盛夏过 秋意已深凉

卿伶俐

　　

　　盛夏很长，烈日炎炎，白昼里真是没法出门。恼人的还有户外栽种的一些花木会因为酷热难耐而挂掉。

所幸前夜持续下了约摸一个钟的雨，于是自觉得以安枕睡了一个好觉。

早晨起身出去看花，它们虽没有春令时的媚态多骄，但夏雨后叶滴水，蕊含露的样子也挺好，低头细嗅，鼻翼滑过这个季节里难得的清凉之感！

　　

对，就是这样的感觉，是这个燥热到令人困乏窒息的酷暑中人们最想要的感觉——凉快，凉意，清凉，丝丝生凉的感觉。

　　一场雨带来的清凉让我心中自是欢欣顺畅。不过那样的清凉实属奢侈，热气袭人而蜗居住家，于是总要想着法子寻些清凉而消遣度日。

　　关于人造的清凉，最直接最干脆的应该就是空调制冷然后追热剧，当然再来个绿皮红瓤的大西瓜是最好不过了，要知道西瓜可是最能消暑解渴的好水果。

不过，西瓜切片着吃的次数太多会生腻，不妨动手做些西瓜果冻，本质当然还是西瓜的元素。但它们小巧精致，没那么傻大个，远比撑着土肥圆一样外形的西瓜要好看，它们鲜红透亮的模样很上镜。完全可用形美色佳一词来嘉奖它们。尝一个，可口芳香，再吃几个，滑而不腻。

　　

　　舌尖上来自西瓜果冻的这种清凉可以愉悦地延伸到喉咙深处，这种享受非同一般，而且关于它的制作过程很是简单，很适合我这种急于求成又盼得情趣的吃货。

西瓜果冻吃得又有些生腻了，可以尝试着做些南瓜果冻。新鲜的老南瓜不仅口感香甜温软，而且富含糖类和淀粉，是老少皆宜的一款好菜。

六七月份，正是南瓜上市热卖的时令，无论是捣成软泥蒸煮而成，还是加入吉利丁粉冷藏成果冻，从卖相来看，都是橙红金黄，既淳朴而接地气，又不失一份优雅气质。真的非常诱人。

　　很多时候，上午守着度假的侄子侄女，陪他们读书，看他们写笔记，转个身回到客厅看看茶几上有他们买来的QQ糖，于是心血来潮煮开了水，把花花绿绿的QQ糖投进去。

　　接着剪了小小的两三片吉利丁片泡在清凉的水里，五分钟后捞起来。热锅，放入吉利丁片再不断搅拌，最后熄火，把完全融化了的QQ糖倒入其中。这时候，再加入半杯牛奶味道更佳呀！等我把它们充分融合以后倒入模具……这又是一款别具特色的果冻了。

记得孩子们第一次尝到了以后啧啧称赞，乐不可支地为这样的果冻命名为QQ糖的超级美味大变身。

我常常想起侄子侄女品尝果冻的样子，小小的食物，就可以让他们心满意足手舞足蹈，我们大人是不是应该也在世间纷嚣中留存这样一份简单而知足的心呢？

有了一份知足常乐的心，很多时候，关于清贫以及寡淡，就无需过多去喟叹，因为总会有些方式让平淡无奇的生活够充实，让普通的日子够生动。即使只是增色的果冻，或者一两杯淡淡的粗茶，都是具备治愈意义的。

　　我想，人心易得满足时，当属日落余晖尽，卸下一身疲惫那一刻。或闲坐伞下斟茶浅饮，或卷书花旁听风闻香，于是清凉之味，惬意之感，满满而来，足以让人无限感激当下的生活——纷扰也好，喧嚣也罢，实在无妨。

　　因为常喝茶，所以孩子们受了我的感染，逐渐喜欢围坐一起享受茶叶舒展成诗的氛围。一说喝茶，往往是他们煮水洗茶具，我则悠然摘花选香茗，仿佛是要举行一次别致的仪式。

酷暑里喝上一杯清茶，不仅止渴生津、遍体凉爽，还自带一份逍遥闲适之感。前人常说“茶语清心”，那可是不错的话。想想，庸常的一天劳顿以后，还有什么比茶这种佳品更可以去除污浊沉淀凡尘的呢？！

　　至于以花果饰碟而伴清茶的做法，在懂的人那里，是自然流露的性情和格调；在不理解的那类人看来，是吃饱了撑的无聊之举。无论是什么，坦然处之，因为爱，所以爱，坚持自身喜欢的生活方式与良好的心态，是最强悍的悦己体现。

文人雅士笔端有说“茶亦醉人不须酒，书能香我何须花。”可我终究是个俗人的，更愿意多些以心而抵达的佳物。似乎如此，再单调的生活里也能添些情趣小景；似乎如此，再普通的日子也能过成浪漫诗歌；也似乎如此，再匆匆的岁月才显得优雅与从容。

