收藏秋香

刘建凌

　　给学生上课时，弟子小梅送了一小瓶自制的桂花蜜。我以为这是这个季节最有文化的礼物。

打开桂花蜜的小瓶盖，便有桂花独有的幽香混合着蜂蜜甜甜的香味似有似无的飘过来，很是受用。这也给我一个提示，是收藏秋香的季节了！

打开门，门前一树的桂花正旺旺地开着，那种幽幽的淡香，无孔不入地发散在四周，让闻者有一种随风潜入夜的愉悦感，似浸泡于香海一般。

我拿了一只蓝色的塑料盆，来到桂花树下，只见满地落英。微风吹来，老了的桂花们如雨一般飘然落下，门前的大理石墩子上已经落满了这些小精灵。

我将小盆置于树下，轻轻摇晃桂枝。那金黄色的小花儿，不一会儿就落满了一盆。由此，我想起了几年前写的一篇散文《收藏秋香》，刊发在新华日报的“新潮副刋”上，后被我收入散文集《百花闲品》。全文如下：

每年中秋过后，国庆之前，我所居住的位于江宁的小区里就是满院子的幽香。那香源自然来自素有“叶密千重绿，花开万点黄”美称的桂花。

宋代朱淑真在《木犀》中描述桂花：“月待圆时花正好，花将残后月还亏，须知天上人间物，同禀清秋在一时”，说的就是桂花的花期。今年是农历闰九月，所以中秋节早早就到了。因此，桂花完全盛开还是在国庆的前后。这也许是上天眷顾中华人民共和国吧，在国庆的时候，用沁人心脾的幽香送给人们。

桂花的幽香相同于腊梅，又异于腊梅。腊梅的香也是幽幽的沁人心脾，但是，香传不远。而桂花的香则幽幽然远远播散出去，给人一种“满满”的感觉。所以，古人又称桂花为“九里香”，并誉其为“自是花中第一流”和“世上无花敢斗香”。

南京赏桂的地方很多。最有名的是中山陵景区。音乐台附近，环境优雅，桂花树壮，花粒饱满，香气十足。秋高气爽，邀三两友人聚于音乐台前的草坪上，闻香品茶，实乃人生一大幸事。灵谷寺里的桂花似乎适合傍晚赏品。其中轴线上的树龄逾百年、树高达6米、树冠直径达7米的桂花王，引领2万余棵桂花树，在仲秋时节的黄昏伴着落日奏响着一曲曲幽香乐章，令人陶醉，令人流连忘返。此外玄武湖、清凉山、古林公园都是赏桂的好地方。

现在，很多小区都广植桂花树。所以，很多人不需要远足就可以近赏身边的“花中第一流”了。于是，我每天清晨和傍晚，都要在小区里跑步和散步，让那幽香洗涤自己。或者晨拾银杏，晚赏桂香，悠悠然不亦乐乎也。这两天，忽然想起收藏秋香。于是，清晨出去跑步时，带上一块塑料布置于开得很旺的桂花树下，轻轻抖动一下树枝，就有桂花雨落下。这些下落的小精灵其实都是开熟了的，不摇动它它也会自然下落了。而那些尚未开或未开熟的花蕊在轻摇之下是不会下落的。我将收集好的桂花用清水过一下，平摊在窗前的案几上，就有一阵阵幽香从窗前飘来，屋内顿时充满着“第一流”的香味。

待那些小花儿晾干了，就可以做桂花糖和桂花蜜了。去超市买来上好的绵白糖和槐花蜜，将一半桂花与绵白糖拌匀，置于瓶中密闭放入冰箱。再将另一半小花儿拌入槐花蜜中搅匀密闭也置入冰箱。桂花糖和桂花蜜就这样做好了，一份秋香也被我藏入心底。要用时，用小汤匙舀出些许，那甘甜的带着桂花幽香的糖或蜜，会给自己带来许多遐想和美好的回忆。

此时，桂花正在“独占三秋压群芳”，收藏秋香，正当时！

我今年收藏秋香没有用蜜，而是一整瓶的桂花糖。

新华日报新潮刋发的

小梅送的桂花蜜

小蓝盆收桂花

桂花老了

礅子上已经落了厚厚一层桂花

落英遍地

礅子上的桂花

小精灵

花虽小，暗幽香

密密麻麻的一树桂花

满树桂花

不一会儿就是一小盆桂花

今年收藏的是满满一瓶桂花糖

这是丹桂

丹桂的颜色比金桂红一些