<h3>1.鲈鱼划刀，放料酒葱姜，盐，腌制20分钟</h3><h3>2.热油锅，放入鲈鱼煎至两面金黄（煎之前拿厨房纸把鱼表面水份擦干，这样煎的时候鱼皮不容易破）</h3><h3>3.放两颗八角，稍微也煎一下，倒入生抽，耗油，一点五香粉，葱姜丝，一起翻炒均匀</h3><h3>4.加热水炖五六分钟，喜欢香菇的也加点，特别好吃，水不用太多</h3><h3>5.锅中汤汁差不多时候把鱼装盘</h3><h3>6.锅中剩下汤汁加点白糖提鲜，再勾点淀粉水导倒入，大火烧开即可</h3><h3>7.汤汁淋在刚才摆盘好的鱼身上</h3><h3>～～～开动吧</h3><h3><br></h3>