不管是美食的相伴，还是清茶的简单，都会使暑期里的日子容易消遣打发。除此之外，玩那些小有情趣的果盘，心情自然也是舒适而闲散。

说到果盘，是要提起超爱的芒果。记得以前网购时代未兴，等到七八月份芒果上市时，总会去逛逛几百里外的芒果之乡大市场，然后心满意足拎回几件桂七芒。

　　今年有幸，有机会去了朋友亲戚家附近的果场。炎炎烈日下，热浪袭面够毒辣，吃货却无所畏惧穿梭果树下，尽兴摘桂七，闻香芒，尝台农，着实过了一把视觉味觉瘾。

当然，艳阳下拍了好多美果图发发朋友圈也是一件开心事。记得上图时候除了表达喜感还发了类似“真正新鲜的芒果不是你在市场上买，也不是你在超市里买，而是你负责下单，我负责在果地里摘果，直接发到你手中，味道包你吃到要怀疑人生”那样的销果“广告”。不为什么，就为了这份乐意相陪怡然相处的多年友情。

新鲜芒果做成的小布丁或印花的奶昔，是很受孩子们欢迎的款式。把这样的美食端上桌，也跟喝茶一样，同样是少不了拍照再共享的仪式感。

德国有位作家曾在他所著的好书中提到仪式感，说“哪怕再简单的仪式，也是我们对生命中的某些人，某些事，打上的特定的标记，从此以后，每念及此，都会有不一样的感动。有仪式感的人生，才使我们切切实实有了存在感。”对于这样的感悟，是很能入了一个性情之人的心。

我一贯地以为，仪式感大概就是特定的时间，做特定的事情，或者跟某个特别的人，有一个特别的约定。比如每天清晨给彼此一个温情的眼神；每周末至少留一份完整的时间与对方单独约会；每个特别的纪念日里精心为彼此准备一份礼物……

和爱人之间的拥吻一样，为了孩子去准备一些早餐，或者花样果盘，许诺一次野炊等等，都是具有温情与热度意义的仪式感。这样的仪式感不但可以满足孩子内心的愿望，还可以让他们从中感受真实的幸福。

　　而我又多么希望，很多很多次的仪式感所给予他们的幸福与郑重，可以存于他们的童年记忆里。将来，如果他们可以不辜负生活，不辜负自己，可以在面对困难和挫折时，始终保持积极乐观的人生态度，那么老迈的我是不是可以有那么一点欣慰？

　　因为我坚信：有了仪式感，才会对生活有感恩，有敬畏；有了仪式感，才会有心灵上的淳朴与强大，有了仪式感，才会对周围的人们有真爱，有善良……

　　不知不觉，盛夏就在早早晚晚的许多仪式感中渐渐过去了！八月初那时去下乡，爬坡过山路，满头大汗时，再次经过那棵老梧桐，才有些许风凉意。忽而，有叶一枚过双眼，俯身拾起，疲惫顿时有消——是要立秋了吗？

　　翻开手机看日历，哦！可不是吗？明天就是了。据《梦粱录》上说，在宋代，立秋这一天，等候立秋具体时辰到时，宫中太史官会穿着礼服、执朝笏高声奏曰：“秋来。”据说这时，梧桐叶会应声飞落一二片寓报秋意。“叶落知秋”“梧桐叶落知秋意”就是这样来的。

　　回想四月花开满树时，我曾驻足痴望，尽情感受梧桐花的素雅；夏末，它花落一地满径时，我不忍踏过，以心静赏它们流泻的诗意。可，拈叶的那个午后，只能不胜感慨——时间的沙漏，看似温柔无声，其实却一直无情地走……

新来的日子紧着一晃而过的分秒，一刻也不停留。日子漫漫而过，忙碌的时候总会用“身累心要闲”这样的话来宽慰自己。周末一来，生活的主题似乎永远不变，不是“闲饮一盏茶，尽赏一簇花”，就是悠然玩转小厨房。

昨日午后客厅里，侄子正在观看《美食总动员》。那时，我正鼓捣着蜂蜜和水果，一不留神，挤出来的柠檬汁溅到我的眼镜上，然后，我好像看到屏幕里老厨神在哈哈大笑。

　　我把眼镜摘下来，抬头看窗外，眼前阳光显得温柔，外墙伸过来的树梢摇啊摇的，“白露一旬后，秋分三日前”，秋分若是一过，风会更深凉，村里那棵梧桐树呢？该是满地憔悴堆积吧！……

　　“啊哈，你的舌尖可以尝到什么？酸甜苦辣咸？世界上有多少种物质可以混合起来？又有多少种奇妙的味道？你尝试的过程就是探索与发现！”老厨神极富感染力的画外音响起来。

于是，我转念又微笑，掌勺在手，吟哦在心头：春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。