新疆吐鲁番葡萄沟、坎儿井、火焰山

王明达

吐鲁番，新疆维吾尔自治区辖地级市，位于自治区中部，是天山东部的一个东西横置的形如橄榄状的山间盆地，四面环山，是乌鲁木齐的门户，是古丝绸之路上的重镇。

吐鲁番的旅游景点大都分布在距离市中心约40公里的范围内，火焰山、葡萄沟、坎儿井这些最精华的景点，一日就能游完。

火焰山，是吐鲁番最著名的景点，其位于吐鲁番盆地的北缘，古丝绸之路北道，呈东西走向。主要由中生代的侏罗纪、白垩纪和第三纪的赤红色砂、砾岩和泥岩组成。当地人称它为“克孜勒塔格”，意即“红山”。唐人以其炎热曾名为“火山”。山长100多公里，最宽处达10公里，海拔500米左右，主峰海拔831.7米。2018年4月13日，火焰山景区入围“神奇西北100景”。

火焰山童山秃岭，寸草不生，飞鸟匿综。每当盛夏，红日当空，赤褐色的山体在烈日照射下，砂岩灼灼闪光，炽热的气流翻滚上升，就像是烈焰熊熊，火舌撩天，故又名“火焰山”。夏季最高气温高达摄氏47.8度，地表最高温度高达攝氏89度，沙窝里可烤熟鸡蛋。

西游记传说使这里又增加了神秘色彩。

巨大的温度计似孙悟空的金箍棒。

葡萄沟，位于新疆吐鲁番市区东北11公里处，南北长约8公里，东西宽约2公里，是火焰山下的一处峽谷，沟内有布衣鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因盛产葡萄而得名。2007年5月8日，吐鲁番市葡萄沟风景区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。

风景秀丽的葡萄沟，以盛产优质葡萄而闻名中外。这里主要种植无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭圆形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，而有的绿若翡翠。尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，其含糖量高达百分之二十至二十四，素有“珍珠”美称。

这里的葡萄每年七月二十日左右采摘。

这时间未采摘的，挂在藤上自然风干，成优质的葡萄干。

坎儿井是开发利用地下水的一种很古老式的水平集水建筑物。适用于山麓、冲积扇缘地带，主要是用来截取地下潜水来进行农田灌溉和居民用水。

坎儿井的结构，大体是由竖井、地下渠道、地面渠道和“涝坝”（小型蓄水池）四部分组成。吐鲁番盆地北部的博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。

坎儿井不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。