，备用。</h1> <h1> 蛋液中加少许盐和鸡粉调味，再次拌匀。</h1> <h1> 锅中加入少许底油，然后倒入一半的蛋液。放入炒制好的馒头和火腿丁，开大火煎制，用勺子轻微按压，让底部形成焦脆状即可。</h1> <h1> 另一半蛋液均匀地浇上，至蛋液凝固，迅速翻面。</h1> <h1> 撒入少许盐、胡椒粉、少许香葱碎。</h1> <h1> 再次翻面煎香，加入少许盐、胡椒粉、香葱碎。</h1> <h1> 出锅。</h1> <h1> 切片，放入盘中摆好。</h1> <h1> 好吃到停不下来哦！</h1> <h1><b>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></h1>