一朝秋暮露成霜，满屋春光话茶香（2019.10.27）

吉祥雪

　　那一抹秋色于不经意间沉入秋水，潺潺地透着寒凉；单薄的衣，已挡不住袭上身的寒意；疏离的枝丫头，懈怠了的叶子在晚秋的风里凄婉而舞。

周末午后，几位茶友相约，赴小崔茶室共话茶事。茶室优雅别致：浅水微漾，轻歌微吟，尾鱼逐水，碧叶随风，茶香缥缈，茶器有道，置身其间，香茗未沾，而觉春光融融。

茶主提议，霜降已过，寒气逼人，“活火熟汤”最宜，于是乎，红泥小火炉置上，龙眼炭、核桃核登场，火钳、火种、酒精片、小把扇纷纷而至。喂炭，点火，摇扇，注水，坐壶，茶友们一阵忙碌，但见火苗上窜，热气袅袅。

茶主款款而坐，从土灰色小陶罐取适量老白茶于茶则，并将其真容呈现于茶友，言说：此款老白茶为六妙庄园窖藏寿眉，其性如人到中年，丰富饱满，低调不扬，却充满了无法言说的味道，茶友们静静期待着。

炉火通红，壶水冒泡，热气升腾。茶主慎重捏住壶柄，如涓涓细流沿杯壁顺朝内转的方向均匀注入茶碗，温盅、醒茶、闻香、洗茶、冲泡、烫杯、出汤、奉茶，一系列动作娴熟别致，优雅动人，从容不迫，一气呵成，茶友们观其行，慨其神!

一杯杯腾着热气的香茗，端在手中，观而赏其妙，闻而悦其香，啜饮一口，齿颊留香，品饮数杯，温润的茶汤沁人心脾，美妙的茶香周身缭绕。数泡毕，茶友们后背微汗，面颊微红。

此时，茶主将碗中舒展的茶叶移入炉上小陶壶中，并将15年新会陈皮、本地红枣等佐品一并投入，再次喂炭，再次注水。在茶友们享用数样茶食中，只见火苗跳跃，茶水泡涌，红枣滚动，茶香四溢，一会儿工夫，茶主执壶出汤，持盅奉茶。活火熟汤，加之佐品，香味更佳，茶友们品饮着，交流着，享受着，屋外秋暮露成霜，室内春光话茶香。

不觉间，数泡尽，汤色清，炉灰白，夜色浓，叶底展透，余香悠长…

茶室别致

茶器有道

置炉、喂炭、生火、摇扇

备茶、温盅、醒茶、冲泡、烫杯、出汤、奉茶

数样茶食

活火熟汤，煮茶

观叶底

　　无论何类茶道，若能忙里偷闲，捧的一杯清茶在手，凝心静气里，自有一番温润而绵长的快乐，在手里，在心里…留下的醇香，足以让人沉醉。