爆米花

吴蓉辉

傍晚，在妈妈家住宅区附近，隔着红绿灯，远远地就被对面大堆的爆米花吸引。忍不住买了一大袋。

记忆中的爆米花是那样的原汁原味。那个时候，总是一个老大爷独自推着破旧的工具车，停在现在的岭背居委会门口那片平地上，每当听到那嘭嘭嘭的声音，我总会冲出房门，新奇地看着老大爷摇着摇着……把大米或玉米变成一袋袋可口的爆米花。那时候的爆米花不甜，不像现在各个电影院里膨化的奶油味十足的爆米花那么香甜，但这样的爆米花却是记忆中最可口的。

那时，最吸引人的是那个黑黑的、笨重的铁罐。原料倒进去以后，要不断地摇动那个转盘，让炉火旺起来，爆米花机才能升温。于是，老人不时地查看那个圆圆的压力表，慢慢摇着手里的转柄，红红的炭火上被熏得乌黑的罐子就像是大肚子的灯笼深深吸引着我们。

那时，胆小的我总捂着耳朵远远的等着那一声巨响，眼珠子却一动不动地盯着，生怕眨眼间美味就会不见了。“砰”！撬棍一撬，一声发闷的巨响直冲耳膜。紧接着热气升腾，数不清的爆米花从那个黑乎乎的“炮膛”中“蹦”到了一条长长的布袋子中。那股热气腾腾的冲劲，像变把戏似的，把原本扁扁的袋子一下就吹得鼓鼓的。

每到这个时候，孩子们叫喊着聚拢上来，不少孩子蹲在地上捡拾“漏网”的爆米花。一边捡，一边送到嘴里，幸福地嚼着。在那生活贫穷、物质匮乏的年代，爆米花无疑是我们最好的零食之一。

随着时代的发展和科技的进步，加工爆米花的工艺自然也有了很大的改进。然而，还是怀念童年的爆米花的滋味。我不知道，这怀旧到底应不应该叫做“老去”，我一直以为人是慢慢变老的，可每每在回望时才发现人总是在回首往事的那一瞬间才变老的。

记得给孩子订的第一本杂志是《婴儿画报》，收到的第一期第一篇竟然是《爆米花》：“熊爷爷推着小车来了……”每每给孩子读这个故事，总忍不住想起小时候等待爆米花的情景。没想到的是，那么小的孩子也喜欢这篇文章。后来，孩子会说话了，常常自己拿着这本书念念有词。再后来，孩子长大了，断舍离式整理书时，孩子和我一样都舍不得把这本有《爆米花》的书送人。

课堂上，看着孩子们津津有味地吃着我带给他们的爆米花，我想，他们也许并不理解我的那份怀旧，不能理解光阴的意义，但愿别像我，已长大已变老，回头寻找根本找不到的曾经。