一根小麦秸秆的“生态之旅”

林海雪原

“掐辫子”秸秆变废为宝的智慧

在农村长大的孩子，应该大多都知道“掐辫子”这一手艺，在八九十年代乃至以前，掐辫子很是普遍，农村收入不丰厚，掐辫子可以为家里增加一笔收入。家中女性老人大多会这一技能，并长期坚持着。掐出来的辫子，是制作草帽的主要原料。掐辫子变废为宝，纯手工打造，清洁环保。

看她们：手腕柔软如水,拇指食指配合协调如一体,那秸草左右摆动，上下翻腾,掐出的草辫既平整又利落,活像从机器的输送带上下来的。

手工掐出来的草辫,只是半成品。经过硫磺熏白,制作草帽等草制品,十分漂亮。戴上这祥的草帽，在田间劳作,防晒避暑又漂亮大方。

草编在中国分布很广，主要产区有山东、浙江、广东、河南等地。农民和艺人利用当地的玉米皮、席草、茅草、麦秸等丰富的地方资源。编成帽、篮、拖鞋、提包、地毯、睡席等日用品，品种花色繁多，质量优良，富有朴素雅致的风格，在国内外盛销不衰。

据考证，秦汉时期，草编已在民间广泛使用，品种有草鞋、草席、草扇、草帘及僧侣信徒打坐的蒲团等。汉代至盛唐，草编亦较发达。除了蒲草编制蒲衣、蒲鞋外，还有蒲草编制的蒲帆。

每到麦收时节，妇女们将麦子中颜色白亮，粗细适中的麦桔预先挑选出来，轻轻摔打掉籽粒，去掉叶鞘，折掉根杆部分，放置干燥处备用。待麦收结束或闲暇时，再将“莛子”拿出来用清水浸泡，使其变软就可以使用。“辫子”一般用四根起头，留出七股，一边四股，一边三股，交叉编织。一盘辫子大约就是10圏左右，一圏大约2尺长。掐辫子的时候妇女一般会在腋下夹上一大把浸泡好的麦杆，胳膊上盘上几圈辫子，大家三五成群地聚在凉快地，一边掐着辫子，一边说着家长里短。

目前。从事掐辫子的都是农村一些上了年纪的妇女，虽然掐一盘“辫子”挣不了几个钱，但也是一种废物利用，避免秸秆焚烧污染，还能解决家里一些油盐酱醋的开支问题。

掐好后的辫子用绳子串在一起，挂在干燥的地方，等到集市上贩卖或者自己编制草帽。

用辫子编织的草帽。

掐辫子变废为宝，纯手工打造，成本低廉，作为农村老人或无活计的妇人挣取外快或者消遣的常用途径，仍广为流传。

掐辫子是草编工艺品的最基本传统手工艺，可以用来制作草帽、花篮、壶垫、装饰礼品等，纯手工掐的“辫子”，细致紧密、实用美观，受到城里人青睐，更深受草编加工客商的欢迎。

据说，掐辫子已有一千多年的历史，直到今天，还能看见一些农村老年人在农闲时候掐辫子。掐出长长的辫子条，需要将其围成长圈，先围一个圈，然后腿绷直、脚踩着圈的一端作为支撑，一手拿着另一端一手拿着辫子条，以此作为就基础模子，就可以一圈一圈地将辫子条收纳起来，用草绳绑住为一把。一般以一腿长的一圈来算，掐上差不多30圈就可以作为一把，其长度刚好能制作两顶草帽。掐好的辫子，论斤称，从最初的几分钱一斤到后来四五元一斤，集市上有专门的收辫子的地方，也有人走村串户收辫子。由于农民自己手工掐出的辫子颜色暗沉、深浅不一，收回的辫子需要加工处理，漂白成一致的颜色。