即墨创智新区实验学校第九周营养餐菜谱及近期工作展示

美友63366021

<h3> 即墨创智新区实验学校餐厅在集团餐饮服务中心和学校的统一领导下,餐厅管理规范化、标准化、专业化,形成完善的餐厅管理体系,特别是在食品安全方面,健全了员工培训、食材验收、出入库查验、农残检测、加工流程控制、中心温度测量、成品监管等一系列安全制度,为餐厅食品安全保驾护航。</h3> <h3>一、即墨创智新区实验学校在区各级领导及集团、学校各级领导的帮助下,被评为A级餐厅</h3> <h3>食品经营许可证及员工健康证公示</h3> <h3>二、餐厅注重员工的食品安全知识培训,每天利用早班会时间对员工进行培训,并定期进行考核,考核通过才能上岗。</h3> <h3>校长对员工进行食品安全培训现场</h3> <h3>三、孩子们丰富的一日三餐由营养师制定每周营养食谱,保证孩子们饮食营养均衡。</h3><h3>全校94名老师一日三餐陪同学生就餐。</h3> <h3>营养食谱</h3> <h3>菜品展示</h3> <h3>执行校长牟庚国陪孩子就餐</h3> <h3>四、餐厅严格践行工作标准,卫生标准,实行“4D管理”,卫生无死角,确保了饭菜加工环境的绝对安全。</h3> <h3>4D管理现场</h3> <h3>五、学校家委会对餐厅进行民主监管,不定时邀请家委会成员对餐厅进行参观督导,提出合理化建议。</h3> <h3>家委会成员参观加工现场</h3> <h3>六、通过食育课程帮厨体验,让孩子们进一步对各类食材提高认知,了解食品的加工制作及各类食物的营养价值,让孩子们懂得在享受美味的同时追求健康饮食、营养均衡。<br></h3> <h3>食育课程</h3> <h3>七、各加工环节全程无死角监控,完全实现明厨亮灶,达到透明厨房一级标准。</h3> <h3>即墨创智新区实验学校在集团、学校及社会各级领导的帮助下,我们一直在努力为即墨的孩子们提供最好的服务。</h3>

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