到五福峪去看刨地瓜

老郑

随着生活水平的日益提高，地瓜成了人们吃食中，所喜爱的美食之一。地瓜好吃，五福峪的地瓜要加个“更”字。因为它生长在独特的山坡地里，有黄土掺砂的土壤，光照长，昼温低的大温差的环境，还有独特品种……烤地瓜是受人们最欢迎的做法，用五福峪的地瓜来烤制，是最佳的选择。博山人说的喝（哈）地瓜就产自这里。

秋天是收获的季节，也是农民最忙碌的季节。五福峪村也同样，到了最忙碌的时候——刨地瓜。

五福峪有哥们是这个村子的，因而地瓜吃过不少，可是怎么从地里刨出，怎么又下到地印子里去，却没有亲眼见到过。国庆长假，正好赶上刨地瓜的时候，决定去一探究竟。

五福峪村有“十三村”之说，各个小村分别分散在如同“川”字形状的东·西.中三条大山溜子里，号称“一峪四里十三庄”，分别是：杨家庄、翟家庄、王家北坡、前怀子（前槐）、马家庄、东崖头、西崖头、郑家庄、小东崖、李家庄、尹家庄、上岭东、下岭东，多数以居民姓氏而得名，也有的以居住地势加方位而得名，村民们戏称五福峪——“五福峪联邦共和村”。

顺着峪口沿着陡坡拐个大弯，就进了村子。五福峪村和博山的许多村落一样，分为新村和旧村。“新村子”一般都是上世纪八九十年代盖的红砖瓦房。但是，都千篇一律，到那个村子去看都差不多，带着当时时代建筑材料的印迹，没有什么自己的特色，只不过是在某一个村牌子里，盖的新房子而已。

“老房子”却不同。因为它的久远的年代历练，深深打着这个村子的历史进程的烙印。或富裕，或发达，或有沉积下的文化的底蕴，一眼就很明了，展现着它独特的韵味，从它的沧桑里透出来的东西，抹也抹不去，学也学不来的。

五福峪村自古就是一个闭塞的村落。传说战国时的名将“老骥伏枥，志在千里”廉颇被困五福（无斧）峪，战败自杀于此。抗战时曾经是抗击日寇的革命根据地。从两个例子来说，五福峪是一个外人很少踏入，确是一个充满活力的的偏僻村落。

由于它的闭塞，还是由于时代变迁的缘故，村里的年轻人也像博山的许多古村落一样，都远走了他乡。山上的柿子黄了，地里的地瓜也该刨了，在地里劳作的人，五十多岁就是年轻的人了。

它们像古时候的老廉颇，像抗战时期，在艰苦卓绝环境下，坚持到底的斗士，更是还有花木兰似的女子。我望着近六十多岁的大姐，拾起四五十斤的地瓜放到肩上，缓缓下山的背影，心里不禁升起了敬意。以前听朋友说，五福峪的女人当做壮劳力用，今天我是亲眼看到了。她只是为了老公少跑一趟路，用坚韧的肩膀一趟一趟的来回搬运着，从来不知道“累”是什么。

现在都用上小独轮车了（路宽点的可以用三轮摩托），以前都是用担子挑的，所以五福峪人的肩膀，在附近村子是有名的铁肩膀。收多少，就得挑下山去多少。然后，再一筐筺挑选好，下到地印子里去。等到冬至以后，打开印子，一筐筐拔出，希望卖上一个好的价钱，寄托着五福峪人一年的希望。

正在刨地瓜的马家大姐告诉我，一小亩地在好年景，能收六七千斤地瓜（一大亩为三小亩地，666平方米），今年也就四五千斤的样子。不知道能卖多少钱呢，哈哈。马大姐的话带着不安又透着爽朗大度，不得不让我这个局外人感到敬佩和点赞。

我说，少收了不一定是坏事，钱不一定少得。你看今年池上的桃子丰收了，价格却下来了，反而少卖了钱。

但愿这样吧，能卖个上好价钱。不过先谢谢你的吉言。

五福峪人淳朴，勤劳，诚实，热情又很大方。临告别马大哥夫妇的时候，马大哥已经給我装好了一编织袋子的地瓜。“回去晒晒，煮着烤着吃都行，别嫌弃啊”。“哎呀”我无一言语表答。因为几十斤的地瓜我是怎么也弄不到山下去的。“带回一半就行，家里人少，吃不了”。

“自家的东西，不嫌弃就好”。

“我……”我惭愧的想说我拿不动这么多的地瓜。

“没事，待会儿，我一块给你弄下去”。马大哥看出了我的心思。

“我还要赶车”，我解释了一句，倒出几块地瓜，仓皇而跑。

半袋子地瓜在我心里珍贵无比，在我的手里拎着又是一个巨大的负担。我蹒跚在羊场小路上，走走停停，气喘吁吁……五福峪的男人我不敢比，五福峪的女人我也真的比不了啊

五福峪的人，勤俭持家又斤斤计较是有名的。庄家地大都在坡度很大的山上，路又不好走。可是，我发现山上很少有荒芜的土地，甚至角角旮旯也都被开垦，种上了地瓜，他们才是真正的地主，无不尽职尽责的发掘着归他们所属的财富（土地）。

有了“收获”，却缠住了我的脚，只好从山上往村子返。路边，地印子边有许多的晾晒的地瓜干。地瓜干是哪些不小心被刨到受伤的地瓜，村民们利用“课余”时间切片的。

游历在充满乡村气息的村道上，品味着老山村子的味道。老村子像博山的一些村落一样，很多都是门锁院空，墙凸瓦陷。听我的哥们说，也住到给孩子盖的新房子去了。现在孩们子高中毕业，上大学，就意味着离开生他养他的地方，游历在各个城市，重新扎根，回来生活已经是不可能的事情了。

突然间，一个怪怪的念头出现在我的心间。十年，二十年，三十年这个村子会成为什么样子呢？