<p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>烫面葱花酥饼</b></font></h3><p style="text-align: center;">源自：简单快乐迷糊爷美篇 谨谢</h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>概述</b></font></h3><h3 style="text-align: center;">一把小葱 用来烙饼 好吃极了</h3><h3 style="text-align: center;">喜爱中式面点的朋友 可一试<br></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>食材</b></font></h3><h3 style="text-align: center;">中筋面粉600克/沸水260克（80℃）</h3><h3 style="text-align: center;">凉水60克/玉米油、盐、花椒粉适量</h3><h3 style="text-align: center;">葱花60克</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>烹饪步骤</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b></b></font><font color="#b04fbb"><b>步骤1</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b></b></font>中筋面粉慢慢加入沸水，边加边用筷子快速搅拌，随后加入凉水，揉成光滑面团，覆盖醒面30分钟。</h3><h3><br></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤2</b></font></h3><h3 style="text-align: center;">面团均分4份，取一份</h3><h3 style="text-align: center;">擀薄（其它三份做法类同）</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤3</b></font></h3><h3 style="text-align: center;">在面饼上均匀刷油</h3><h3 style="text-align: center;">撒盐、花椒粉、葱花</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤4</b></font></h3><h3 style="text-align: center;">从下至上卷起，收紧两边，覆盖保鲜膜，醒面10分钟；轻轻向两端拉长，从两端向中间盘起；拿起一半盖在另一半上；稍微按压，覆盖保鲜膜，再醒面10分钟。</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤5：</b></font>初步成型</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤6：</b></font>擀薄</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤7</b></font></h3><h3>锅烧热，倒油，油热后放入饼，中火煎半分钟至定型。</h3><h3></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤8</b></font></h3><h3>翻面煎，盖锅盖，转中小火，两面上色均匀后，在锅内摔打饼，小火烙熟即可。</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#b04fbb"><b>步骤9</b></font></h3><p style="text-align: center;">出锅切一下，酥掉渣，即可开吃……</h3>