<h3> 年初，听我说今年的猪肉身价暴涨，将大大超过往年的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”，可以称为“猪你命”，家母做了一生中最成功的一笔投资。她去市场上买了10几斤精瘦肉，用几十味中草药和调味品腌制8小时以上，再经过三蒸三晒制成了独家秘方的肉脯干。</h3> <h3>珍藏版肉脯干</h3> <h3> 在当前猪肉成为珍稀佳肴的形势下，鄙人总结出一套肉脯干的食用方法，与大家分享。首先，拍照并通过微博、微信等社交软件发布。这里推荐华为P30Pro、VIVO全面屏X20、OPPO Reno2等摄像功能强大的手机。当然对此要求更高的话可以用专业的单反相机。为了使效果更好，可以进行后期处理。毕竟一张好的照片是炫富的关键一环。其次，感恩大自然的馈赠。用景德镇白瓷容器盛放肉脯干，端坐在餐桌前，双手合十，凝望，冥想。感恩自然给我们带来了诱人的食物，而食物给我们带来了舌尖上的狂欢。再次，观其形。肉脯干纹路清晰可见，一圈肥膘勾勒出它的轮廓，用于腌制的十三香、辣椒粉等调味品粉末点缀其间。第四，闻其香。用手轻捏一块肉脯干凑近鼻子，还是原来的配方，还是熟悉的味道！简直沁人心脾、令人如痴如醉。最后，品其味。用剪刀将肉脯干剪成小块放入口中轻轻咀嚼，瘦而不柴、肉汁四溢、齿颊留香、令人回味无穷。如果配上红酒，感觉已经达到了人生的巅峰。</h3> <h3>没有经过剪刀处理的一整块</h3> <h3>一次尝一小块，和康师傅方便面比起来大气多了</h3>