<p><b style="font-size: 20px;"> 《东门姑辽古树茶赋》</b></p> <p>扶绥岭山绵，东门云雾严。</p><p>姑辽有嘉木，千龄古茶仙。</p><p>日月竟共眼，春秋可同脸。</p><p>屯村小世外，氤氲大紫烟。</p><p>山环水抱，古虬新芽。</p><p>老树童颜，此岂非遐迩之比。</p><p>宋之地兮唐之天，物之时兮意之年。</p><p>蝉去千转不绝，猿来百叫有延。</p><p>古茶生矣，于树几柯，</p><p>上蔽浮云，下隐浮世。</p><p>为爱山深看水浅，每逢茶香遂忘还。</p><p>倏然此杯清风前，笑问闲鹤向我睑。</p> <p><b style="font-size: 20px;">●东门古城姑辽屯</b></p><p>深山里的茶贵人</p> <h3> 姑辽茶，产于广西崇左市扶绥县东门镇六头村的姑辽屯。该屯位于十万大山的余脉，北至河皮山与贴岭山的隘口，南至扶绥与上思县界，东至贴岭山，西以渌头村与波葛村行政界为界线，四季气候温和，云雾缭绕，溪水潺潺，犹如世外桃源，独特的地理条件给姑辽古茶树创造了良好的生长环境。<br></h3> <h3> 姑辽茶采自海拔600多米姑辽山上生长的野生古树乔木，在绿油油的古茶树间，采茶人需要借助梯子，才能采摘两三米之高上的古茶树嫩芽。姑辽茶既有高山茶的元素，又有古树茶的元素，高山茶能彰显茶香，古树却是含茶多酚最为丰富的，回甘强烈，口感醇厚，在制茶原料中是稀少珍贵的。<br></h3> <p><b style="font-size: 20px;">●姑辽千年古茶树</b></p><p>南方有嘉木，品质天成</p> <h3> 据统计，姑辽山野生古树乔木茶树共5100多株，百年以上树龄的就占了一半，分布在东门镇的六头村姑辽、姑卜、姑标“三姑”屯的姑辽山茶林里。其中树龄100年的有1500多株，500年的100多株，1000年以上的7株，当地村民把这7株千年以上最老的茶树视为这片古树林的老祖宗。</h3> <h3> 这些古茶树终年沐甘霖，食山涧，坐拥佳境，倍受钾、锌、硒等有益微置元索的滋荞，品质天成。为保证姑辽茶的品质，当地茶农听取了茶专家的建议，适度采摘，并保证古茶树绝对不使用农药和化肥。</h3> <p><b style="font-size: 20px;">●清朝贡茶姑辽茶</b></p><p>亦茶亦药，功效神奇</p> <p><b style="font-size: 20px;">●姑辽茶之传说</b></p><p>仙女与壮乡的美丽故事</p> <h3> 很久以前，天上的"七仙女”私自骑着—只天宫的神狮下凡间遨游，在风景如画的姑辽山流连忘返并在山脚一处迷魂泉旁尽情沐浴消署。由于玉帝召见，匆忙的仙女把七件绿色的衣裳遗落泉边，次日便化成七棵飘香的茶树。</h3> <h3> 一天，居住在姑辽山附近的一位壮族先祖肚痛腹泻不止，四处求医问药，病情却不见好转。深夜，他忽然做了一个奇异的梦，梦见有仙人指点迷魂泉旁边的茶树能好他的病。梦醒，先祖家人按照梦中所指，赶紧到泉边摘回数片嫩芽熬制汤药，当水开的时候，茶汤冒出阵阵浓香弥漫整个山谷和村庄，气若游丝的先祖喝下一碗茶汤不久，肚子疼痛全部消散，整个人也神清气爽，健步走下病床，带领族人把村子移到了姑辽山脚下。</h3> <p><b style="font-size: 20px;">●姑辽茶界新贵</b></p><p>千年造就“壮乡红”</p> <h3> 以前姑辽茶采用传统制茶工艺，只能做成绿茶，一年只在清明前后采摘一次，最多几斤茶。一公斤也就卖30元左右。