<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作拍摄 : 兰子</p><p class="ql-block">图片后期 : 兰子</p><p class="ql-block">文字编辑 : 兰子</p><p class="ql-block">音乐字画 :《又见炊烟》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p><br></p><p>红心柚皮糖成品图。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>白心红心柚皮糖。</p><p><br></p><p><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.新鲜红心柚子皮850g</p><p class="ql-block">2.黄冰糖150g绵白糖40g</p><p class="ql-block">3.山泉水100g</p><p class="ql-block">4.食用精盐100g</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">准备一个重约2350g的超大红心柚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">剥下柚子皮850g，然后分成</p><p class="ql-block">若干片。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先去除白襄，并把它削至厚0.5公分</p><p class="ql-block">的柚皮片片。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p><br></p><p>放清水中洗净沥干，切成厚约</p><p>0.3公分条状。</p><p><br></p><p><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">锅中盛入1250g的清水，加50g</p><p class="ql-block">食盐，开大火，水开后倒入柚子</p><p class="ql-block">皮条条，焯五分钟左右，待柚皮</p><p class="ql-block">条条转透明后关火捞出。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">将焯过水的柚皮条条倒进干净</p><p class="ql-block">的盆中，用清水冲泡至不烫手。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p><br></p><p>捞出挤干水份，放入干净的盆中。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>另准备一盆清水加入50g食用盐，</p><p>搅拌至食用盐完全融化，淡盐水</p><p>制作完成。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>将柚皮条倒入盐水中浸泡45分钟左右。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>将泡好的柚皮条再次用清水冲洗，</p><p>捞出，挤干水份备用。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>150g黄冰糖备用。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>把150g黄冰糖倒进炒锅，加入100g</p><p>的山泉水，开中火至冰糖完全融化。</p><p><br></p><p><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">倒入备用的柚皮条，不停的翻炒，</p><p class="ql-block">过程大约35分钟，待柚子皮有嚼</p><p class="ql-block">劲，即可关火，起锅晾凉后再加</p><p class="ql-block">入40g绵白糖，并让每根柚皮糖</p><p class="ql-block">均匀地裹上一层白糖，加白糖既</p><p class="ql-block">能防潮又有干燥剂的功效，还可</p><p class="ql-block">延长它的保质期。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p><br></p><p>备好40g绵白糖。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>成品完美出炉，品尝一下，清香</p><p>有嚼劲，甜而不腻，止咳化痰，</p><p>焖肉、蒸鱼放8～10条，可提鲜，</p><p>是一款药食同源的小零食。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>出锅装盘，晾凉后装瓶并密封</p><p>保存，健康美味零添加，保质</p><p>期三天，放冰箱冷藏，保质期</p><p>十五天。</p><p><br></p><p><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">柚皮糖成品图。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">果脯制作者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">谢谢您的雅赏！🌺</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p>