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将鸡胸肉切小块(容易熟)，放到水中煮10-15分钟，煮熟，捞出，备用。
把鸡块撕成丝。
准备酱料。
大蒜切成小细丁。
加一勺白糖。
加一勺拌面酱(我用的是海天黄豆酱)。
加上一勺老抽，再加一些味极鲜，加上一点香油，撒点花生碎。(调的料要能拌过面来)
花生碎。是自己炒的花生米，用蒜臼捣的，放到小瓶里，随用随拿。
放到冰箱里。
把调好的酱料搅拌均匀。
把面条下好，用凉开水过一遍(要提前凉好开水)，备用。
过好水的面条，盛到碗里，加上一点香油。放上鸡丝，把调好的料倒在面条上，搅拌均匀。