</h3> <h3> 2010年，茶业世家黄培富博士受当地政府之邀到扶绥考察古茶树，并指导村民采用最先进的制茶工艺对姑辽茶进行加工。经“晒青-翻炒-揉捋-发酵-烘烤”新工艺提级加工，制出了“壮乡红”</h3><h3> 2011年，在扶绥，由中华慈善总会支持主办的拍卖现场上，二两500年姑辽老树茶卖出了5000元的高价。</h3> <h3> “壮乡红”色泽乌黑，条索卷曲；具有“浓情回味远留香”的漓幽韵味，茶汤金黄，清澈明亮，看着赏心悦目；品之，入口爽滑，味道醇厚；闻之，自带的花香、蜜香、果香分层显现，犹蜜曾留连泡20次，口感仍然饱满甘甜。“壮乡红”一跃成为2010年一2014年中国东盟博览会指定茶而享誉茶业界。<br></h3><h3> </h3> <h3><br></h3><h3> 2013年4月，扶绥县壮乡红（姑辽）茶荣获“中国有机产品认证证书”，入列茶中最高品质一族。</h3><h3> 2014年10月，国家质量监督检验检疫总局正式批准扶绥县姑辽茶为国家地理标志保护产品。</h3><h3> 2015年，姑辽茶被列入《左右江革命老区振兴规划（2015-2025）》发展战略。</h3> <p><b style="font-size: 20px;"> 《东门姑辽古树茶》</b></p> <p>扶绥犹悦我，东门还悦我。</p><p>迢迢去姑辽，杳杳与天邻。</p><p>茶树似故人，千岁是一程，</p><p>短歌行， 短歌山中称弟兄。</p><p>俗人多泛酒，谁解新茶经？</p><p>身安即形乐，心清即意平。</p><p>静爱和花落，幽闻呷茶声。</p><p>此心谁共证，笑看茶水情。</p><p>嗟其沐甘霖，食山涧，承丰壤，受霜华。</p><p>饮其而涤烦，而疗渴，更换骨，更轻身。</p><p>坐酌泠泠水，看管瑟瑟尘。</p><p>无由持一碗，寄与僧客襟。</p><p>心幽诸品寂，俗隔一杯深。</p><p>疏风摇晚磬，绿蕊变春禽。</p><p>向夕茶涛起，将传梵呗声。</p><p>禅茶一味求，佛心三江吟。</p> <p><b style="font-size: 20px;"> 《禅茶一味》</b></p> <h3> 姑辽山，千年古树茶。</h3><h3> 玉壶一夜听紫芽，</h3><h3> 金风明朝卖朱霞。</h3><h3> 烟雨印万家。</h3><h3> 东门外，河醒已无涯。</h3><h3> 秋月孤山追昏鸦，</h3><h3> 春树六朝试新茶。</h3><h3> 天地成一画。</h3><h3> 我吃东门茶，我已东门人。</h3><h3> 我吃东门茶，我更东门魂。</h3><h3> 可能嘉木乃前身，</h3><h3> 应怀清香步后尘。</h3><h3> 舌浅心头深，潺潺万古音。</h3><h3> 似饮清风吟，如奏朗月琴。</h3><h3> 云沫无因此笔沦，</h3><h3> 鹤襟有溅这茶神。</h3> <p><b style="font-size: 20px;"> 《壮乡东门姑辽古树茶歌》</b></p> <h3> 姑辽有古茶</h3><h3> 千年犹芳华</h3><h3> 放我形与骸</h3><h3> 此身美如画</h3><h3> 嗨哟罗，铜铸晚霞</h3><h3> 满山坡，铁打壮话</h3><h3> 唱天涯——</h3><h3> 姑辽有古茶</h3><h3> 春秋见新芽</h3><h3> 煮我云与雾</h3><h3> 此心比天大</h3><h3> 嗬哟罗，铁打山歌</h3><h3> 过山坡，铜铸佳话</h3><h3> 传好茶——</h3> <h3><b>首届扶绥县姑辽屯乡土文创旅游节</b></h3> <h3>（版权声明：本文为作者原创，部分图片源于网络，如有侵权请联系作者删除）</h3>