小雪以后如何饮茶养生

有梦不觉人生寒

小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。

古代将小雪分为三候:"一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。"由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。” “小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

小雪后，天气日渐寒冷，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，在这寒冷的冬日，没有一杯热茶暖不了的寒。

小雪品茶

　　茶烟引素且围炉，抵御寒冷，最美不过一杯温热的茶。

　　上好的红茶，精致工良的熟普，传统工艺焙火的岩茶、单丛等乌龙茶，温润甜醇的黑茶等，特别是一些原料、工艺、保存得当的老茶，如老白茶，赏雪围炉、烹茗煮老茶，清闲自适。

经发酵熟制的普洱茶，由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化，形成了大量新的可溶性单糖和寡糖。

发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能，发挥重要的作用。发酵过程中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

熟普洱茶茶气温和，润滑细腻、暖胃驱寒、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用，但是身体实热、易上火者、女性生理期、孕期不宜饮用或宜淡饮。

红茶属发酵类茶，以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎调、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成。在加工过程中，发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，经过氧化后形成红色的氧化聚合产物―――茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。

红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力；可以助消化，去油腻，促进食欲；还可以利尿、消除水肿，增强心脏功能。

喝茶讲究因体质、季节选茶。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

　　而对于体热之身的茶友，清香乌龙、香韵的花茶、陈年生普等，茶性柔适，清体热之燥，又散因天沉闷的郁气；

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