<h3>图、文：凯哥</h3><h3>美食制作、拍摄：凯哥</h3><h3><br></h3> <h3> 10月1日，是我们中华民族盛大的节日，是我们伟大的祖国母亲一一中华人民共和国建国70周年的喜庆日子！这一天，是您的生日，作为华夏儿女的我，怀着崇敬无比心情为您庆礼，为您讴歌！</h3><h3> 九百六十万平方公里的壮丽河山，是你博大的胸怀；长江、黄河是养育我们的母亲河；万里长城是中华民族的脊梁与骄傲。中华民族是屹立在东方的神龙，我们是龙的传人、炎黄子孙。1949年10月1日，毛主席在天安门升起了第一面五星红旗，宣布中华人民共和国成立。中华民族终于送走了黑暗，迎来了黎明！标志着祖国不再受凌辱、受欺压，中华民族从此站起来了！</h3> <h3> 祖国，我爱你！爱你朴实亲切又伟大的名字！爱你飘扬的五星红旗！爱你一首《歌唱祖国》激励着十三亿的中国心，唱出了中国的雄魄，唱出了民族的灵魂。祖国，我爱你！让我们五十六个民族的兄弟姐妹，团结一致，在同一片蓝天下，共同奋斗，为祖国的复兴而奋斗！</h3> <h3> 中国，我们伟大的母亲！您已经走过了七十年风风雨雨，经历了七十载巨变沧桑，也写下了七十篇华丽的篇章。世界上有哪一位母亲，能向您一样装扮的如此妩媚多姿，大方端庄？十月一日，是您的生日，我们将为您烹制出七十道美味佳肴，献上七十首颂扬您的赞歌，再捧上七十碗桂花美酒，让它在祖国大地上芬芳飘香。</h3><h3> 美友红太阳薛继勇 留言</h3> <h3> 普天同庆国庆节日，还有一项就是与家人团聚，当然更离不开美食的团圆，自古以来“民以食为天”，这一点，在我国体现的淋漓尽致，华夏几千年的文化源源流长，美食文化当然也是重中之重。在浓浓的国庆节日氛围中，作为中国最重要的节日，更加少不了各种美味佳肴的衬托。</h3> <h3> 今天，我用“70”道美味佳肴的坐标点上来回望，展现新中国成立70周年以来，百姓生活方方面面的非凡历程，改革开放带来繁荣的惊人成就浓缩在百姓生活中点点滴滴的饮食方式的变化。从餐桌上“吃”的变化中，由过去的由量到现在的质的转变，折射出生活时代不断发展。激变的70年时光旅程，百姓的餐桌上从过去的单一到现在丰富多彩，从过去吃不饱到现在不仅是吃得饱，而且吃得很好，又从吃得很好过渡到挑着吃，转变到吃出健康、吃出品味、吃出美食文化。</h3> <h3> 烹制食物的乐趣在于慢慢享受生活的美好滋味，在做菜的过程中收获一份好心情、好胃口，让家人满怀幸福地享用品尝，是最好的回报。当听到电视里传来《歌唱祖国》激情澎湃的歌声，那种人心的汇合与祖国凝聚的力量，让人不由地跟着唱起来。唱起这首歌我们心潮澎湃、感慨万千，五星红旗是胜利的旗帜，是祖国的象征，是中国共产党开辟了人民解放的道路，是中国共产党缔造了中华人民共和国。让我们走进新时代，让我们奔向美好的未来！</h3> <h3> 新中国成立70周年以来，百姓餐桌上记录着生活水平的不断提高，从舌尖上的不断升级变化，见证了一个家庭一代人的生活变迁，折射出中国的经济发展给百姓生活带来了翻天覆地的变化，从百姓饮食习惯和方式的变化，更加折射出了人们生活品质的转变。</h3> <h3> 俗话说：“民以食为天”。建国70年来，百姓生活上的饮食问题，见证了国家的发展，过去食品、物资较为匮乏，人们的衣食住行离不开“票证”，每逢年关岁末或节假日前夕，街道上到处都是排成长队的购物“长蛇阵”，家家户户都只会腌制咸菜，大白菜、萝卜一度成为了百姓餐桌上的主菜，能天天吃上大米白面这种美好生活就已经很奢侈了，百姓们只有逢年过节餐桌上才会相对的丰盛一点。随着改革开放给人们带来的巨大实惠，粮票、肉票、油票、糖票等逐渐退出了历史的舞台。吃饭难、吃不饱的现象已一去不复返了。可以说，在过去的饮食上吃的方面有啥吃啥，已经转变成了吃什么有什么了。健康绿色食品也已经越来越成为人们的追求。</h3> <h3> 看到汤圆、水饺、酒酿、小炸等等食物，过去的这些都是翘首以盼地快点到春节，才能美美地享受。在日常生活中每当回忆起这些食物，总免不了回忆起当年那一个时代的缩影，那是过去时的记忆！如今的生活，想吃随时就能吃上，品种繁多，营养价值也在不断提高了。</h3> <h3> 70年来，在普通百姓的餐桌上变得愈发丰富，餐桌上的记忆成了历史的符号，人们的饮食方式和饮食理念都在潜移默化地改变着。一方小小餐桌上的饮食变化，见证着百姓生活质量的不断提升，也见证了新中国成立70年来所取得的巨大成就。</h3> <h3> 经济的发展带动了更多民众富裕起来，市场上的农贸市场不断增多和上规模，各大超市的鸡鸭鱼肉等荤蔬菜类琳琅满目，在举国欢庆的国庆70周年的长假期，也是家人团聚的美好食光。</h3> <h3> 在祖国的生日里，我用特别的方式，用美食来为祖国母亲庆生！</h3> <h3> 百姓的餐桌上开始出现很多前所未有的丰盛食物，各类时令时节成为我们美食的主流，物资贫乏的时代一去不复返了。</h3> <h3> 在我们每个家庭餐桌上的时代变迁，仅仅是新中国成立70年来国富民强的一个缩影。透过餐桌上的变化，体现的是经济社会的大变革，人民生活水平的大提升。让我们共同祝愿祖国日益强大，让我们的中国梦照进现实。</h3> <h3> 在祖国70周年生日来临之际，我用70道美食来展现祖国70年风雨历程见证，人民的生活水平已经达到了新的高度。美食已经不能满足人们需求，大家已经开始注重饮食健康，注重体验，注重就餐时带来的一份满足感和幸福感。</h3> <h3> “我爱你中国”这首歌，把爱国的情愫唱出了人民心中的激情高昂。我祝愿我们的国家更加强大！</h3> <h3> 为了祖国七十华诞，真心献大爱，七十道菜，七十种工艺，备料、烹饪、摆盘、拍摄，就得花费了多少个工夫。为祖国祝福！为祖国喝彩！</h3><h3> 好友荒原.静 留言</h3> <h3> “70”道佳肴的菜名、烹饪方法大部分都已经在我的美篇中一一发布，尚有一小部分存在“私密”中，将陆续一一发布。</h3> <h3>背景音乐:我爱你中国（小提琴版）（4'23"）</h3>