深秋的东园

鹿车

图片：手机自摄华为5S

文字：鹿车2019.10.17 （原创）

走过路面斜倾，已跨过64个秋天的东河湾大桥，东园村展现在眼前…… 题记

‘’寒露‘’已过去十天，下一个节令是‘’霜降‘’。‘霜降不行犁，行犁剝层皮。’寒外大地，夜间温度已在零下7.8度。清晨水洼里闪烁着耀眼的冰凌花。田地里的作物都己收割完毕。只剩罗卜，白菜少量蔬菜，还孤独地占立在荒草淒凄的田地里。

摘去葵饼的向曰葵，失去了黄色的光环，像枯槁的泥塑耸立在田野中。

剥去了棒子的玉米杆，金黄靓丽地挺立在田里。等待养畜（牛，羊）专业戶购买做饲料。天公造物，物尽其用。也增加了农民的收入。

‘’地冻车响，白菜萝卜才长’’。黄色的地垄里，零星的绿色，彰显了生命的生机。今年雨量充沛，作物产量高，但菜农收入不多。超市中，园白菜卖到9分钱一斤。

牛毛芥菜，芥菜的一种。，可是根茎没有巿场上销售的外地产品个头大，而叶脉比外地产品细宻。当地人称‘’牛毛芥菜‘’。北方冬季天寒日久，蔬菜稀缺。主妇们把芥菜叶，茎洗尽，叶切成半厘米长的段，茎用刀擦擦成细丝，再把红辣角切丝。混和加盐，摋去水份后，装坛，加些许调料，适量盐，密封。个把月后便可下饭食用。而细碎葱葱綠茸的芥叶衬托在艳红的辣角丝中，为荒漠寒冷的饭场，增添无限的风光。芥叶除稍微麻辣外，嚼起有一种野性的清香，让人味觉舒爽，食欲大增。配上乡土的莜面山药块壘，香气浓郩，营养丰富，抗寒耐饿。实为东园特有菜蔬。

萝卜芹菜，各有所爱。细碎葱绿的萝卜樱叶，在深秋的黄色中是那么耀眼，惹人喜爱。我试图拔一个出来，摄个照片，美化文章。无奈没有工具，凭手用力一拔，拢断了地上的绿叶，萝卜却深埋在土中。

长白莱是东园菜农，大量种植的一种。用刀沿地面尽力一挥，把直立的菜砍倒，剝去外面的敗叶，如玉翡翠的白菜，实在让人喜爱。难贵高官富户，用朴玉雕琢綠叶白邦置于厅堂，青葱可爱，价质连城。可对百姓大众来说，是居家过日子的必需。垛馅，燉菜，日不可缺。

玉头甘蓝，像四川榨菜，是北方居民制作泡菜的原料。东园人种在畦垄边缘，节地增財。

载满丰收，载满希望，勤劳的农民，用现代化的步伐，在梦的富裕路上奔跑。充足的雨水，浇旺了茂盛的大葱。冬貯蔬莱在塞外丰川仍然流行。每家藏貯百十斤。多少产品都不愁销路。

‘’先有万合隆，后有丰镇城‘’。民间的传说。三百年前，隨着草地放垦，走西口的路上，晋，冀，鲁，豫的农民，手工业主，小商，纷纷赶往塞外丰川，垦荒，开店，办作坊。一座繁华的小镇迅速速崛起。

东河的东岸，薛岗山南，水源充足，土地肥沃。垦种的农民平田刮畦，精耕蔬菜，以保城内居民食用。故名东园。碩大的园白菜，曾远销广卅香港。

改革开放40年来，科学指导温室栽种。家家致富，户户发财。红砖红瓦，新屋成片。电动车，汽车已成村民出行工具。远远嘿去浓宻的林荫遮盖了整个村落。