<h3> 我们平时喝的酒不知道是不是纯粮酿造出来的，如何分辨呢？现在交大家一种简单的分辨方法，就是把白酒到在杯子里，把酒点燃，到它自然熄灭，然后我们再通过看、闻、尝 来辨别是不是纯粮酿造的，具体情况如下:</h3><h3><br></h3><h3> 纯粮食酒中包含6种物质：水、酸、酯、醇、醛、酮，</h3><h3> </h3><h3> 把酒点燃。</h3><h3> </h3><h3> 看：烧去酒精的液体是浑浊的，因为粮食酒中乙醇被烧掉了，脂类物质就无法和其他物质相溶，产生酸脂分离——浊变现象；<br></h3><h3><br></h3><h3> 闻：谷物发酵的香气，酸味。</h3><h3><br></h3><h3> 尝：酸味。</h3><h3></h3> <h3>化学勾兑酒，也就是酒精勾兑酒是由：酒精加水降度，添加化学添香剂。</h3><h3><br></h3><h3> 把酒点燃</h3><h3><br></h3><h3> 看：烧去酒精的液体，清澈透明，说明是水和酒精加化学添加剂勾兑而成的，酒精烧掉了，剩下水和化学添加剂都是无色透明的；</h3><h3><br></h3><h3> 闻：骚涩难闻的化学味道、塑料味道。</h3><h3><br></h3><h3> 尝：白水味加化学试剂的令人作呕的味道。</h3> <h3>半化学酒，也就是酒精勾兑酒中加入一部分纯粮酒。</h3><h3> </h3><h3> 把酒点燃:<br></h3><h3><br></h3><h3> 看：也有浊变现象，但是颜色偏蓝，不似纯粮酒的浊变，颜色偏黄。</h3><h3><br></h3><h3> 闻：骚涩难闻的化学味道、塑料味道。</h3><h3><br></h3><h3> 尝：酸味加化学试剂的令人作呕的味道</h3>