<h3>太平猴魁，创制于1900年，全国十大名茶。</h3><h3>色、香、味、形独具一格，“刀枪云集，龙飞凤舞”。两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”。</h3> <h3>猴魁两头尖，不散不翘不卷边。</h3><h3>苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。</h3><h3>全身披毫，含而不露，芽叶成朵，或悬或沉，</h3><h3>似有好些小猴子在搔首弄姿！</h3> <h3>1972年，美国总统尼克松访问中国。周恩来总理送的一包礼品即太平猴魁。</h3> <h3>与中茶所同学早就约好，要来看看她的茶山，品鉴完她寄的太平猴魁样茶，一直心向往之，美丽的她也吃素多年，全家皈依佛门，早早地用自家的青菜备好了两菜一汤，满足了俺虚空的挑剔的脾胃！😍😍</h3> <h3>同学如娇拿出两款她今年试做的白茶，</h3><h3>是用太平猴魁茶青做的早春和晚春白茶。</h3><h3>嗜茶如命的我们，省却了许多客套，</h3><h3>直接进入茶评审🍵</h3> <h3>我还是迫不及待想早早看到茶山，山路崎岖不平，有一半是山石路，多处“之”字弯，几个女生吓得都不敢开，需要找一位男性司机，一直在联系车技好，又能兼做摄影师的，下午终于有位茶老板得空陪同前往。。。</h3> <h3>隐藏于深山之中的小山村，如娇同学在这里度过了童年，小学，中学时光，每天翻山越岭去读书！前几年，外地人想过来买茶山，父辈们想卖掉，她执着地没同意，固执地全都包下来，开始了一代茶人的生活，她是这个村里唯一一个做茶的年轻人！</h3> <h3>从山上流下的涓涓细流，几乎荒放的青菜，不分你家我家，瞬间两大筐满满的，于是，晚上的食材就有了着落😍😍</h3> <h3>黄山太平湖 </h3><h3>水天一色</h3><h3>好山好水出好茶🍵</h3><h3>“杜鹃花开春已阑，归去陵阳钓鱼晚”</h3><h3>——李白</h3><h3>👱友说，一山⛰ 一水💧 一茶 🍵</h3><h3>暂且圆了他的夙愿🙏</h3> <h3>日落前要下山，否则只能滞留在山上蹲一宿。没有时间爬到海拔最高那片茶园，只在半山坡走了一遭！最高的荒放野茶应该在海拔800---900之间。</h3> <h3>明日同学请了摄影师上山跟踪拍茶（其实是自告奋勇🤫），</h3><h3>他们最后定于清晨5：30出发，想带我去拍云雾缭绕的仙境感觉。一丝不苟的专业态度，让我们不得不早早地睡去(இдஇ; )。拉着同学一起住酒店，就是为了临睡之前，再品几款好茶🍵</h3> <h3><br></h3><h3>同学的太平猴魁茶青现在都在有机之上，</h3><h3>但荒放野茶很难做成漂亮的猴魁形状，</h3><h3>因为野茶粘性不够，难以平直。</h3><h3>怎样才能保证品质要求，又能出名优茶？</h3><h3>最后我们碰出的火花是——</h3><h3><font color="#ff8a00">利用野茶比有机茶瘦弱的先天优势，只用一芽一叶做猴魁。</font></h3><h3><font color="#ff8a00">师父开释说，一叶一世界，<br>少即是多，归元无二。🙏</font></h3><h3><font color="#ff8a00">我们把它定义为</font></h3><h3><font color="#ff8a00">太平猴魁的精品茶——太平猴魁兰花尖！</font></h3><h3>这在当地本来是精品中的精品，也符合许多爱茶者的猎奇心理[耶]</h3><h3>我和如娇兴奋得一整天都在设想明年采茶季，怎么采茶青，怎么制作等等✊✊</h3><h3><br></h3> <h3>清晨，灰蒙蒙中出发向太平猴魁核心产区——猴坑🐵 一路担心着会不会有太阳升起🌄</h3><h3>薄雾缭绕的仙境。</h3> <h3>猴茶真经</h3> <h3>路上遇一山民，与他聊天得知，今年干旱，农作物减产不说，茶产量一定受影响，一般茶园农药也会大量使用来应对病虫害！</h3><h3>同学的高山野茶不知会怎样？还是要靠天吃饭，不觉晴日里浮上了一丝淡淡的忧伤！</h3> <h3></h3><h3>太阳瞬间就照射到每个黑暗的角落，让大地得到光明，让生灵得到希望。</h3> <h3>太平猴魁原料的采摘标准极为严格，</h3><h3>杀青、整形的工艺要求很高，</h3><h3>所以上品猴魁的产量少而又少。</h3> <h3>下午得空进行两款茶评审！</h3> <h3>“回甘，是人生的一种态度！”</h3>