云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明彝族乡曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦山,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。 曼松是个比较独特的山头,如很多茶友听说过的,曼松在历史上曾遭遇过大火,古茶树大部分被毁,一朝覆灭,锋芒尽敛,曾经傲视群雄的贡茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因数量稀少,让人扼腕叹息。清朝时期,曼松茶园为“皇家茶园”(贡茶园)。清代末期,茶树林遭到毁坏,只有散落的100余棵古茶树保留了下来。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要,可见当时曼松茶的名气不一般。 真正去过曼松,就会知道曼松的古茶树数量很少,再加上2010年因过度采摘死去5棵,到现在曼松古茶树树龄较大的茶树,数量仅有70多棵。曼松村38户人家,整个王子山古树茶的春茶产量,不超过50公斤,这是曼松古树茶贵的第一个原因。 第二个原因,曼松独特的土壤环境,红壤为主,非常贫瘠,《茶经》有言:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。曼松王子山,便是一座乱石丛生、红土壤为主的山头。茶树零星分布在林间,与森林混生共长,茶树生长之缓慢简直令人发指。如果一棵茶树在其他地方5年可以生长5厘米,而这棵茶树在曼松,5年只能生长1厘米,而它呈现出来的口感也必然有独特之处,厚积薄发,是曼松和其它山头最大的区别。 赤红砾岩土 曼松山该地生长的中叶种茶都是乔木类,这里得天独厚的土壤是先天的含砂赤红壤(俗称的红色风化石),曼松山除杂有赤红岩,还含有别的特殊土壤成分;这里是亚热带山区。具有夏无酷暑、冬无严寒、光照充足、湿润多雨和霜期短暂的气候特征。非常适宜茶的生长,而且其茶质优良,性温而味厚,所含成分中对人体有益的成分比例较高,滋味气味都显天然而诱人。<br>曼松的古树珍稀,被茶人追捧,当然不只是因为它的稀缺和独特,最大的原因,还在于它的口感。在中国茶叶史上,只有龙井和曼松把皇帝喝得龙颜大悦。曼松,到底是什么口感? 它太独特了,独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程,新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度,这在新茶里面,制作工艺正常的情况下,只有曼松古树能够做到。细嗅干茶,花香轻扬,干茶遇水,清幽雅致的花香随着热气扬起。曼松入口就甜,茶香是含在汤里面的,细腻稠糯的茶汤携着清雅兰香、野蜜香、丰富而内敛,茶汤暗香浮动。<br>1.汤感甜润细腻如丝<br>曼松的甜润感是比较突显的,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,汤感又非常细腻,品曼松,茶汤给人的细腻感就像轻抚丝绸,轻盈、柔暖、丝滑。<br>2. 回甘悠长 气韵霸猛<br>茶气足而暖 喉韵持久生香,曼松的回甘,来的不急不慢,等到回甘出现后,回甘的的后劲又很大,从嘴巴到喉咙,被回甘的甘甜感侵占,悠长而持久,喝到3泡时,可以感受到手心发烫,后背微热,咽下5泡茶汤,打嗝频频,浑身舒爽,似乎连毛孔都舒张开来,全身暖暖的。喉咙里的茶香,从下往上涌,喉韵持久生香,叫人沉醉其中。 茶友浅谈开汤感受 如果喜欢我的作品,请赞赏鼓励哦! 可以转发给身边喜欢喝茶的朋友 !