402路沿线的产业区（5）北京酿酒总厂和红星二锅头：

高京林

现在的红星二锅头酒厂（怀柔）

1975年的北京酿酒总厂在大北窑东面的八王坟（建国路179号），也就是现在建外SOHO的位置。当时总厂有酿酒厂、酒精厂、溶剂厂、东郊葡萄酒厂、北京葡萄酒厂、北京啤酒厂、北京双合盛五星啤酒厂和酿酒机修厂等8个厂。当时，北京啤酒厂南面一点的百子湾、双合盛五星在在宣武区的手帕口，北京葡萄酒厂在海淀田村，其它几个厂都在八王坟。另外，总厂还归口管理着郊县的五个白酒厂，它们分别是昌平县酒厂、大兴县酒厂、通县牛堡屯酒厂、顺义县牛栏山酒厂和杨镇酒厂。

1949年的华北酒业专卖总公司实验厂

北京酿酒厂始建于1949年，原名华北酒业专卖总公司实验厂，它是在一个屠宰场的旧址上建的。1951年更名为北京市东郊酿造厂，1952年市酒业专卖公司将所辖的十个小酒厂合并于东郊酿造厂，这在当时是全国最大的酒厂了。1959年改为北京酿酒厂。
华北酒业专卖总公司实验厂的第一批二锅头是1949年8月出厂的，为给国庆献礼，特此命名为“红星二锅头”。这个名字叫到今天，已经70年了。
1965年在北京市政府的要求下，酿酒厂将二锅头的酿制工艺传授给京郊的19个厂家，同时允许它们共享二锅头的商标权，这其中就包括了昌平酒厂、大兴酒厂和牛栏山酒厂等。
同年，与北京市食品工业公司组建北京酿酒总厂，其中包括酿酒厂、酒精厂、溶剂厂、东郊葡萄酒厂、北京葡萄酒厂、北京啤酒厂、北京双合盛五星啤酒厂和酿酒机修厂等8个厂.总厂占地4.76万㎡，建筑面积5.014.76万㎡，职工2300人。当年的红星二锅头产量为3.5万吨。
1987年将酒精厂、东郊葡萄酒厂、北京葡萄酒厂、北京啤酒厂、北京双合盛五星啤酒厂等五厂上交至市一轻局，酿酒厂专注于红星二锅头的生产。
1992年1月，红星酿酒集团公司成立。集团总部还在建外八王坟，北京的生产厂搬到了怀柔的王化村。

现在的红星股份大楼建在了建外SOHO的西边，已经不是原址了。

这些年，北京的二锅头市场主要是红星和牛栏山两家独大，另外昌平的“华都”和大兴的“北京二锅头”也有份额。牛栏山属后来居上，一年产值70亿，市场做的比红星大。红星的产值没有查到，但肯定比牛栏山小很多。为什么不是正宗的牛栏山反而走到了师傅的前面，我查了很多资料，主要有体制、市场定位等原因。由于时间和精力有限，没有深入了解，不做评论。