打谷子

闻道

前几天我县的狼窝村举办了一届丰收节，在丰收节上又看到了打谷子的场景。这让我又想起我小时候打谷子的些许事情。

小时候，我们村也种谷子。在走集体时，每到收秋时节，谷子割了以后就要在场里打。但是，那时候我还小，只是看大人们打谷子，没有亲自打过。等到改革开放后，分开了地，我爷爷起早贪黑的刨了点坡梁旱地，也种了谷子，这时候我也稍大了点，就帮着家里收秋，自然也就学着帮家里打了。

记得每年我爷爷都种几亩谷子。每到春季地里下透雨以后，爷爷都会抓紧时间把西孤山前山湾的小荒地用犁犁了，用磨磨了，然后用耧把谷子种上。当然了，这一切都是雇人干了，我家里没有养牲口，只能找村里的三薄两后的朋友帮忙。

谷子熟了以后，第一道工序就是割谷子。在我们的老家，秋老虎还挺厉害的，虽然已经进入秋季，但是天还很热。一到割谷子的时候，每天天刚放亮就到了地里，趁着凉快，抓紧时间割谷子。割谷子一般使用长把镰刀，一手握镰刀，一手把谷子搂在怀里，一镰刀下去割一抱，然后用手把谷子一抱一抱的放在地上码整齐。第二道工序是背谷子。把谷子全部割倒以后，让谷子在地里晾个两三天，然后就的把谷子一抱一抱的打好捆，用绳子或者背驾背到场里。背谷子是累活也是巧活。说是累活是因为一般种谷子的地都是坡梁旱地，道路距离村子较远，又多是坑坑哇哇的，相当不好走，背一趟谷子往往的走一个多小时的路程，每背完一趟谷子肩膀上都会勒出一道道的血印，汗水一浸，钻心的疼。说背谷子是巧活，是因为捆谷子需要一定的技巧，捆不好是背不起来的，即使背起来走到半道也许也会流了，再重新捆。每次背谷子的时候，大多都是爷爷帮我捆好，我只负责背就行了。由于种的谷子多，每年我都会干三到七天的背谷子的活。

把谷子背到场里以后，就开始进行第三道工序了，那就是打谷子。打谷子要先用凿镰把谷穗切下来，铺在场里晾晒干，条件好的用牲口拉着碌铸压，把谷粒从谷穗上压下来，条件不好的，就用连箭把谷粒从谷穗上打下来。打完以后，把带土珠和谷蒙的谷子用扇车扇了，这样就把土珠和谷蒙给扇出去了，就只剩下了颗粒饱满的黄瞪瞪的谷子了。

现在打谷子已经成为了记忆和历史了。村子里再也没有了打谷子的影子，就连打谷子的工具也很少了，就是有，也只是作为农耕文化的民俗老物件保存了。现在想想打谷子，既有当时劳作辛苦的记忆，也有丰收时的满满的幸福的回忆。