高陵区张卜中心小学“食堂开放日”活动纪实

Z喆Z

        为加强社会监督，改进和加强学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂的管理水平，10月15日上午，高陵区张卜中心小学开展了食堂家长开放日活动。由各班级家长代表参加。

       此次开放活动从上午11点开始至13点结束，活动内容包括：欢迎仪式，参观食堂，共进午餐，座谈交流、意见征集。

欢迎仪式

        家长代表签到后，在我校录播教室给家长们举行了欢迎仪式会。会议上韩鹏校长致辞，他指出：孩子在家里是你们的，在学校里就是我们的，我们是一家人，为了我们的孩子能够健康成长，我们要齐心协力，共育良才。

         

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       杨舟老师对食堂的工作环境、工作流程、安全卫生管理机制、食物的来源以及烹饪过程、碗筷清洁消毒、食堂的安全卫生等有关食堂的问题作了详细的说明。

食堂参观

        随着杨老师的介绍，家长代表参观了食堂的就餐区、洗刷消毒区、加工区、烹饪区、食品储存区等食堂区域。

共进午餐

        参观结束后，师生、家长共进午餐，进餐过程中，家长积极主动协助老师给学生盛饭、加菜、品尝饭菜味道，还分享了和孩子们共进午餐的感触。

座谈交流、意见征集

         餐后的座谈交流中，家长们对我校学生食堂文化建设、优雅环境给予了高度评价，并对食堂的食品卫生安全表示十分满意和放心。最后，杨舟老师对本次学校食堂开放日活动进行了总结。

       

        通过本次活动的开展，让家长更加深入了解了学校食堂安全管理及餐饮服务工作，切实保障了学校食堂的饮食卫生安全；增进了家校之间的沟通和理解。为进一步完善食堂管理工作奠定了良好的基础。我校会继续落实食品安全责任制和各项食品安全管理制度，把学校食堂的工作越做越好，力争让每一位学生满意，每一位家长满意！